Recept: Horké maliny se zmrzlinou

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 2 OSOBY
  • Čas 30 minut
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Na pánvi nechte rozpustit kousek másla a na něj dejte dvě polévkové lžíce cukru. Cukr začne zvolna karamelizovat. Pomalu, ale pečlivě mícháme, aby se nám nepřichytil. Pozor nenechte jej dojít do tmavého tvrdého karamelu!

Na rozpuštěný cukr nasypeme maliny a opatrně mícháme. Pro větší pikantnost zastříkneme čerstvou citronovou šťávou. (pro dospělé - ve chvíli, kdy budou maliny horké, nalijeme připravenou griotku.) Necháme přihřát a sejmeme z ohně. V těchto fázích již mícháme velmi, velmi opatrně.

Maliny jsou po rozehřátí měkké a mohlo by se stát, že vyrobíte místo horkých malin malinovou marmeládu. Na porce zmrzliny nalijeme horké maliny a ihned podáváme.

Autor: admin

Ingredience

  • 200 g čerstvých nebo mražených malin
  • 0,5 l vanilkové zmrzliny
  • cukr krystal
  • 50 g másla
  • citron
  • (1 dcl Griotte)

Chutnalo vám? Okomentujte recept Horké maliny se zmrzlinou

Váš příspěvek