Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Holky, jak děláte omáčku se zakysanou smetanou? Teď dusím maso, mám tady zakysanku, tak bych jí tam asi šoupla. Prosím, poraďte, mám ji smýchat s hladkou moukou a pak tam lupnout? Nebo voda smýchaná s hlad. moukou, zahustit a pak tam nalít tu zakysanou smetanu?? Děkuji předem za info ![]()
Já zahušťuji jenom tou smetanou, vůbec zahušťuji minimálně, zhoustne to víc než se sladkou. Jinak bych nejdříve zahustila moukou a až potom dala smetanu.
Buď zahusti moukou, nebo smetanou, nevidím žádný přínos v tom, strkat tam oboje… ![]()
Ta omáčka bude kyselá, takže podle toho jaká ta omáčka je… u svíčkový by se to asi sneslo.
Ahojky, omáčka se povedla. Nejdříve jsem povařila tu zakysanku, pak přidala trošku vody s moukou na zahuštění. Jenom s tou smrtanou by to bylo řídké, já dělám omajdy hustší. A je výborná, trošku nakyslá, má ale šmrnc.