Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Máte zkušenost s moštováním jablek?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
13.9.25 20:09
Máte zkušenost s moštováním jablek?
Nejak mame plno jablek - ale moc pěkná nejsou. Tak nás napadlo, ze bychom je odvezli do moštárny. Jak se tam jablka vozí? Nějak nakrájená? Nezhnědnou? Rada bych vykrájela ta červivá a zdravou část jablka zpravovala.
So ceho nejlepe si to nechat natočit? V nasem okolí píšou ze je nutne mít vlastní nádoby. Jakmile pak dlouho vydrží? Znám jen most čepovaný z KEGu 🙈
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Anonymní
13.9.25 20:13
My jsme si vždy moštovali sami, děda vyráběl moštovačku…já myslím, že do moštáren se nevozí pokrájené, ale celá jablka a ani nevím, zda každému zpracují jen jeho jablka…
- Citovat
- Upravit
13.9.25 20:20
U nás se vozí celá jablka a musí být umytá. Svoje nádoby, čím větší, tím lepší - třeba nějaký kanystr nebo od velkých vod. Do klasických 1,5l to u nás nechtějí stáčet.
Vydrží to jen pár dní, my to mrazíme, ale dá se i zavařovat, jen je to práce navíc.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.9.25 21:40
My vozíme jablka do montážní, kde mají i pasterizaci, takže si to plní do vlastních paků.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.9.25 22:31
@TaLucie píše: Více
Ahoj,
jablka vezeš vcelku, nijak je neupravuješ. Stáčí e většinou mošt do sáčků, kde je delší expirace a nebo právě do nádob, kde je ale expirace rychlá.
Mám doma ted mošt stáčený ve středu a dnes už začal perlit 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.9.25 02:13
Mostovali jsme sami..děda měl mostovacku…to byla vždycky operace…mošt jsme pak dávali do petek a vydržel jen pár dní pokud se nezamrazil…co děda není tak už se s tím nechce nikdo patlat…tyjo, úplně jsem dostala chuť na mošt…🤭
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
mmazlicekknaposledy
14.9.25 03:13
Doporučuji si dát práci s tím, ze čerství mošt necháš okulit na plotně ( probublat varem ) potom necháš trochu odstát, ale jeste teplý cca 70 Stupňů naliješ do nádob. Dávám klidne do petek. Důležité při skladování je, položit lahve na ležato. Aby se nedostal vzduch pod víčko. Takto vydrží i do příštích jablek 
- Citovat
- Upravit
14.9.25 08:05
V nedaleké vesnici mají svojí moštárnu zahrádkáři… Dovezu jabka, oni je nasypou do drátěného koše, dříve používaného při sběru brambor, hadicí opláchnou, sešrotujou a vylisujou… Do nedávna jsem jako „cizí“ platil poplatek 6,–Kč/l, letos to myslím bude 8… 
dávám do kanystrů, doma přelévám do PET flašek, něco vypijem s máti, něco se rozdá sousedům, přátelům a známým… Nedělám toho moc, loni cca 25-30l… Vydrží v chladnu cca 4-5 dnů, pak už se další den nebo dva pije bublinkovej mošt…
Dalo by se naplnit do flašek a sterilizovat, ale kdo by se s tím crcal… 
Při správné sterilizaci a uskladnění může vydržet i několik let, kdysi jsem měl od známého jablečný a vinný mošt, když vyklízel barák po zemřelé, podle popisek na víčkách cca 7 let starý a byl OK…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.9.25 08:57
Diky za rady. Takze červivá jablka vyhodit… tak to me mrzi. Zdravých zase tolik neni- ty sníme.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.9.25 09:30
@TaLucie píše: Více
4ervivá jabka jsou vhodná do sudu, zkvasit a vypálit…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.9.25 10:48
My nekrajime ani neumyvame. Letos jsme v mostarne lahve a kanystry kupovali a pak doma zavarovali do flasek. Loni jsme si nechali pasterizovat do pytliku.
Jablka jsme pred mostovanim probrali, spatna vyhodili.
Pokud je toho tolik, ze to lze vykrajet, tak bych spis odstavnila doma a zavarila. Da se i do 7dcl zavarovacek, jen to tak hezky nevypada, jako ve flaskach.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.9.25 21:25
U nas sa vozia cele bez umyvania a nejakej pripravy, a dostanes ich spat v 5l plastovych ‚vreckach‘ s ventilom.
Druha moznost je mustovat doma. Mame 2 verzie. Mala funguje tak ze jablka umyjeme, ocistime nahnite casti, odstranime semienka, prebehneme mlyncekom na maso a hodime do mostovaca (maju aj mensie aj vacsie), vysledok pijeme a co nestihame pit to zamrazime. Vacsinou to skonci tak ze potom umyvam podlahu 
Velka funguje tak ze bednicky s jablkami vystriekam hadicou a nasypem do drtica a lisu (mame 5T variantu, ale existuju aj ine verzie). Samotna praca 5 min, priprava a cistenie 30min 
Osobne sa mi zda 5T malo a uz by som kupil 10T. Na lednu davku potrebujes aspon 1 bednicku.
Edit: Zabudol som ked je ich menej tak naskoblat a dat do pohara 0.7l zavarit, zavin je z toho fantasticky v zime.
Edit2: Cervive riesim iba pri malej verzii, pri velkej to nemam sancu ustrazit, pretoze kazde jablko nerozkrajujem a cele jablko koli troche bielkovin nevyhodim, na to si jedlo moc vazim.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
