Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak nezkazit vaječinu?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
30.12.15 17:27
Jak nezkazit vaječinu?
Ahoj holky. 
Mám prosbu, sice nejsem úplný začátečník v kuchyni, ale dobrá vaječina je pro mně tvrdý oříšek. Dbám při přípravě na teplotou pánve, správného míchání apod., ale stejně se mi vždycky udělají takové tvrdé hrudky místo té tekutější vaječiny. 
Dnes ji chci udělat na večeři, tak hledám pomoc jinde než u klasických receptů na internetu. 
Děkuji všem za reakce.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
30.12.15 17:29
Dělám na másle, vařím pomalu, přímo na pánvi opepřím a osolím a stáhnu chvilku před dokončením y pece. Nic složitého. Na té rozpálené pánvi se dodělají ještě kdzž ji dáš na chladný sporák.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Nafrněná
30.12.15 17:31
promiň ale to mě rozesmálo… jak vypadá dobrá vaječina? třeba to taky kazím
- Citovat
- Upravit
30.12.15 17:33
@lavazza2 Jakože míchaná vajíčka? Dělám je celý život a nikdy by mě nenapadlo nad tím přemýšlet, kolik má mít pánev stupňů Pokud ti vadí hrudky, stáhni to z plotny dřív, než se udělají. Vajíčka jsou tuhý hned, stačí jak zneprůhlední a vypínej plotnu. Teplem ještě beztak dojdou. Tak ať se daří 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:35
@Hmarilla
Možná u toho stažení ze sporáku jsem udělala chybu… Ono je pravda, že ty pánve (až na jednu) taky nejsou už úplně kvalitní.
Každopádně nemám doma špek nebo slaninu, tak uvažuju jestli tam mám dát párek nebo klobásku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:35
Chápu správně ze vajecina myslite prostě michana vajíčka?
Mě ucila mamka, jemné, kvuli detem.
Máslo, vajíčka v hrnku rozslehat, osolit, opeprit a pak kdyz uz jsou na panvi, stahnout plamen nebo teplotu a michat.Nebo panev ztahnout z plotny a pak zase na chvilku vratit.
Kousky se mi delaji kdyz je panev moc horka, pomalu micham.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:41
U @Icestar
Já většinou taky ne, ale u většiny receptů ta teplota byla vyzdvihnutá jako klíčová vlastnost a je mi 21 takže jsem asi hodně ovlivnitelná. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:43
@lavazza2 ja mam rada spis ty kousky, deti na jemno a manzel skoro nedodelany 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:43
@Martina.N78
Jojo chápeš asi správně. Já si vždy myslela, že vaječina a mícháná vejce jsou dvě různé jídla (jsem z Ostravy a tady se používá jen „vaječina“) 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.15 17:45
@lavazza2 myslíš fakt míchaný vajca? dělej na menší teplotu a je to.. osobně dělám na másle plus cibule
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Školkový syn stále nemocný
- 11.06.26
- Lenka32288
Noční děsy a Stramonium
- 09.06.26
- Anonymní
Zadní rýma a hrozný kašel vleže
- 10.06.26
- Anonymní
