Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 220 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 3 hrušky
- 1/2 skořicového cukru
- 30 g moučkového cukru
- 1 lžička skořice
- 2 žloutky
- 300 ml smetany
- špetka soli
Postup
Do mísy dáme mouku, změklé máslo, 50 g moučkového cukru a sůl. Všechny ingredienci zpracujeme dohromady, dokud se nám nevytvoří směs podobná drobence. Tu vtlačíme do předem vymazané formy.
Hrušky si oloupeme, přeřízneme napůl, vykrojíme jadřince a nařežeme na půlcentimetrové plátky. Hrušky následně vyrovnáme na těsto, posypeme skořicovým cukrem a dáme péct do trouby vyhřáté na 160°C asi na 10 minut.
Mezitím si rozmícháme smetanu, žloutky, skořici a zbytek cukru. Tuto směs nalijeme na předpečené těsto s hruškami a dáme znovu péct, dokud nám směs neztuhne, což zabere přibližně 40 minut.
Doporučená příloha
zakysaná smetana, bílý jogurt nebo vanilková zmrzlina
