Polévka - vývar z bujonu

Napsat příspěvek
Velikost písma:
5505
12.9.12 20:09

@buryna vubec ne :)… vyzkousej, uvidis, ja zrovna dneska delala - pouzivam to i jako zaklad na koprovku, paradicka! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5505
12.9.12 20:10

@madi jasne, ze ne, ja taky nemam jen hribky :) - to je fakt jen pro barvu, potom je nepapas

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2417
12.9.12 20:23

Tak moc děkuju všem, já teda houby nejím, ale když se k nim dostanu, tak je tam zkusí dát. Tak zítra letím k řezníkovi, děkuji za tipy :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21941
12.9.12 20:27
@madi píše:
Hovězí dělám přes zimu opravdu často, kupuju u řezníka, vždycky řeknu hovězí na polévku a něco dostanu :mrgreen: buď žebra nebo plátky, kde je kost plus maso. My máme rádi co nejvíc libového masa. Jinak dávám do papiňáku - maso, mrkev, petržel, celer, cibuli, česnek, nové koření, bobkový list, kuličky pepře plus přes léto listy řapíkatého celeru či libečku, sůl. Vařím tak 40min až hodinu podle masa, přecedím, zeleninu teda dál už nepoužiju, páč je vyvařená a nemá žádnou chuť, maso oberu do polívky a přidám nějakou zavářku a nakonec nasekaný libeček, petržel nebo pažitku :palec:

někdo tu psal, že dává cibuli i se slupkou, to jako fakt? 8o k čemu je to dobré?

Příspěvek upraven 12.09.12 v 20:06

Jednak ta cibule zustane cela a pak to taky chytne krasnou barvu :)

Jinak jste me teda tak navnadily, ze zitra pelasim k reznikovi a necham to tahnout snad az do vecera a bude proste boziii :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
teresa20
12.9.12 20:29

A zkoušeli jste někdy, jaký je rozdíl mezi tím dlouho taženým a rychlovkou v papiňáku??? :think: já právě na nějaké moc dlouhé vaření na plotně nemám nervy a kolikrát ani čas :oops:

  • Citovat
  • Upravit
5505
12.9.12 20:34

@madi no, ja to nechavam tahnout pres noc, takze o casu neni ani rec, samo se to vari, ja nehlidkuju nad hrncem :)… ale jinak papinak je urcite super alternativa, ale i v papinaku bych to nechala dele nez „normalne“ - kdyz je to tak dele tahle, tak ten vyvar ma ohromnou silu, fakt je to mnamka :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2417
12.9.12 20:39

@skritek Petra
já teda papinák nemám ale neumím si představit, že mám zaplý sporák celou noc, se budu klepat, aby se něco nestalo ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
teresa20
12.9.12 20:43

No právě, já taky.. všichni spíme jako dřeva, takže si to netroufnu… a vařím na elektrice, takže si myslím, že bychom se též pak divili nad vyúčtováním :mrgreen:

  • Citovat
  • Upravit
2417
12.9.12 20:46

@madi
mě by to do rána vychlastaly kočky :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5505
12.9.12 20:49

No, na elektrine bych si to taky nelizla, ale na indukci to jde pekne a bez problemu :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
teresa20
12.9.12 20:50

@skritek Petra mám indukci, ale to je elektřina ne :think:

  • Citovat
  • Upravit
5505
12.9.12 20:52

@madi jooo, blik, jasne.. ja myslela, ze mas strach, ze by to na elektrine vyvrelo a nejak se prilepilo - no, my to tak zkousime obcas, pres noc tahnout vyvary nebo jine basty a zatim jsem si nejak nevsimla vyssiho uctu, vidis… mozna je potreba to prekontrolovat :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová