Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
@Gerberka píše: Více
Když oni pitvají to maso, no. Kůži musím stáhnout, pak se v tom stejně nimrají, aby to náhodou nebyla šlacha/chrupavka/cokoliv podezřelého, takže akorát koukám na to jak všichni otráveně posunují maso po talíři, nakonec sní dva centimetry čtvereční a zbytek rozvrtaný nechají. ![]()
Nemá to smysl prostě. ![]()
@Sonmi píše: Více
Jedna moje dcera každý talíř podrobila chemické analýze
čo to je toto… majoránka, to nepapám, šup s tím na okraj talíře, čo to je toto… kmín, to nepapám, šup s tím na okraj talíře… dál cibule, mrkev, houby… až zbyly jen brambory, ty s nadšením snědla, ale talíř luxusní bramboračky byl vycmrndanej všude okolo.
A vůbec netuším, co budu dnes vařit
buď dostanu nějakej nápad v obchodě, nebo pak doma při čumendě do mrazáku ![]()
tak to naprosto chápu a soucítím samozřejmě:(…
já jim to kuře už pro jistotu raději jako odkostím, když to porcuju, takže to mají miláčci hodně ulehčený…ale já to dělám tak, že nepeču kuře vcelku, den předem naporcuju - prsní díl, dvojí stehna, skelet si nechám na polívku atd…takže tu nádivku rvu pod kůži na těch prsech a stehnech, líp se to upeče…
No a ještě to těm miláčkům jako odkostím
…
absolutně chápu - jeden náš drahoušek nemá absolutně rád na čemkoliv zelenou petrželku nebo cokoliv „zeleného“, čím já posypu brambory, rýži atd
…
V Praze pršelo hezky včera odpoledne odpoledne i celou moc, jeste v 7 ráno poprchávalo.
@Gerberka píše: Více
U nas je to s kuretem podobne. Muz, ten neji kuzi, s kosti to nejak stahne, ale ne dukladne. A dcera-18. let, tak ty musim obrat uplne, protoze kdyby narazila na ty dve zilky, co jsou ve stehne, zeblila by se. Takze pro svuj klid obiram kure oboum ![]()
To jsem ráda že nejsem sama kdo obírá kuře dospělému stravnikovi
…
Ještě dělávam že zbylou nádivku dám na rozklepany prsní řízek a stočim do závitku a dam to péct spolu s těmi kuřecími díly…to snědí bez problémů…
Já už rovnou dělám kuře na paprice, nebo vůbec drůbež s jakoukoli omáčkou, z masa bez kostí a kůže. Muž má rád obírání masa z kostí, ale ne v omáčce. A já už v omáčce vlastně taky ne, i když z domova jsem byla zvyklá mít v omáčce uvařené kuře s kosmi i kůži a obirat to na talíři. Dnes už by se mi z toho dělalo šoufl ![]()
Dcera nesnese ani náznak čehokoli kromě čistého libového masa. Takže když vařím maso s omáčkou i pro mladé, tak jen z kuřecích nebo krutich prsou, nebo z líbového hovězího. A silný kuřecí nebo hovězí vývar.
Ja uz si pecu obcas stehna jen pro sebe a pro odvazne. Coz je nas prostredni, ktery je ve fazi, ze sezere vse, co vidi, i neco tak odporneho, jako je kure s kosti. Ale uz jim to i dopredu rikam - budu si pect maso pro sebe. A stejne pak zavladne rodinna hysterie, kdy se kazdy nenapadane do trouby koukne a jde vztekle pryc, ze se budou jist kosti. Ale u nas zavedl tuhle vlnu odporu manzel, ktery nesnese nic jen libove maso. Proto si dnes pecu bucek
, zitra si udelam pomazanku s okurcickou a cerstvym kvaskovym chlebem, mnam. Jim jsem udelala palcinky ze dvou litru mlika, muzou se upalacinkovat slecinky
.
Mam sladke obdobi. V sobotu byly vafle se slehackou, v nedeli Viktoriin dosrtns jahodami a slehackou, dnes palacinky. V mezicase byla svickova z kurete ( a tercikem
- modri uz vedi), raznici, zeleninove rizoto se zlutym masem.
@adresa píše: Více
No tak v omáčce vůbec, to by nedal ani muž. Kuře na paprice jedině z prsou. ![]()
@adresa píše: Více
Taky tak, no. Kuřecí, krůtí prsa, zadní hovězí, ještě mi teda prochází vepřová kýta nebo pečeně, když to opravdu dokonale očistím od jakéhokoliv náznaku tuku. ![]()
A do toho milujou halušky s brynzou a s opečeným špekem, rozuměj s tím čistým sádlem. Logiku nehledejte
![]()
Ale zase třeba kuře na paprice ze stehen má lepší chuť, kdyz se tam vyvaří i ty kosti. Mě to s kostí nevadí, ostatní se na mě dívají jako na čuně
. Ale není problém to před podáváním přebrat, aspoň je co okusovat
. A nebo vývar z křidélek
. Jen tu polévku pak nechám nejdříve vychladnout a seberu tuk, je dost mastná.