Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vykyne těsto bez cukru?
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
10.2.15 20:29
Vykyne těsto bez cukru
Ahoj,
prosím Vás vykyne mi těsto když k droždí nepřidám cukr, ale nahradím ho např. medem nebo jedlou sodou? Máte někdo vyzkoušeno? Děkuji za info, popřípadě za rady.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
bamba
10.2.15 20:31
@Dovesilke píše:
Ahoj,
prosím Vás vykyne mi těsto když k droždí nepřidám cukr, ale nahradím ho např. medem nebo jedlou sodou? Máte někdo vyzkoušeno? Děkuji za info, popřípadě za rady.
Medem ano, sodu bych nedávala. Proč nechceš použít cukr?
- Citovat
- Upravit
10.2.15 20:32
Chleba taky vykyne bez cukru, koneckoncu do pekarny ani nedelam kvasek, ale nadrobim drozdi jak je.
Sodu bych tam urcite necpala, to je misto kypriciho prasku, lzice medu nicemu neuskodi.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.2.15 20:34
Dala bych sušené droždí, když nechceš dát cukr, med bych nedávala, sodu ne.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
bamba
10.2.15 20:35
Ono vykyne i bez cukru akorát to trvá dýl, med ničemu neuškodí. Mám dokonce recepty, kde se dává jen med.
- Citovat
- Upravit
10.2.15 20:35
@bamba Nepoužívám cukr do ničeho, veškerý nahrazuju medem. Mám potíže se střevama.
@Bibi239 Těsto chci dělat v pekárně, takže tam vykyne i tak? Chci si upéct housky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hanney
bamba
10.2.15 20:37
Do housek klidně med, ale jk už tu bylo napsané, klidně i nic. Nevím, jaké máš potíže a čím ti cukr vadí, ale je to divné, bo med je agresivnější a sladší.
- Citovat
- Upravit
10.2.15 20:38
@Dovesilke Mám jeden recept na těsto na Pizzu…tam se rozdrobí droždí do mísy a POSOLÍ se…po cca 5 minutách se droždí vlivem SOLI rozpustí na tekutinu…pak se přilije vlažná voda s olejem a mouka…těsto kyne v LEDNICI, tedy v chladnu…a kyne parádně!!! 
Takže bez cukru? V pohodě…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hanney
10.2.15 20:39
@Dovesilke píše:…já na housky a na bagety dělám kvásek.
@bamba Nepoužívám cukr do ničeho, veškerý nahrazuju medem. Mám potíže se střevama.
@Bibi239 Těsto chci dělat v pekárně, takže tam vykyne i tak? Chci si upéct housky.
- Citovat
- Upravit
bamba
10.2.15 20:39
@SIMONA1234 To je divné, já jsem v nějakém receptu četla upozornění, nedávat sůl na kvasnice, bo se ničí kvasinky 
.
- Citovat
- Upravit
10.2.15 20:40
@Dovesilke Kvasinky „žerou“ sacharidy a produkujou plyn, díky kterému to těsto vykyne - zvětší objem.
Sacharidy jsou i mouka - jen jsou složitější než obyč cukr, takže kynutí bude trvat déle.
Kápla bych tam trošku medu a uvidíš. V pekárně vykyne určitě krásně.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
bamba
10.2.15 20:40
@Hanney píše: …já na housky a na bagety dělám kvásek.
Já ne, našupu do pekárny a těsto krásně nakyne.
- Citovat
- Upravit
10.2.15 20:42
@Dovesilke vraz to tam, vykyne. Pokud bys chtela mermomoci kvasek, tak do vlaheho mleka rozdrob drozdi a primichej lzici mouky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.2.15 20:43
@bamba píše:
@SIMONA1234 To je divné, já jsem v nějakém receptu četla upozornění, nedávat sůl na kvasnice, bo se ničí kvasinky
Já vím…ale prostě to funguje…minimálně 20 X vyzkoušeno…vykynulo vždy (čerstvé droždí, ze sušeného jsem to nezkoušela)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
