Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj vsem.
Mam dotaz. Dostal jsem 20kg gastro baleni dobre marmelady a nevim co si s nim pocit. Chtely bychom to rozdelit po rodine, pac sami to nemame sanci sporrebovat. Myslite, ze se da rozdelit do sklenicek a zavarit? Dat ji tam studenou nebo ji predtim ohrat a plnit horkou?
Delal to nekdy nekdo?
Diky za kazdou radu
Asi bych to prskla po trochách do kastrolku, tak po kile, a ideální je na to keramická pánev, nechala zavařit až bude bublat a nalila do skleniček. Zavřít, dát na 5 minut dnem vzhůru a je. Myslím si, že by měla vydržet.
Ta keramická pánev je fajn, že se nepřipaluje. pak stačí tu marmeládu přikrýt z části pokličkou, aby neprskala kolem a nemusí se ani míchat.
No a kdyz uz je hotova a tuha a ja ji znova povarim, ztuhne zase?
Myslím si že jo, proč by neměla? Hele tak to zkus na trošce. Ale je v tom nějaký ten želírovací přípravek, tak by měla.
Tak presne jsem to uděál. Skusmo jsem trochu privedl k varu, nandal do horke sklenicky, zavickoval a drzi cajk, aj je husta.
Diky za radu ![]()
Ono se běžně dělá, když marmeláda nezhoustne, tak se vykydne do hrnce a znova svaří, takže tak. A hodně štěstí - a akt doporučuji tu keramiku, to je báječná věc. Žádné postávání a blbé a únavné míchání. Jo a na skleničky se doporučuje používat jako trychtýř hrdlo seříznuté petky - sklenice zůstanou čisté a použitá se prostě vyhodí. A jde to krásně, jak je to hrdlo široké.