Suroviny

zralé avokádo
jedno měkké rajče
půl lžičky limetky/citrónu
sůl a pepř podle chuti a věku dítěte
volitelně petrželka na ozdobu

Avokádo mohou i malé děti do příkrmu, jen se tady moc nepoužívá. Tohle quacamole pro děti samozřejmě je bez chilli a nadýmavé cibule. Super je jako pomazánka na chleba nebo na namáčení zeleniny. Je to k užrání, ale radši odolejte - je dost tučné, takže o jedno avokádo se podělte ve třech čtyřech.

Postup

Avokádo rozříznu, vyndám pecku a lžící vydlabu vnitřek. Ten v misce rozmačkám vidličkou, zakapu citronovou šťávou - tím quacamole nezhnědne a bude svěžejší.

Rajče rozkrájím na malinké kousíčky (bude se cukat, jak je měkké, ale díky tomu hezky přilne k avokádu a spojí se). Smíchám s avokádem, přidám koření a rozmíchám.

foto: labužník.cz