Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojky díky za diskuzi! Taky me to zajímá. Pockam si na příspěvky ![]()
Na tady ty strance dolu je Univerzalni recept na cookies http://www.cukroviprovas.websnadno.cz/cukrovi.html Vyskouseno, jsou dobry ![]()
Já dělala tyto a byly super!
Chocolate chip cookies
těsto: 250 g polohr. mouky, 250 g cukru (půl na půl krystal a hnědý cukr), 1 lžička skořice (ne vrchovatá), 1 lžička prdopeče, špetka soli, 225 g másla, 2 vejce, 4 lžíce mléka, 150 g chocolate chips
V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience, ve druhé smícháme máslo, vejce, mléko a čoko chipsy. Pak postupně přidáváme „mokrou“ směs do sypké. Na konci přidáme mouku dle potřeby. Sušenky pečeme na 180°C 9-12 minut. Těsto klademe na plech po lžičkách, mezi sušenkami děláme dostatečné mezery, roztečou se při pečení na placky.
Na konci se opravdu musí přidat mouka. Já jí přidávám, dokud se mi těsto zdá moc „tekuté“. Jakmile začne držet tak nějak víc pohromadě, tak je to ta správná konzistence.
Jo a pozor na to, že hned po upečení jsou sušenky hodně měkké, křupavé jsou až po nějaké době.
Příspěvek upraven 05.08.14 v 20:02
Díky, a kousky čokolády lámete k čoko na vaření, z mléčné, nebo se dají přímo koupit čoko chipsy?
Super, dekuju za tipy. Manžel se mi vrací ve čtvrtek ze služební cesty a tyhle sušenky miluje. Takže tady bude mit překvapení ![]()
Dam jednu dávku jako trénink už zítra ![]()
@Lizzi Dají se koupit čoko chipsy, přímo na to dělaný. Já je tady v Rakousku kupuju ve Sparu a jsou moc dobrý, neni to žádná hnusná levná čkoláda.
Čokoláda do čokofontán se prodává v supr provedení - malé čočky. Ta by byla do cookies taky akorát. A bývá to taky hodně kvalitní čokoláda. Možná až zbytečně moc do sušenek ![]()
Ahoj, já nejradši dělam s brusinkami a bílou čokoládou. Recept je od Annabel Karmel, anglické kuchařky. Omlouvám se za gramatiku, pisu z mobilu.
Na 20 cookies
150g hladké mouky, pul lžičky jedle sody, pul lžičky soli, 25g mletých mandlí, 150g cukru, 50g ovesných vlocek, 50g susenych brusinek, 40g Bile čokolády na kousky, 150g másla, 2 žloutky.
Troubu předehrat na 190C. Do velké mísy presyjeme mouku, sodu a sul. Přimícháme mandle, cukr, vlocky, brusinky a kousky bile čokolády. Žloutek umichame se zmeklym máslem a přimícháme ke zbytku ingrediencím. Dobře promícháme a rukou tvoříme kuličky ve velikosti vlašských ořechů a klademe na plech s pečícím papírem. Jemně zmáčkneme do placky. Necháváme mezi nimi misto, nabydou. Pečeme 12 minut.
@Busy Bee píše:
https://www.youtube.com/watch?…
panebože jen to vidím tak slintám
![]()
@crazzi to je fakt, tu čokoládu občas kupujeme přímo od distributora, ta by byla do toho ideální! Musím zase objednat ![]()
@Busy Bee tak jsem je prave udelala podle tohoto receptu, jen jsem dala mene mouky, ale jsou presne takove, jake jsem ocekavala! nejsou vysusene, jsou opravdu vynikajici
a to video, to je fakt umeni v kuchyni! taky je peces?
Ženy, prosím, pokud máte ověřený, ozkoušený recept na cookies, sem s ním. Miluju cookies, ale nikdy se mi nepovedly, po pár pokusech jsem to vzdala. Pokud budou cookies po upečení uvnitř trochu měkké, ale ne nedopečené, tak je to jen plus, takové mám nejraději
Děkuji 