Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 1/2 lžíce olivového oleje
- 1,25 dl studené vody
- 250 g hladké mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1/2 lžičky soli
Náplň:
- 40g strouhaného parmazánu
- 100g zeleného chřestu
- 75g kozího sýra
- 150g cukety
- 200g ricotty
- Mletý pepř
- Sůl
Využijte chřestovou sezónu naplno s netradičním receptem na pizzu.
Postup
Všechny suché ingredience dáme na vál, rozdrobíme k nim droždí, přidáme lžíci oleje a za postupného přidávání vody vypracujeme hladké těsto. Odložíme ho na teplé místo a necháme kynout.
Rozehřejeme si troubu na 180°C na gril.
V misce smícháme ricottu, kozí sýr a parmazán. Oloupeme chřest a nakrájíme cuketu na kolečka.
Pekáček si vysteleme pečícím papírem, dáme na něj těsto a vytvarujeme placku o průměru asi 28cm. Potřeme ho naší směsí, na kterou poklademe cuketu a chřest a na závěr ještě osolíme a opepříme. Můžeme ještě také vrch posypat částí parmezánu.
Pečeme dozlatova, což by mělo být cca 15 minut (podle naší trouby).
Dobrou chuť 
