Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Já dělám podle Kuchařky pro dceru https://www.kucharkaprodceru.cz/…ove-vypecky/ a vždycky se mi rozpadají.
Jen množství bývá tak alespoň 1 kg krkovice, ať se vyplatí zapnout troubu
A mám na ně takový ten pekáč, co má skoro stejný horní i spodní díl.
@Mina Titivu takže bez podlévání? A dáváš tam nějaký tuk nebo se vše vypeče z toho masa, jak se pomalu peče?
@Mina Titivu píše:
Já dělám podle Kuchařky pro dceru https://www.kucharkaprodceru.cz/…ove-vypecky/ a vždycky se mi rozpadají.
Jen množství bývá tak alespoň 1 kg krkovice, ať se vyplatí zapnout troubuA mám na ně takový ten pekáč, co má skoro stejný horní i spodní díl.
Pridavam se, taky tenhle recept.
Jsou super
@Ornwen a dáváš tam nějaký tuk? V receptu není uvedený, ale přijde mi to zvláštní. A nepodléváš tedy vůbec?
@Adaneli píše:
@Ornwen a dáváš tam nějaký tuk? V receptu není uvedený, ale přijde mi to zvláštní. A nepodléváš tedy vůbec?
Tuk se vypece z masa, zadny dalsi neni potreba. A podlevat neni treba, maso se pece na nizky stupen a pusti dost stavy. Maximalne muzes podlit na zaver, kdybys mela malo “omacky”. Ale kdybys podlila na zacatku, maso by bylo varene ![]()
@Adaneli píše:
@Ornwen a dáváš tam nějaký tuk? V receptu není uvedený, ale přijde mi to zvláštní. A nepodléváš tedy vůbec?
Tuk nedávám, muž dává a je to mastné jak prase, za mě není třeba. Možná jen vymažu sádlem pekáč, ale nic víc.
Vubec nic nedavam. Jak je to v receptu. Zavru a nekoukam na to ![]()
Já přidám občas lžící sádla k tomu 1 kg masa, když je krkovice libovější.
Tak ať se dílo podaří ![]()
@Mina Titivu díky, výpečky se povedly, byly trochu dietnější než je známe, ale nikdo si nestěžoval, takže u receptu zůstanu
. Já je dělám hrozně málo.