Kdy dospělácký obídek?

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu
Sledovat eMimino.cz

Evcza

483

7.10.05 08:48

načítám...

Kdy dospělácký obídek?

Ahoj maminky,
mám skoro jedenáctiměsíčního syna a přemýšlím, kdy mu začít dávat k obědu něco, co trochu víc připomíná dospělácké jídlo. :?:

Teď má klasické mišmaše zelenina plus masíčko nebo žloutek.
Kde bych vynašla nějaké receptíky? Něco už mi posílala Gandelion, jsou to i takové klasické omáčky, ještě jsem ale nic nezkoušela. Přijde mi to najednou nějak moc velký skok od toho, co jí teď.

Vaříte v tomto věku už na každý den nový obídek? Ja si stále dělám zásobu tak na 2 až 3 dny a skleničky dám do mrazáku. Teď mě ale vyděsil článek v Betynce, že se brambory vůbec nemají zamrazovat a vůbed ohřívat. Já mám vždycky základ brambory a zamrazuji

Tak co vy na to?
Eva

načítám...
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

Anonymni

7.10.05 09:59

načítám...

Ahojky, ja mam 10 mesicniho syna a taky stale papame mismase, takze s tim asi neporadim.
Obedy varim tak, ze zeleninu mam namrazenou ve skelnickach, maso taky, cerstve po kouskach. Varim vzdycky na dva dny a na ten druhy den to davam do lednice. Uvarim prilohu (brambory nebo ryzi nebo testoviny), k tomu nakou zeleninu co mam cerstvou s masem, pripadne primicham nakou zeleninu ze sklenicky. Taky se bojim brambory zamrazovat.
Takze mame vzdycky dva dny to same na dalsi dva varim zase neco jineho.
Taky uz zacinam uvazovat o nejakem dospelackem jidelnicku. Ale jako ty, me toho moc nenapada.
Romca a David

Citovat
Upravit

kdoviktera

7.10.05 12:21

načítám...

Ahoj holky,

to jste mě teda s těma bramborama dostaly. Co jsem asi teď vytáhla z mrazáku? Mišmaš brambory + květák
Co přesně psaly v tý betynce? Nechce se mi ji kupovat jenom kvůli jednomu článku :oops:

S batolecím jídelníčkem moc neporadím, já začala až po prvním roce a to způsobem, že jsem naše jídla přizpůsobovala potřebám Matyáše. Takže např. brambory+kuřecí plátek+zelenina (mrkev, míchaná, špenát), květákový mišmaše s bramborem atd. Ale protože už mu bylo přes rok a bez alergií, začla jsem i s rajskou, zapečenými bramborami apod., samo s minimem soli a téměř bez koření.

Ahoj Katka

Citovat
Upravit

richterka

7.10.05 12:52

načítám...

dospělácké papání

Ahoj,
já už dávám Matouškovi většinou skoro stejné papání co máme my. Jen vařím bez koření soli atd. před dokončením odeberu pro malého a nám pak dochutím. Něco jiného mu připravím jen když je zrovna oběd který si myslím, že není to pravé. Ale já většinou vařím spíš zdravě takovou tu klasickou českou( omáčka , knedlik) jen málo a sámo, že knedlik nedostane :wink: Dokonce jsem zkusila dát i čočku jakoby nakyselo ale bez kysela a moc mu chutnala bylo to bez reakce žádné prdíky atd.. Jinak když třeba dělám maso tak aby to nebylo úplně bez chuti (pak ho solit až navrch nic moc) tak ho trošičku ochutím Solčankou (koupím ve zdravé výživě a mohou ji i mrnouskové) To jen aby to maso bylo aspoň trochu ochucené. Když zrovna nemám solčanku tak malému trochu ochucuji zeleným kořením ze zahrádky(petrželka..) Tak to je moje zkušenost, Tak to dělám já nevím jestli to je přesně podle lékařů, ale Máťa je spokojený náš pan Dr. to schvaluje. Snažím se sledovat Betynku , Rodiče a další časopisy. Vždy si z nich něco vezmu.. A ty brambory hrozně rychle podléhají zkáze!!! I zmrazené a mám pocit že někde psali o uvolňování nějaké škodlivé látky(nevím jak se jsmenuje). :cry: Ahoj Petra ještě jsem zapoměla Matouškovi je skoro 15 měsíců a tuhle stravu papá asi od 13 měsíců.

načítám...
Citovat
Zmínit

Nila

7.10.05 14:35

načítám...

Pro Katku, ale i pro ostatní, cituji jeden odstavec článku z Betynky 09/05 o bramborách.

Tepelná úprava: Oloupané brambory hned namáčíme do studené vody (jinak hnědnou a kazí se), propláchneme je, zalijeme vodou, aby byly ponořeny (ne více), okmínujeme (kmín působí podle některých léčitelů proti nepříznivým účinkům solaninu - nebezpečný alkaloid) a pro děti od 1 roku mírně osolíme. vaříme asi 20 min. pod pokličkou. Vodu slijeme, u brambor z bioprodukce ji můžeme přidat do polévky, jinak vylijeme. Necháme chvíli bez pokličky, aby se nazepařily. Co nejdříve podáváme, brambory pro děti nikdy neohříváme. I do polévky dáme jen tolik brambor, kolik spotřebujeme při jednom jídle. Dětem do 1 roku brambory vždy před vařením loupeme. Vaříme-li si kojenecké polévky do zásoby ke zmrazení, pak bez brambor! Vaříme-li nebo pečeme pro větší děti brmabory ve slupce, používáme raději brambory ze známého zdroje nebo z bioprodukce, neporušené, rané nebo nejdéle do konce února příštího roku od sklizně. …Pro děti bramborové pokrmy znovu nepohříváme. I ve veřejném stravování platí přísné předpisy pro odbyt uvařených brambor, po uvaření se nesmí znovu ohřívat, po pár hodinách od uvaření se musí vyhodit.

Míše brambory moc nedávám, jen občas, protože jí po nich vždycky trápí prdíky, raději přidávám rýži nebo pohankové vločky.

Nila

načítám...
Citovat
Zmínit

kdoviktera

7.10.05 14:55

načítám...

Nilo moc díky. Asi budu muset přehodnotit Filipův jídelníček :roll:

Jo a ještě jsem chtěla dodat ke svýmu předchozímu příspěvku, že od toho roka dávám oba chody, polívku i druhý, před podáním „druhýho“ Matyáš spí.

Katka

Citovat
Upravit

Maxik1

7.10.05 14:56

načítám...

Ahojky,
já mám 19měs.raubíře a stále mu vařím „mišmaše“ v koj. vodě. I když - minulý týden jsem taky vznášela dotaz na koj.vodu a vaření a odpovědi mě docela přesvědčily,zřejmě už toho nechám a přestoupím na „dospěláčtější“ jídla.
Vařím stále zelenino-masové „polévky“, vše v jednom hrnci.I když je pravda, že když máme my něco „lehčího“, že si s námi Péťa dá. Třeba kyselo a špagety (ty měl tedy jen se sýrem).Nebo vývar polévky, ze kterého mu dávám zeleninu a kousky masa.Taky už měl šišky s mákem, chlupaté knedlíky, kuře (to jen bílé prsíčka z prostředku, ne smažené), brambory jsou normálka, to jí často, nebo těstoviny, rýži s omáčkou, ale bráním se takovým smaženým jídlům, kořeněným (třeba čínu bych mu nedala), nebo pečeným s hodně omastkem. Prostě jen tak to lehčí.Nevím, ale ochutnal toho už dost, ale jak říkám, stále mu „oficiálně“ dělám „jeho“ polévky.Taky mi totiž přijde divný, že by z těch jeho neslaných nemastných „dobrůtek“ měla z ničeho nic přeskočit na normální dospělácké jídlo. Ale tak postupně to pomalu zkoušíme Je pravda, že s jídlem jsem s malým neměla nikdy problém, od začátku jí skvěle, ale možná opravdu ta naše jídla jí s větší chutí :lol: To když nás vidí jíst, a to podotýkám, že je třeba po jídle, stejně přijde a chce ochutnat. Dokonce kvůli tomu v létě lezl i z bazénku (ze kterého ho jinak nemůžeme dostat ), když nás viděl obědvat něco „dospěláckého“.
Tak hodně zdaru a ať mrňousek hezky papká! Pa Maxik+19měs.Péťa
P.S.A zásobu si dělám taky - vařím si na dva dny.To se mi musí moc chtít,abych vařila na každý den :lol: Třetí den už teda má nové. A brambory?Ty má často, ze začátku,když jsem zaváděla po jeho 6.měsíci pevnou stravu,tak měl brambory skoro v každém příkrmu, vždyť nic jiného ze začátku nemůžou,tak co jiného dát jako jakousi"přílohu"?Tak nevím,ale my je máme často,určitě tak 2-3 týdně.Ale co, hlavně že jim chutná.
P.P.S. Ten článek mě docela vyděsil…Proč,když je to teda tak nebezpečné, se o tom více nemluví?!? Já to slyším popravé.Vždyť i ve skleničkách jsou uváděné brambory a taky se to pak musí ohřívat,tak to nechápu… :roll:

načítám...
Citovat
Zmínit

Reklama

Anonymni

7.10.05 19:29

načítám...

Ahoj Evczo,
co dávat mrňousovi jíst?
To je na každé mámě a platí tady jako o všem, že na to má každý člověk (každá máma) jiný názor.
Jedna věc je dělat to podle příruček a doporučení lékařů (pediatrů nebo specialistů na zdravou výživu), druhá věc je dělat to podle rad maminek a jak se dělávalo kdysi, třetí možnost je dělat to podle sebe, svého citu.
Já si nastudovala kdeco. Pak se ty prameny z úst či per jednotlivých fundovaných osob rozcházely, rady mé mamky, namáčej jí dudlík do všeho, co jíte vy, ať si zvyká na různé chutě, jsem taky nebrala vážně, a tak to dělám podle sebe.
Normální - dospělácké jídlo dávám od 11 měsíců.
Omáčky (koprová, smetanová, sýrová - s brambory, knedlíkem, rajskou nemá ráda), polévky - kuřecí vývar, hovězí, z vepř. kostí, se zavářkou z vyjíčka a strouhanky, uzená s rýží, zeleninové, špenátová (se zásmažkou, na špeku…) a takovýmto polévkám dá dcerka přednost před sladkou kaší!!!
Je to vyloženě masový typ, kuřecí na nudličky orestované, anglická slanina, šunka, smažená vajíčka… tohle všechno už ochutnala. Není to o tom, že bych jí to nabízela denně, ale tak 2 x týdně tuto pochutinu na snídani či večeři má.
Rybí filé zapečené s vajíčkem a zeleninou, ale i jen dušené na másle. Po hovězím guláši s rajčaty a paprikou se jen olizovala a volala ham.
Pečivo (rohlíky, chleba, koláček, loupáček) jí zá:,–(ně v kočáru, doma to v židličce jenom drobí. Těstoviny se smetanovou omáčkou jí chutnají, zapečená brokolice se sýrem…
Rozhodně jí nehodlám dávat smažené věci (řízek a hranolky), ani slané brambůrky a tyčinky, na to má času opravdu dost. Také bych asi nedovolila, aby se najedla jídla z restaurace, když nevím, co tam všechno je.
Snažím se vařit dietně, moc nesolit, jsem na to zvyklá léta letoucí ze školních jídelen a moji rodiče na přesolené, smažené minutky nebyli, takže taková jídla máme doma v jídelníčku výjimečně- jak jsem naučená, tak vařím.
A nepoužívám masox ani jiné pochutiny s glutamátem. Čisté bylinky, kmín, petrželku, cibuli, česnek…
Nadýmavá jídla se zelím nebo s luštěninami nevařím, velmi mě to nadýmá, takže jsem je byla nucena z našeho jídelníčku vyřadit.
Blivajzíky vařené do mrazáku jsem taky dělávala s brambory, ale neměla všechna jídla s brambory, protože prý zatěžují ledviny - nadměrné množství škrobu - říkala nefroložka a minulý týden jsem všechny zásoby vyházela z mrazáku. Už tam není nic.
Taky jí neučím mlsat, její vrstevníci už baští čokoládky a lízátka, popíjejí přeslazené jupíky, jak se jejich maminky chlubí, tak nic z toho dcerka nemá. Pije velmi slabý černý čaj s citronem, slazený cukrem.
Už jí ani sunar nedávám, pije kravské mléko - přímo z krabice, nepřevařené, ohřáté. Kojeneckou vodu jsem nikdy nepřevařovala a teď ji téměř nepije. Jen když výjimečně udělám instantní granulovaný čaj nebo ten černý potřebuji rychle ochladit.

A jestli to některým přepečlivým maminkám vadí, jak to dělám já, ať si to nechají pro sebe.
Dcerka je v pořádku, krásně přibývá, teď už asi ne, když je tolik pohyblivá, nemá žádné alergické reakce, dokonce klepu, ani nevím, co je průjem.
Teď povečela instantní kaši - poslední zbytek v krabici a s taťkou kuřecí na hruškách s rýží…
Teď má dcerka rok.

Takže… všeho s rozumem…

Ája

Citovat
Upravit

Radina

7.10.05 19:39

načítám...

Fíííha, Bětka si právě hladí bříško plné přihřátých brambor od oběda :roll:

Citovat
Upravit

wiera

144

10.10.05 11:55

načítám...

Mamči. Synovi je 11měsíců a moje tchýně už by do něho cpala všechno, včetně bramboráku v hospodě. Pořád mu dává něco, s čím nesouhlasím, s tím, že jejím dětem se taky nic nestalo. Nedokáže si připustit, že já se snažím 1.neexperimentovat, co mu něco udělá a co ne a 2. dávat mu to, co podle pediatrů a odborníků je pro vývoj dítěte to nejlepčí. vim, že když mu dám nějaký „humus“. jako bramborák, párek nebo salám, že ho to nezabije, ale doktor sám říkal, že je to zbytečný zatěžování organismu něčím, z čeho si to tělo stejnak nevezme nic dobrýho, ba naopak. Že se prý zjistilo, že nemoci neinfekčního původu se zakládají na výživě v dětství. Takže infarkty, vys.tlak…atd atd. Manželovi je 26let, jak můžu vědět, že se na něm nepodepíše jednou jeho „nezdravá“ výživa? Když slyším, co všechno by tchýně synovi nějaděj dala, jem imi zle. A mám o něj i strach. Chtěla mu dát v 10ti měsících kuše na smetaně, na paprice a ještě se žampionama+knedlik, kynutej, zřejmě navíc kupovanej. A taky nesnáší, když někdo mluví o tom, jak a co by mělo mímo jíst. Úplně jí to rozčiluje. Jakože třeba by měli děti jíst +-6× týdně maso…to řekla, že maso ani nemusí…, nebo že by nemělo minimálně do roka jíst tvarohy a hlavně ne smetanu…jejím dětem se po tom nic nestalo, tak co by ne. A navíc mu to taaaak chutná…
PO smetaně se po…dělá i dospělej a nic zdravýho se do něj nedostane…leda z něj:-)
Navíc, tyhle doporučení a rady jsou starý minimálně 30let, soduě podle toho, co jsem zjistila z tak starých knih a letáků, které dostávali v tu dobu maminky v poradnách.
Pediatr mi hlavně pořád říká, ať neposlouchám babičky, ale jak jí mám odporovat, když se hned urazí a nikdo se mě, ani manžel, nezastane?
Je toho hodně, co mi vadí, například to, že si vůbec neuvědomuje, že dřív, když měla děti malé, nebyly potreviny trvanlivé/mlíko/, nebylo skoro nic instantního a nikam se nedávalo spousty eeeček, co můžou být jedovaný…ale to patří do jiné diskuse.
Máte některá podobný problém? POsloucháte babičky? Jestli ne, jak jim to vysvětlujete?