Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Pečení dortu
- Fotoalbum (8)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
26.10.18 13:10
piškot je nejlépe nechat odležet, takže bych také upekla dnes, naplnila zítra a potáhla asi co nejpozději- nepoužívám žádné hmoty, jen čokoládu. Krém dělám podobně jako Taače- uvařit pudink, část nechat za stálého míchání zchládnout, pak pomalu přidávám do povoleného másla až mi přijde chut a konzistence OK.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
26.10.18 17:26
@xstrasilka a ten smrt Velvet se neroztece? Já právě taky nemam rada ten maslovy, ale když se to smíchá s tím pudinkem tak na obmazani pod marcipan je dobry 
děkuji moc za rady a povzbuzeni 
@Taače děkuji moc za recept my máme právě rádi spis smetanovejsi krémy s ovocem. Ano, marcipánem 3:1. Zatím jsem s tím naštěstí neměla problém. Ale u prvního dortu jsem dala pod něj jen máslo s cukrem, a u druhého s pudinkem. Ani jednou jsem nedělala mantinely. Ty budu dělat teď poprvé.
Holky a ještě, nevíte náhodou, jestli si můžu obarvit marcipán barvickama den dopředu? Jsou to takové ty tekuté, co se nanáší paratkem. Ze bych pak nabarveny marcipan zabalila zpět do folie, a nechala do dalšího dne na suchém místě? Nebo to musím tesně před potahovanim? S časem to mam docela na nic 
- Citovat
- Upravit
Anonymní
26.10.18 17:29
@smudlinky tak to je super a piškot rozkrajujes po vychladnutí nebo až před plněním? A pudinkový maslovy krém - můžu uvařit pudink dnes večer a nechat jen tak do rána? Až pak šlehat? Samozřejmě zakrytý folii. Ráno bych potřebovala začít co nejdřív právě. Tak at nečekám na zchladnuti pudinku
- Citovat
- Upravit
26.10.18 18:57
No nepotíram ten dort krémem a v místech, kde trošku vyčuhuje, jak je prodávaný, tam mi to nevadí, do druhého dne to v pohodě vydrží. A ten Smartflex je fakt dobrej jak se s ním skvělé pracuje, tak i dobře chutná.
Edit. Moje letošní tvorba, inspirovala jsem se na netu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
27.10.18 12:35
@xstrasilka tak ty se ti povedly 
ten se sýrem je luxusniiii s tím smartflexem nemam vůbec zkušenost. Ani nevím jak vlastně chutná. Ale z dětství mám zafixovane, že když to nebyl marcipán, tak nic moc 
to jsem vždy zboznovala. Hlavně figurky ale porovnávám pouze s fondanem. Tak příště zkusím tento smartflex. Děkuji moooc 
- Citovat
- Upravit
Anonymní
27.10.18 12:41
Jinak holky, dort už mám naplněný i obmazany, a už se chladí v lednici. Včera jsem sháněla jahody, byla v několika obchodech a nikde nic. Až v Bille jsem sehnala aspoň maliny. Ale to byly nervy a krém jsem dala mascarpone, zakysanou smetanu a smetanu na slehani vyslehanou se smeta-fixem. Dookola maslovo pudinkový krém. Teď už jen nechám do zítra v lednici a ráno budu barvit marcipan a potahovat a zdobit. A kolem 14.00 předávat oslavenci tak už se snad vše povede. Chtěla jsem potahovat ještě dnes večer, ale mám z toho čím dál větší obavy. Tak to radši nechám až na ráno. Mockrát Vám Děkuji za rady jste zlaté 
Tereza
- Citovat
- Upravit
27.10.18 14:18
Nám právě nechutná marcipán, dřív jsem dělala potahovku v marschmalow bonbónů, ale bylo to děsně pracný a na modelování to nebylo moc vhodný, pak jsem u sousedky ochutnala Smartflex a viděla jsem, jak se s ním krásně pracuje, tak letos jsme koupili 4 kg kyblík bílé a nabarvili, tak uz jen vytáhnu, co potřebuju a modeluju, potahuju, užíráme
Tak ať se dort i oslava povedou a pošli pak fotku 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
28.10.18 10:15
@xstrasilka a jak dlouho to vydrží? Já si právě vždy marcipán objednám jen na ten dort. Dlouhá výdrž tam bohužel není. Ale teď mluvím jako bych pekla každý víkend 
toto je můj 3. dort. Ale moc ráda to vyzkouším z toho co ty aspon poznáme i něco nového
Dortík už mám hotovy, tak přidávám i fotku
- Citovat
- Upravit
Anonymní
28.10.18 10:22
@smudlinky @Taače @xstrasilka
Holky, já Vam mockrát děkuji za cenné rady opravdu moc mi to pomohlo, a taky snížilo nervozitu
Prvni jsem chtěla dort s figurkami, ale na to jsem bohuzel neměla tolik času. Tak jsem zkusila objednat jedlý papír. Ještě mám svíčku číslici, ale tu dam až před předáním. Tak snad se bude oslavenci libit Fotky jsou u příspěvku výš. Ještě jednou Vám moc moc DĚKUJI
Tereza
- Citovat
- Upravit
29.10.18 19:54
Moc hezký, povedl se 
Klidně rok ta hmota vydrží, má dlouhou trvanlivost dělají i menší balení, ale jsem ráda, že jsme vzali to velké, nám se v platila, potahovala jsem i beránka.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
30.10.18 13:38
@xstrasilka Děkuji moooc Joo jsem spokojená. Nejsem žádný expert takže z toho mám radost ten beránek je supeeeeer! to by mě snad nenapadlo, skvělý nápad děkuji moc za radu, prjste jdi do toho
- Citovat
- Upravit
30.10.18 15:03
Holky se právě chtěly zúčastnit soutěže o nej beránka a zároveň tou dobou má manžel narozeniny, tak jsem si to na beranovi vyzkoušela a pak se vrhla na dort - zahrádka. S tím mi taky holky pomáhaly, dělaly mrkvičky, salát. Poníci ti byli na přání, ale jako překvápko pro starší, udělala jsem je týden předem a dala do krabičky v lednici, takže pak už to nezabralo tolik času. A naposledy jsem dělala pro mladší myšky v sýru.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.2.19 14:40
Krásný den dámy
rozhodla jsem se letos připravit dortík manželovi k narozeninám.
Ráda bych vás poprosila o pár rad.
1. Korpus upéct den dopředu a hned rozříznout nebo rozříznout až druhý den před promazávaním?
2. Upečený korpus vyndat hned po upečení z trouby nebo nechat dojít při otevřených dvířkách.
3. Šlehačku na dort dělat se stužovačem nebo bez?
Děkuji za pomoc
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.2.19 14:46
@Sion ahojky, korpus si upec den předem. Vychladlé zábal do fólie a dej do lednice. Upečený korpus vyndej a obrat vzhůru na mřížku (vyrovná se), pokud použije kvalitní 40%slehacku nepotřebuješ stuzovac
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.2.19 15:07
Korpus upeč klidně den předem, rozkroj ho kdy chceš. Upečený vyndat ven a obrátit. Šlehačku dělám bez stužovače, používám kvalitní vysokoprocentní, přidám do ní cukr a chce to fakt pořádně vyšlehat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
