Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak píšou holky, nejlepší jsou ty čerstvé krabičkové, u těch kelímkových může být problém kvůli trvanlvosti, složení.
Kupuju vzdycky minimalne 33% v kelimku a vyslehat to jde vzdycky. Kupuju znacky, kde neni karagenan. Nedavno jsem koupila 40% a ta se naslehala neskutecne do tuha - jako bilkovy snih. Jsem mohla tu misu obratit klidne dnem dolu a ani se nehnula ![]()
@Afrikana píše:
Kupuju vzdycky minimalne 33% v kelimku a vyslehat to jde vzdycky. Kupuju znacky, kde neni karagenan. Nedavno jsem koupila 40% a ta se naslehala neskutecne do tuha - jako bilkovy snih. Jsem mohla tu misu obratit klidne dnem dolu a ani se nehnula
Tenhle pokus dělám vždy i s těmi 33 procenty
a drží.
@dagmarkaa To ja mam vzdycky bobky, abych to nepreslehala, takze obyc 33% takhle nedelam. Ale u te 40% to bylo vzuuum a hned jsem cucela ![]()
Nevim, mě jde vyšlehat i ta 30% akorát to trvá dýl. A co vím z bombičky spadla vždycky brzo.
Kočko, 12 procentní smetanu nevyšlehas nikdy. Potřebuješ 31 až 33 procent tuku. ![]()
Pokud je to šlehačka 30% a výš, tak za celý život se mi nestalo, že by nešla vyšlehat. Měla by být studená z ledničky, ale jinak jsem vyšlehala všechny kelímkové i krabičkové smetany ke šlehání, co jsem kdy koupila ![]()
Chce to hlavně, aby to nebyla „smatana“, ale „čerstvá smetana“.
Jak tam není v nážvu slovo ČERSTVÁ, tak je to tak narvaný stabilizátory, že už to vyšlehá jen bombičková láhev ![]()
Lidlová šlehačka a stejný mixér se mi vyšlehá vždy, nikdy nebyl problém, dokonce to šlo i ručním šlehačem na bílky, ale to se mi nechce s tím dřít
možná zkusit přidat lžičku cukru, aby to lépe drželo? Bílky s cukrem taky drží mnohem lépe než čisté.
@HankaHK píše:
Lidlová šlehačka a stejný mixér se mi vyšlehá vždy, nikdy nebyl problém, dokonce to šlo i ručním šlehačem na bílky, ale to se mi nechce s tím dřítmožná zkusit přidat lžičku cukru, aby to lépe drželo? Bílky s cukrem taky drží mnohem lépe než čisté.
Do bílků se přidává trošku soli, aby byli tužší.
Nikdy jsem neměla problém vyšlehat šlehačku jakéhokoliv balení a výrobce a jakýmkoliv způsobem
Tak to já mám stejně špatnou zkušenost s Olmou i Kuninem, že ani vyndanou z lednice kelimkovou bez ztuzovace nevysleham. Drive to šlo. Tak jsem právě dnes dokončila slehackovy dort a dala do něj šlehačku z Německa. Ty naše už jedině se ztuzovacem, ale zkusím ty krabickove z Lidlu, jak se tu radí.
Tak já neměla nikdy problém, ale poslední dobou se mi taky teda nedaří. Řekla bych, že dělám vše stejně, jak dřív, ale se šlehačkou to nehne.Ale o tom, že by měla být šlehačka vychlazená jsem nikdy neslyšela.
Ja sleham v robotu a taky mi prijde, ze to trva dyl nez driv. Slehacky 33%, studene. Nakonec to ale robot ušlehá 🙂
Šlehačku šlehám často jak z kelímku, tak z krabičky a nikdy nebyl problém.