Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Maminky, prosím vás, mam tu krásnej kousek hovězího masa. Údajně hovězí zadní - vrchní šál. Koupili jsme to pro děti, tak co byste z toho uvařily? Nerada bych to zkazila, takový pěkný a drahý masíčko. ![]()
@bjetuschka muzes v podstate cokoli. Zadni nekdy muze byt tuzsi, zalezi na stari. Ja vetsinou udelam vyvar a pak omacku jakoukoli. Dela se dlouho aby bylo maso mekke. Muzes udělat platky, na houbach, znojemskou…
@bjetuschka Znojemskou, rajskou, nebo neco jako svickovou, mexicky gulas, stroganof,..
@bjetuschka Třeba na česneku + rozmarýn, maso osolit, opepřit, potřít česnekem, nechat
zatáhnout na kostičkách slaniny = osmahnout z každé strany, přidat cibuli, podlít,
přiklopit a min. 1,5 hod péct, občas přelévat vypečenou šťávou, nebo také dolévat
teplou vodu. Když je maso měkké, vyjmout a šťávu zahustíš a povaříš, nebo vytvoříš
nějakou omajdu.
Dneska i včera koprovka, vejce a brambor a zítra bude kuřecí vývar a kuřecí čína, rýže.
K obědu zelnačka, k večeři hovězí kliška podle Babicy, moc jsem tomu nevěřila, ale bylo to dobré
Byli jsme ve městě, tak jsme se stavěli v jídelně, vařený brambor, kuřecí plněná kapsa se sýrem a šunkou, večeři máme od včera