Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Tak včera večer jsem úspěšně zvládla těsto, dala ho pyšně do lednice a ráno bylo jak kámen. Už je na lince skoro trh hodiny a furt to nemekne
co sem udělala blbě a co mám dělat? Asi teda máme výkonnou ledničku… Jinak jsem jela podle receptu 100-200-300 ale kombinovano s domácím receptem jsem tam dala jen 160 masla ![]()
Ja když nemekne, kus odkrojím a propracuji znovu rukama, tím to docela hezky rychle změkne. Tak ať se podaří! ![]()
@Bubla Bůčková To změkne, dej tomu čas. Hlavně ho nijak nezahřívej.
Takže je to normální… No uvidíme. Zkusit pak roztrhnout tu kouli a zase rukama matlat no.
Rozdělit na menší díly…a potěch dílech propracovat..lépe se s tím bude pracovat a nebude ti rychle měknout…a lepit se..mívám opačný problém rychle mi měkne vždy…
@Bubla Bůčková píše:
Stejně to spalim určitě
Spálené je na krásu. ![]()
@Bubla Bůčková Já včera nechávala těsta odstát na lince cel dopoledne, vyndávala jsem v 5 ráno, když jsem strašila po baráku a dělala až ve 14 hodin a stejně bylo těsto na išlské dortíčky ještě dost tuhé. Dej tomu čas můžeš i rozdělit kouli třeba po plátcích, půjde to rychleji
. Nebo pak hnětat rukama a dodáš tomu teplo a povolí.
@Katy488 píše:
@Bubla Bůčková Já včera nechávala těsta odstát na lince cel dopoledne, vyndávala jsem v 5 ráno, když jsem strašila po baráku a dělala až ve 14 hodin a stejně bylo těsto na išlské dortíčky ještě dost tuhé. Dej tomu čas můžeš i rozdělit kouli třeba po plátcích, půjde to rychleji. Nebo pak hnětat rukama a dodáš tomu teplo a povolí.
Tak jako je v tom žloutek a mám to tu v pokojové teplotě… No dobrá, dobrá. Na mě je tohle vyšší dívčí.
@Bubla Bůčková píše:
Stejně to spalim určitě
A máš horkovzdušku nebo jen obyč troubu?
Zkus krajet ostrym nozem jak krajicky chleba a but pujde valet tak nebo jeste trochu propracovat prohrat v rukou… kdyby ti tak zmeklo moc, tak klidne zas chvili lednice. Linecky me mamka ucila delat po kouskach a rychle prave ze ma maly rozmezi teplot akorat pro praci