Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Věčné téma: Co dnes uvařit?
- Fotoalbum (163)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Téma je zamknuté a nelze do něj již dále přispívat
Velikost písma:
16.7.12 15:49
Ahoj, prosím radu. má někdo nějaký nápad, z jakého důvodu se mi jen málokdy povede kynuté těsto? dělám ho dle receptu, pečlivě zpracovávm( pouze vyřečkou) na plechu nechávám dokynout.. zkouším různé recepty, ale většinou je vysušené, a druhý den není k jídlu.. díky za nápady..
sophinka
16.7.12 15:50
@nejvíczoufalá píše:
Ahoj, prosím radu. má někdo nějaký nápad, z jakého důvodu se mi jen málokdy povede kynuté těsto? dělám ho dle receptu, pečlivě zpracovávm( pouze vyřečkou) na plechu nechávám dokynout.. zkouším různé recepty, ale většinou je vysušené, a druhý den není k jídlu.. díky za nápady..
podle jakého receptu?
- Upravit
16.7.12 15:56
@sophinka většinou zkouším nové. zkusím z hlavy. Podle babičky, poohrubá mouka, žloutek, sádlo, kvásek. pak dělám škvarkové vdolky, ty jsou celkem použitelné, tam se dává do těsta vejce, olej a bílé víno. tchyně dělá s herou, to mi taky nejde..
16.7.12 15:58
@sophinka omlouvám se, ale nemám ty recepty tady, jinak klasika, mouka, sůl, do kvásku cukr, zadělávám mlékem
sophinka
16.7.12 16:00
@nejvíczoufalá já dělám : 1/2 kg hladké mouky, 1/4 l mléka (ohřát) v tom rozdělám cca 25 g kvasnic, dvě vejce, trocha soli, cca 2-3 lžíce cukru, 4-6 lžíce rozpuštěného másla, citronová kůra z 1 citronu a někdy lžíce rumu
- Upravit
16.7.12 16:03
@sophinka díky, zkusím.. může to být tím, že dělám kvásek jen droždí, cukr, mléko(bez mouky)? spíš to asi málo zpracovávám že?
sophinka
16.7.12 16:05
@nejvíczoufalá píše:
@sophinka díky, zkusím.. může to být tím, že dělám kvásek jen droždí, cukr, mléko(bez mouky)? spíš to asi málo zpracovávám že?
to ne, já dělám kvásek tak, že dám kvasnice do toho mléka, pak do toho zašlehám vidličkou vajíčka a pak leju k mouce 
z hladké mouky mi třijde ale těsto jemnější
- Upravit
16.7.12 16:05
@sophinka třeba teta dělá kynuté ovocné knedlíky z hrubé mouky a má je výborné. já je zkoušela a nemohla jsem je dovařit, tak jsem si to upravila podle sebe a dělala je tuším z polohrubé-hladké napůl
sophinka
16.7.12 16:19
@sophinka to je právě to, každý to dělá jinak a už ví jak na to, mě každý říká, že z hrubé je to nesmysl a já jsem je vařila asi půl hodiny a pořád byli syrové.. musím někoho ukecat aby se šel podívat jak to dělám já a řekl mi kde je chyba.. 
sophinka
16.7.12 16:32
@nejvíczoufalá píše:
@sophinka to je právě to, každý to dělá jinak a už ví jak na to, mě každý říká, že z hrubé je to nesmysl a já jsem je vařila asi půl hodiny a pořád byli syrové.. musím někoho ukecat aby se šel podívat jak to dělám já a řekl mi kde je chyba..
po půl hodině už byly asi spíš rozvařené, ne? 
kolik dáváš vajec?
- Upravit
sophinka
16.7.12 16:33
Kynuté knedlíky vařím cca 10 minut (5 z jedné a 5 z druhé strany..)
- Upravit
16.7.12 16:35
@sophinka tak to si nevzpomínám kolik vajec.. ale opravdu, uvnitř byli úplně syrové..
Téma je zamknuté a nelze do něj již dále přispívat
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
