Recept: Dort Napoleon na pánvičce

Přidat recept
 
  • Čas 90 minut
Hodnotilo 7 lidí

Postup

Nejdříve uvařit krém. Do kastrolku vlít mléko, do toho přidat dvě vejce, 2 pol. lžíce mouky, hrnek cukru a balíček vanilkového cukru. Pěkně našlehat šlehačem a dát na střední oheň. Vařit do zhoustnutí. Do horkého krému přidat máslo, zamíchat a
zakrýt pokličkou, aby krém nevystydl.

Nyní ke korpusům. Do misky dáme plechovku kondenzovaného mléka, vejce a řádně promícháme. Přidáme hašenou sodu, mícháme a postupně přidáváme mouku. Zpracováváme těsto, musí být měkké a elastické.

Rozdělíme těsto na osm kuliček. Každou kuličku rozválíme na placku. Na středním ohni si nahřejeme pánev. Každou placku upravíme do velikosti pánvičky a z každé strany placky opečeme (0,5 min jedna strana). Pozor: Jde to hrozně rychle!!

Korpusy promažeme ještě teplým krémem i po bocích i na posledním korpusu nahoře. Zbylé kousky těsta opečeme a rozdrtíme a posypeme s ním náš dort (i po bocích), posypeme vlašskými ořechy a necháme vychladnou a rozležet (nejlépe do druhého dne).

Autor: admin

Ingredience

Těsto:

  • Kondenzované slazené mléko - 1 plechovka
  • Vejce - 1 ks
  • Soda hašená octem - 1 čaj. lžička
  • Mouka (hladká) - 470 g

Krém:

  • Mléko - 500 ml
  • Vejce - 2 ks
  • Cukr - 1 hrnek
  • Vanilkový cukr - 1 balíček
  • Mouka - 2 pol. lžíce
  • Máslo - 200 g

Na posypku dortu:

  • Drobky z pečeného těsta
  • Řecké (= vlašské) ořechy

Doporučená příloha

Káva, čaj

Chutnalo vám? Okomentujte recept Dort Napoleon na pánvičce

Váš příspěvek