Vaříte, pečete drahá jídla?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Zrovna dneska mi manžel říkal, proč jsem uvařila drahé jídlo - máme před penězma, takže trochu se krotíme.. Udělal jsem paprikáč, což teda drahé nepřijde i kdy je v tom maso.. Jsem mu říkala, kdybych udělala šumkofleky -těstoviny, vejce, šumka okurek, tak to vyjde nastejno..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
tak já třeba jsem na jídlo (a víno) dost ujetá - na nákupy, přípravu i samotné stolování 
peněz mi rozhodně za potraviny líto není, jsou totiž základem pro naší celkovou tělesnou kondici, a hlavně je od toho odvislé naše zdraví…
dá se říct, že kupuji jen výběrové suroviny ve specializovaných obchodech. vařím hodně, mám tomu i uzpůsobenou kuchyň.
je ale pravda, že za potraviny utratíme opravdu hodně peněz…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
zrovna dnes jsem koupila hovezí váleček za 360,–. Vařím teda na 2 dny a pro dve rodiny, ale stejně- bude polévka ( zelenina stála cca 60,–) a pak rajská smetanová( 2× smetana za 10,–/ks, 1× šlehačka za 14,–, protlaky, knedlíky s burizonami 4× za 23,–/ks)
No a pak bude štrůdl - 2× listové těsto- čerstvé 27,–/ks, 8ks jablek asi za 25,–, vejce,, rozinky v rumu,ořechy- vlastní,
ano, rádi se rozcapujeme, mohla ych rajskou udělat i z jiné časti krávy, no nejvíce nám chutná váleček, nebo když je hezké hov. zadní- nebylo. Ale kližku a jiné flaxovité masa nejíme, takže tady nešetřím
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já bych to napsala tak, že po ponězích nešetříme a dopřejem si , ale před penězma, kdy dotazujem k mateřské a manžel k výplatě, tak se snažím vařit jídla kvalitní a levná, jako vývar a vařené maso, smažený květák, brambor, filé kaše, nudle s tvarohem, mákem, česnečka atd..
Ale polévky v prášku a konzervy nekupuju, protože mi to jednou tak nesedlo, že se už bojím něco koupit i když jednou za čas
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tak u nás doma bych s šetřením na jídle moc neuspěla. Kupujem spíše drahé a kvalitní suroviny než levné. Šetříme spíš na takových věcech, jako že nejíme uzeniny, eidamy, nekupujem colu, džusy, kečup, tatarku. Vždycky říkám, že je lepší dát si na chleba lžičku medu z farmy, kterého nám sklenička vydrží do aleluja, než kupovanou marmeládu a tak. Když máme chuť na šunku, koupíme si pár plátků prosciutta, místo 15 dkg vepřové šunky atd.Když mám chuť na sýr, koupím si jednou za čas pořádný a dobrý, než mít v lednici věčně taveňák, nivu apod. A taky docela často vaříme jídla, která už jsou u nás zapomenutá. Např. včera uzený jazyk, smetanovo-křenová kaše a sosík z vývaru a kořenové zeleniny, moc dobrý a né úplně drahý. Těstoviny si taky dělám sama, nekupuju. Knedlíky taktéž. Když do něčeho patří mascarpone, tak ho tam dám, nenahrazuju. Ale finančně náš to něják neruinuje. Myslím, že je to tím, že kupujeme potravin málo, za to kvalitních.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
dvojmatka píše:
jíme a vaříme z kvalitních surovin - nemyslím si, že vše, co je kvalitní, musí nutně být drahý! ale když už kupuju zakysanou smetanu, tak rozhodně pořádnou a tučnou a ne nějakej umělej, rostlinnej hnus! na chleba si určitě nenamažu odpornej margarín ale opravdový máslo a nebo doma vyškvařený sádlo polívku vařim z kostí a masa a čerstvý zeleniny a ne z nějakýho odpornýho bujonu a rozhodně teda vidím velkej rozdíl v těstovinách za 10,– za balíček a v těstovinách čerstvých nebo prostě kvalitních…za jídlo mě teda peníze nemrzí, protože já i manžel jsme gurmáni! a stejně tak nepůjdu do hospody, která bude mít menu za 65,–, protože je mi jasný, co by mi přistálo na stole a fakt si nehodlám ničit žaludek umělýma dochucovadlama a plotovarama za pár kaček, radši půjdu do restaurace, kde to bude dvakrát dražší, ale vařeno z kvalitních a čerstvých surovin…
Asi tak něják, občas se mi chce až brečet, co si lidi házej do košíku jen proto, že je to levný. Třeba právě bujony, z hovězích kostí mám tolik vývaru, že máme polívku a zbyde i na podlévání masa popř. do omáček, za pár korun. Stačí jen u toho vaření trochu přemýšlet a vytáhnout staré kuchařky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Mám ráda kvalitní a zdravý jídlo, navíc jsem gurmán a až na pár výjimek nemám ráda českou kuchyni. Dobré a kvalitní jídlo je pro mě důležitější než značková kosmetika nebo kabelka. Takže na jídle nešetříme, ráda vařím, experimentuju, chodíme ke známým na večeře a oni zase k nám. Potěší mě, když mi Francouz pochválí večeři. Kupujeme kvalitní potraviny, většinou bio, často i různé vychytávky, což je občas zbytečný luxus. Ale ráda si i zajdu do dobré restaurace. Nad cenou energie nepřemýšlím, často používám troubu, zejména teď v zimě. Hodně mě naštve, když se mi někdy něco výjimečně zkazí a musím to vyhodit.
- Citovat
- Upravit
hkac píše:kvaček píše:To je pravda, ale já se na to třeba koukám i tak, že když si koupím buchtu v obchodě, tak sním jen tu. Kdežto když upeču mňam koláč (třeba levně, ale chutně), tak ho sežeru celý
Ale pořád to beru tak, že to jíme nejmíň dva dny.. Když něco koupím třeba kupované buchyt tak jedna stojí pomalu k 20 kč a sní se hned.. Takže co vyjde levněji
?
Pak když ještě přičteš peníze za fitko a sportovní vybavení, aby ses zbavila těch špeků, cos nabrala jezením těch domácích buchet… 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:Eemii píše:Já koukám dle těch receptů někdy, že tohle lidi vůbec neřeší. Vývar na několik hodin, pečení nějakého masa několik hodin. Já na to třeba dám a takový věci nedělám. Je mi líto peněz za elektřinu
Jak kdy..kdyz mam pocit,ze uz jsme dlouho nemeli neco lepsiho,tak jdu a upecu..kdyz ono takove Misa rezy jsou proste lepsi,nez sucha olejova babovka,ze
Ceny spotrebovanych energii me nenapadlo resit.
tak to já třeba někdy peču kachnu celou noc
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:Eemii píše:Já koukám dle těch receptů někdy, že tohle lidi vůbec neřeší. Vývar na několik hodin, pečení nějakého masa několik hodin. Já na to třeba dám a takový věci nedělám. Je mi líto peněz za elektřinu
Jak kdy..kdyz mam pocit,ze uz jsme dlouho nemeli neco lepsiho,tak jdu a upecu..kdyz ono takove Misa rezy jsou proste lepsi,nez sucha olejova babovka,ze
Ceny spotrebovanych energii me nenapadlo resit.
Taky neřeším, když vím, že některý maso je lepší péct pomaličku, tak pečeme pomaličku. To spíš řeším, jestli náhodou nejede zbytečně televize i počítač, jestli zbytečně nesvítím nebo neperu apod. Ale u vaření, to se nehlídám. Asi je to tím, že jsem z oboru, takže ošizené jídlo u mě nééé.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:Já jo.Maso máme pořád, až na vyjímky, kdy je třebas květák,soja a nebo sladký jídlo.Jinak dražší máme tak 1-2 za týden.
Vaříte z drahých surovin a třeba jídla, která se vaří spoustu času a spotřebují tak i dost elektřiny nebo plynu?Já jsem teď upekla moc dobrý moučník, ale inredience 2 tvarohy, 2 zakys smateny, půl másla, čokoláda na vaření, mléko, vejce… dohromady cca 130 Kč na 1 pekáč. Je toho sice dost a je to dobré, ale stejný účel by splnila i bábovka za dvacku.
Nemám moc ráda vaření z drahých ingrediencí a mas nebo drahé exotické zeleniny, speciálních rýží, těstovin a pod. Jsem ráda, když se navaří dobře i levně. Kvalitní a dražší si ráda koupím věci které se nevaří, jako pečivo, šunku apod.
Ne, že bychom nějak živořili, ale je mi těch peněz za žrádlo líto.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tak zase u vývaru se ti to vrátí… Pokud koupíš kvalitní pěkné kosti s masem a zeleninu, tak má pak polévky na dva dny i s masem..
zase nevím co se vaří krátko.. Kromě těstovin s něčím.. Když hodíš minutku masa na pánev, tak to maso sníš v jeden den, tak nevím no 
Já se spíš dívám na cenu a množství.. Co s toho, že to trvá krátko na sporáku, když to sníme na posezení…
Například sekaná - pečeš nějakou dobu, ale udláš třeba 3 válce buď jíme dva dny a neo půlku zamrazím na další dvoudenní oběd ale k rajské…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
No občas jo, chodil nám domů časopis Apetit a tam jsou recepty s drahými surovinami, takže to pak vyjde dost draho. Ale když potom ten recept zkouším podruhé tak třeba něco nahradím, aby to vyšlo levněji
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Většinou to nepočítám, prostě uvařím to na co máme chuť. Jednou je to krupičná kaše (což je hodně levný) jindy zase nějaká pečená ryba a to vyjde draho. Ale nekupuju žádný extra suroviny, jako kaviár, humra a já nevím co ještě.
Buchty peču docela dost (teď dřepíme doma, tak ještě víc) ale vždy se snažím, aby to zbylo aspoň na jednu snídani, lépe na dvě.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:Eemii píše:Já koukám dle těch receptů někdy, že tohle lidi vůbec neřeší. Vývar na několik hodin, pečení nějakého masa několik hodin. Já na to třeba dám a takový věci nedělám. Je mi líto peněz za elektřinu
Jak kdy..kdyz mam pocit,ze uz jsme dlouho nemeli neco lepsiho,tak jdu a upecu..kdyz ono takove Misa rezy jsou proste lepsi,nez sucha olejova babovka,ze
Ceny spotrebovanych energii me nenapadlo resit.
Taky na to koukám, ale snažím se šetřit spíš tak, že když už něco peču, tak vypínám trouchu dřív nebo když vím, že budu potřebovat péct něco dalšího, tak peču hned po sobě. Maso bez papiňáku bych třeba uvařit snad ani neuměla. Navíc nerada nechávám cokoliv bez dozoru, takže péct celou noc by pro mě znamenalo nejít spát 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
