Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Na náplň:
- 400 g rybízu
- 250 g mascarpone
- 250 g tvarohu
- 50 g cukru
- 2 žloutky
- vanilka
Na korpus:
- 170 g sušenek Lotus
- 50 g másla
Svěží letní koláč, který jde na dračku.
Postup
Sušenky rozdrtíme na jemno a spojíme s rozpuštěným máslem. Do formy vybavené pečicím papírem vložíme směs a umačkáme prsty nebo lžící do tenké vrstvy. „Těsto“ vložíme na 10 minut, ale ne déle do předehřáté trouby (180 °C).
Mezitím si ve větší míse připravíme krém. Smícháme mascarpone, tvaroh, cukr, žloutky a aroma tak, aby se ingredience spojily. Korpus vyndáme z trouby a necháme pár minut vychladnout. Poté na něj nalijeme krém z mascarpone a opět pečeme. Teď ale už jen na teplotu 120 °C a pečeme 40 minut.
Po vyndání necháme vychladnout, poklademe čerstvým nebo mraženým rybízem a připravíme želé dle návodu na obalu a dort jím zalijeme. Po ztuhnutí můžeme servírovat.
