Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
Ketodieta a problémy
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
26.3.24 14:43
@Silverine247 píše: Více
Nene, ono Ti právě vsákne tekutinu, dá výsledku vláčnost, objem a ta vláknina je bonus.
Ale fakt tomu dej aspoň půl hodiny na kynutí a propojení ingrediencí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Silverine247
26.3.24 14:45
@sirikit píše: Více
Aha, co si pamatuju, tak v tech bulkach nebylo co kynout, mozna v tom byl ten problem. Dobra tedy, zkusim psyllium znovu. Moc dekuji! 
- Citovat
- Upravit
26.3.24 14:56
@Lenka_Hal píše: Více
Dukan otruby (ovesné), neplést s vločkami, ty mají mnohem víc sacharidů, výslovně nařizuje.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 15:09
@Silverine247 A ještě štědře přídám tvarožník, to Ti je bomba nízkosachr buchta. 
Dlabu ho s oblibou s tím bílým jogurtem a ještě se mi nepřejedl.
Dneska si do něj sypnu ty borůvky, když jsem teda nemocinkatá. 
Tvarožník
2 vaničky nízkotučného tvarohu, 4-5 vaječných žloutků, 1 vanilkový (příchuť je jedno, mně nejvíc chutná vanilkový) pudinkový prášek (ideálně z kukuřičného škrobu, ten tráví lidské tělo hůř, než bramborový, já používám Oetker), 1/2 prášku do pečiva, sladidlo dle chuti.
Já dávám červený práškový diachrom, ten se chutí nejvíc blíží cukru, a vyhodnotily jsme ho tenkrát s holkama jako nejmíň zdravotně závadný + čekankové 4slim slazení. (=zase vláknina, takže fajn). Můžeš přidat i dvě lžíce goji, prý superpotravina a při hubnutí se doporučuje, ale recept na tom nestojí.
Ušleháš ze 4-5 bílků v jiné míse pevný sníh, smícháš ostatní přísady (tvaroh, sladidlo, pudinkový prášek, prdopeč..) do hladké hmoty, do ní vmícháš sníh z bílků, naliješ to celé do dortové formy nebo bábovky a v troubě vyhřáté na 180 pečeš do zezlátnutí - propečenost zkouším klasicky špejlí.
Pozor - v troubě krásně vyskočí, při chladnutí spadne, vždycky, nepodařilo se mi vymyslet, jak tomu zabránit. 
Ale je to fakt dobrota - a pohlazení po dušičce: dlabeš ke kafi tak velký kus sladké buchty, jaký chceš, a HUBNEŠ! 
Já mám tohle množství tak na 3 - 4 dny uplně v pohodě.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 15:24
@Silverine247 píše: Více
Fakt??
To se mi nikdy nestalo, z fialovýho chleba bych taky nadšená nebyla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 18:59
@Silverine247 píše: Více
Joj, to bude ono. No nejake ty sacharidy to ma porad. Ja kdysi do chlebu pouzivala oat fiber, to bylo uplne bez sachardiu, ale to byl takovy klasicky chleba (chutove). Ten recept jsem tvorila a kombinovala dlouho, ani nevim, jestli bych to jeste dala dohromady, kazdem pripade ten oat fiber sel koupit jen online.
S psylliem ja mam teda jen dobre zkusenosti, jednu dobu jsem delavala znamy recept, mandlova muka, vajecne bilky, psyllium, zalit vrelou vodou, testo nechat stat, nekdy z toho byly dalamanky. Asi oprasim stare recepty, kdyz o tom pisu 
Ale tenhle taky zkusim. Ty proteiny navrch nejsou spatny.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 19:01
@sirikit píše: Více
Ja o tom fialoveni jen cetla, jednou byl mensi naznak, ale vyslovene fialove nic nebylo. A to mam za sebou roky pravidelneho peceni s psylliem, je fakt ze tak dve znacky, s tm jsem moc neexperimentovala.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 21:11
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 21:13
@sirikit píše: Více
Nemají v Usa jiné psylium? Já ho používám už dobrých 8 let a ani jedno nebylo fialové.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 21:28
@Lenka_Hal píše: Více
O ty recepty, které dáš dohromady, se nesobecky poděl! 
Já taky pořád cizeluju receptury, co jsem si pamatovala z Dukanky - a něco jsem tam i zpětně hledala.
Ty sacharidy v otrubách jsou furt, i když mnohem míň, než v samotných vločkách.
Proto je to taky množstevně omezené na ty lžíce a den.
Ale zas výsledný produkt slušně zasytí, jak je v tom ten tvaroh a vajíčka.
Já tohle pečení nutně potřebuju, především psychicky. Kdo ketodiet vzdá, obvykle se snaží vyžít čistě na mase, tvarohu, bílém jogurtu, vajíčkách a troše zeleniny - a to „z mosta do prosta“ člověk, celý život zvyklý jíst pečivo, většinou dlouhodobě nezvládne.
A keto není akce na měsíc, občas si fakt hlídám, abych nehubla moc rychle, to není k ničemu dobrý.
Takže je potřeba měnit stravovací zvyklosti minimálně, a to, co má člověk rád, jenom transformovat do „povolených“.
Guláš je v podstatě ketodiet. Svíčková jde v pohodě. Tiramisu. Piškotová roláda s krémem, klidně čokoládovým. Místo bramboráku stejně ochucený cukeťák v troubě, místo mouky psyllium a lžíce otrub. Lečo se šunkou místo kabanosu. Katův šleh úplně v klidu, bez úprav. Květák na mozeček. Tuhle holky do uzavřenky házely recept na květákové halušky, prý mega dobrota, ale ještě jsem se k tomu nedostala.
Stovky fakt skvělých receptů LC existuje.
Občas v podobných diskusích píšu, že můj majstrštyk v dobách Dukanky byla keto verze punčového řezu 
- a strávníci nepoznali rozdíl od originálu. 
Podle mě se na ní dá v plném zdraví a kondici vydržet nekonečně dlouho - zvlášť, když už člověk nechce hubnout, a jde mu jen o udržení váhy.
Jediné, co do toho člověku hodí vidle, jsou chutě a silně vyvinutá slabá vůle. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 21:35
@Dixies píše: Více
No já bych se svojí hubou maholnou taky nic špatnýho nejedla.
Proto jdu vždycky do vývrtky, když na mě nastoupí někdo, kdo si nízkosacharidovku představuje jako 100% bílkovin, 0% sacharidů a tuků, povolených pět surovin a zubatá se volizuje v koutě. 
Nikdy v životě jsem nejedla tak pestře a zdravě, jako když jedu nízkosachr.
Akorát holt člověk musí o jídle přemýšlet dopředu, leccos si péct, vařit spešl pro sebe - a to holt není tak pohodlné, jako si v běhu kolem regálu shrábnout do pytlíku dva hotové sýrovo-špenátové twistery v lístkovém těstě a sežrat je hned v autě cestou z nákupu, to nerozporuju.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.3.24 22:06
@sirikit píše: Více
Proto taky lc jede cela rodina, prece nebudu pro sebe varit extra a pak navrch pro zrave deti.
S tim psyllium ja prave taky nemam problem
Ja se teda za ty roky stala jeste narocnejsi na jidlo. A nejde o sacharidy, to v restauraci clovek vzdycky posklada, tady si fakt muzes nadiktovat zmeny jaky chces, a nikdo nehne brvou. Ale uz si casteji rikam, ze bych to zvladla chutneji. Jako obcas vidim na facebook : muj keto lunch a tam par kousku paprika, pickles, sejra, a vareny vajicko. No tak to by mi dlouho nevydrzelo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Silverine247
26.3.24 23:01
@sirikit píše: Více
To psyllium jsem měla fialové já a jsem v Anglii… to jen tak pro pořádek. Ale fakt jsem to zkoušela jen jednou zatím, tak kdo ví, kde byla chyba. 
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Snažení a nezdary
- 22.05.26
- Anonymní
Sex ve vztahu
- 29.05.26
- Anonymní
Výchova
- 01.06.26
- Dadinkamaminka
Operace a přechod.
- 30.07.26
- Anonymní
