Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Neustále drolící se těsto
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
14.12.16 20:55
Neustále drolící se těsto :(
Ahoj holky,
potřebuju radu, obzvláště od těch, které mají s těstem letité zkušenosti. Letos poprvé sama peču cukroví. Ale jsem asi úplny ichtyl a prostě vše dělám jak se má, jen když chci těsto normálně pěkně spojit, tak se drolí a vznikají malé prasklinky. Ale když ho zpracuju na menší kouličky, tak drží a je hladké, jenže když přidám zbytek těsta, tak se hned rozpadne 
už nevím, co s tím mám dělat, tak je to u všeho.. Budu ráda za radu, děkuju 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
14.12.16 20:57
@Ketris Moc mouky, málo másla. Přidej postupně kousky másla, mělo by se ti to spojit.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:00
Když se mi takto nechtělo dle receptu spojit těsto, vrzla jsem tam kus změklého másla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:00
@Paoloska píše:
@Ketris Moc mouky, málo másla. Přidej postupně kousky másla, mělo by se ti to spojit.
tak tak 
přemoučeno
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:03
Tady je recept -
450 hl. mouky
250g másla
2 žloutky
1 van. cukr
130g moučky cukru
cit. kůra
Jinak děkuju za rady
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:07
@Ketris Je tam málo másla. Já dávám na 210g mouky 140g másla a je to 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:10
Holky a má na počet množství vliv, když dám méně mouky? Já právě našla recept, kde je té mouky více, abychom toho měli víc, snad chápate.. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:12
@Ketris píše:
Tady je recept -
450 hl. mouky
250g másla
2 žloutky
1 van. cukr
130g moučky cukru
cit. kůraJinak děkuju za rady
250g másla mám na 320g mouky, a to mám ještě 140g ořechů (na vanilkáče), které jsou taky celkem pojící.. Tak možná proto.. Tohle citrónové cukroví je celkem o ničem, taky jsem ho pekla pro jeho jednoduchost, ale nikoho nenadchlo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:16
Obecne lze pouzit pravidlo 1 dil cukru, 2 dily tuku, 3 dily mouky. + zloutky, pripadne orechy. Osvedcilo se mi cast mouky nahradit skrobem. S testem se pak lepe pracuje. Z hlavy ale nevim kolik 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:18
@Ketris píše:
Holky a má na počet množství vliv, když dám méně mouky? Já právě našla recept, kde je té mouky více, abychom toho měli víc, snad chápate..
Spíš si najdi nějaký ověřený recept a udělej dvojitou dávku…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 21:21
@kazda.m píše:
Tak u nás je tohle normální linecké, rybízová marmeláda a chutná. Ale každý má jiné chutě a domácí recepty.
Jinak já taky vždycky napjatě čekám zda se mi to po pár minutovém hňácání spojí:)
jo, tak to já taky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Chřipka – jak ji podchytit na začátku?
- 01.10.26
- Anonymní
Jsem 14 dní po sekci a rána mě pořád táhne a bolí
- 29.09.26
- Anonymní
Tréma dítěte před vystoupením
- 29.09.26
- Peltatum
Nechuť k milování po porodu
- 23.09.26
- Anonymní
