Vaříte, pečete drahá jídla?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
beckie píše:dvojmatka píše:Asi tak něják, občas se mi chce až brečet, co si lidi házej do košíku jen proto, že je to levný. Třeba právě bujony, z hovězích kostí mám tolik vývaru, že máme polívku a zbyde i na podlévání masa popř. do omáček, za pár korun. Stačí jen u toho vaření trochu přemýšlet a vytáhnout staré kuchařky.
jíme a vaříme z kvalitních surovin - nemyslím si, že vše, co je kvalitní, musí nutně být drahý! ale když už kupuju zakysanou smetanu, tak rozhodně pořádnou a tučnou a ne nějakej umělej, rostlinnej hnus! na chleba si určitě nenamažu odpornej margarín ale opravdový máslo a nebo doma vyškvařený sádlo polívku vařim z kostí a masa a čerstvý zeleniny a ne z nějakýho odpornýho bujonu a rozhodně teda vidím velkej rozdíl v těstovinách za 10,– za balíček a v těstovinách čerstvých nebo prostě kvalitních…za jídlo mě teda peníze nemrzí, protože já i manžel jsme gurmáni! a stejně tak nepůjdu do hospody, která bude mít menu za 65,–, protože je mi jasný, co by mi přistálo na stole a fakt si nehodlám ničit žaludek umělýma dochucovadlama a plotovarama za pár kaček, radši půjdu do restaurace, kde to bude dvakrát dražší, ale vařeno z kvalitních a čerstvých surovin…
přesně tak - vývar vařím…nebo teda on se nevaří, ale pomalu táhne…několik hodin a je ho tolik, že ho naleju do mističek a do mrazáku a mám na podlévání minutek a tak 
doma si škvařim sádlo - nejen, že miluju škvarky ale na sádle smažený řízky nebo koblihy jsou prostě mňam 
naše děti nebudou znát špagety s kečupem, ale opravdový pomodoro, který milujou už teď - pravda trvá to dýl spařit a rozvařit pořádsný a chutný rajčata, než nalej na špagety kečup, ale ta mňamka 
a mám hodně starodávných kuchařek po babičce a z těch čerpám…tam fakt bujony, ani maggi dobrý nápady nepoužívaly 
ale existujou určitě drahý recepty…i levný recepty a obojí může být z kvalitních surovin! já teda třeba nepřepočítávala jestli řepkovej olej by mi na smažení řízků vyšel levněji, než sádlo, který za pár kaček koupim a za chvilku na plynu vyškvařím 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Coke- to fakt tak řešíš elektřinu???? rozhodně to žere méně než klasická televize.
jo a můj sen je mít americkou troubu- obrovskou
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Black_Orchids píše:CokeLady píše:tak to já třeba někdy peču kachnu celou nocEemii píše:Já koukám dle těch receptů někdy, že tohle lidi vůbec neřeší. Vývar na několik hodin, pečení nějakého masa několik hodin. Já na to třeba dám a takový věci nedělám. Je mi líto peněz za elektřinu
Jak kdy..kdyz mam pocit,ze uz jsme dlouho nemeli neco lepsiho,tak jdu a upecu..kdyz ono takove Misa rezy jsou proste lepsi,nez sucha olejova babovka,ze
Ceny spotrebovanych energii me nenapadlo resit.
Já taky - je fakt výborná
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
já se teda přiznám, že mám akorát zevrubnou představu o tom, kolik za měsíc utratím za jídlo (na porce to rozpočítané nemám)
ale je fakt, že s opravdu drahými surovinami pracuju obezřetně. Tuhle jsem koupila poprvé 2 steaky z černýho prasete (bratru za 700,–) a to jsem u vaření byla trošku nervózní. Říkala jsem si, jestli toto zkazím, tak budu dost naštvaná…
Příspěvek upraven 08.02.12 v 16:46
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Coke no zrovna kuře a hovězí bych nesrovnávala- to ani nejde.
Nejíme hovězí denne, ale když si mám vybrat, jestli kuřecí nebo hovězí- volba je jasná bůůůů
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tak já teda elektřinu u vaření nikdy nepočítala a kolik za jaký jídlo utratíme taky neřeším, prostě když na něj máme chuť, udělám ho… 
Jediný, co jsme přepočítávali na peníze bylo tiramisu, ale spíš tak ze zvědavosti tam to vycházelo surovinama kolem 200 myslím (ale už to nevím přesně ) a je fakt,že to sníme v podstatě hned
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Vaříme dost často jídla, která jsou složitější na přípravu a jsou trošku dražší. Ale není to každý den. Klidně si dáme i čočku 
Ráda experimentuju, takže často kupujeme potraviny ve specializovaných obchodech, protože s náhražkama to není ono
Já si zase ráda pochutnám na kvalitním jídle, které třeba výjde dráž, než si kupovat pořád nějaké blbosti. Navíc je všeobecně známo, že kvalitních surovin je potřeba méně, protože mají výraznou chuť.
To, kolik spotřebuji energie neřeším vůbec.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já vařím hlavně rychle, nemám ráda jídla, která jsou na plotně dvě tři hodiny - a pak se za deset minut sní. 
Ale je pravda, že když dávám něco péct, docela mě irituje představa spotřebované elektriky.. Když to jde, snažím se dělat rychlá jídla i z tohoto důvodu.
Ale cenu ingrediencí nepočítám. Já mám ráda obyčejná jídla, nejsem náročná, tak ani moc počítat nemusím. Leda smetana ke šlehání a uzený sýr, ty používám docela často a řekla bych, že i zbytečně. No ale tak.. jsou dražší potraviny, ne?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:pomeranca píše:Tak to my jsme zatím 2, takže nám jedna bábovka nebo buchta na pekáč vydrží k snídani a odpo. sváče cca 5 dní, i tak je mi 130 kaček za jeden plech moc.
Většinou to nepočítám, prostě uvařím to na co máme chuť. Jednou je to krupičná kaše (což je hodně levný) jindy zase nějaká pečená ryba a to vyjde draho. Ale nekupuju žádný extra suroviny, jako kaviár, humra a já nevím co ještě.Buchty peču docela dost (teď dřepíme doma, tak ještě víc) ale vždy se snažím, aby to zbylo aspoň na jednu snídani, lépe na dvě.
To by mi manžel vyčítal, že ho omezuju, musí po upečení aspoň „ochutnat“
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:pomeranca píše:a dokážu si představit, že nikdo by 5× za sebou ani stejné jídlo nejedl. Takových lidí je spoustu, že nechtějí 2 dny za sebou stejné jídlo. Manžel je za upečený moučník rád a každý den si vezme 2 porce - jednu na ráno s kafem do práce, druhou na odpol s čajem.CokeLady píše:To by mi manžel vyčítal, že ho omezuju, musí po upečení aspoň „ochutnat“pomeranca píše:Tak to my jsme zatím 2, takže nám jedna bábovka nebo buchta na pekáč vydrží k snídani a odpo. sváče cca 5 dní, i tak je mi 130 kaček za jeden plech moc.
Většinou to nepočítám, prostě uvařím to na co máme chuť. Jednou je to krupičná kaše (což je hodně levný) jindy zase nějaká pečená ryba a to vyjde draho. Ale nekupuju žádný extra suroviny, jako kaviár, humra a já nevím co ještě.Buchty peču docela dost (teď dřepíme doma, tak ještě víc) ale vždy se snažím, aby to zbylo aspoň na jednu snídani, lépe na dvě.
Já jsem chtěla napsat, že u nás by neklapla bábovka na 5dní. Když něco upeču a nesní se to, tak to nechám max. do druhého dne do večera. Pak to vyhazuji. To samé s jídlem. To většinou vyhazuji druhý den, protože jsme dostali chuť na něco jiného
Tohle mě třeba štve, ale co nadělám 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
CokeLady píše:ka-tka píše:Já si třeba dám jednou za půl roku v restauraci roštěnec za 300 Kč, ale jinak teda udělám radši kuře. Ne nějaký křehčený hnus, ale mně přijde kuřecí maso dobrý
Coke no zrovna kuře a hovězí bych nesrovnávala- to ani nejde.a zdravější než kravka nebo prasátko?
Pokud kupuješ kuřata, který nevyrůstaj na hormonech, tak zdravější jsou, ale jinak… 
Kvůli tomu kuřata v podstatě nekupujem, jestli máme kuřecí maso jednou za čtvrt roku, je to moc…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
a jinak teda moučník na 5 dní… 
To pak už ani nemůže bejt dobrý ne? ( ) já teda nevim, ale u nás vydrží nejdýl tak dva dny ale pět dní bych ho neskladovala
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Coke, protože neumím vařit v malém množství Mě to taky štve, proto tento týden zkoušíme dojídat (zatím to funguje). Ale mě už to ani druhý den nechutná, protože to není čerstvé
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
ono taky záleží, co znamená draho…
jako že bysme si obden dělali lososa, šneky nebo stejky z agnuse, to ne…ale třeba kachnu peču minimálně dvakrát do měsíce, takže i nákup i elektrika vyjde draho…
ale jak psaly holky, no za gurmána bych se asi nepovažovala, ale rádi si dopřejem kvalitní dobré jídlo a né vše co je kvalitní je také drahé…
od té doby, co jsem jednou uvařila pořádný vývar z hovězích kostí, by mě už ani nenapadlo vrazit do polívky bujon nebo magi, co jsem ochutnala pořádnou šunku, už bych nikdy nekoupila blaf z hypermarketu, když už masovou konzervu, tak dobrotu pa padesátku, než cosi fuj za dvacku, atd atd…
ale mám ráda i některá jídla za pár kaček, i když zrovna kvalitou neoplývají, třeba takový buřtguláš
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
kate02 píše:
a jinak teda moučník na 5 dní…
U nás když něco vydrží 5 dní, tak je to pro mě známka toho, že je to hnusný. Jakmile je to dobrý, zmizí to za den, popřípadě tajně v noci. Viz včerejší roláda, odpoledne jsem ke kafíčku dojídala poslední kousek. A 5 dní starou bábovku bych nejedla. Jsem asi rozmazlená.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
