Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Bramboráky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
27.8.10 18:07
bramboráky
Ahoj holky, můžete mi někdo poradit. Když dělám bramboráky tak jsou strašně tvrdý a když je chci přeložit na půl tak je zlomím, nevíte čím to může být?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Anonymní
27.8.10 18:15
koko píše:
Ahoj holky, můžete mi někdo poradit. Když dělám bramboráky tak jsou strašně tvrdý a když je chci přeložit na půl tak je zlomím, nevíte čím to může být?
Moooooooc mouky, zdá se 
!
- Citovat
- Upravit
27.8.10 18:28
Strouhankou????
I když nevím jak bramborák, ale pravá cmunda musí být jak gramofonová deska - ta se nepřekládá, jak je relativně tenká, pevná a tvrdá 
(a taky někdy černá … )
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 18:55
Asi je hodně vypékkáš a děláš je moc tenké. Já je teda nepřekádám. Udělám velký přes pánec a dám na něj zelenino-masovou omáčku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:02
bych taky tipla, že dáváš moc mouky a děláš je slabé a pak moc pečeš 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:14
no vy jste mi s těma bramborákama daly 
musím si jít aspoň jeden udělat 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:30
Nelík 01 píše:
no vy jste mi s těma bramborákama daly
Jeden?? U nás se dělá tak ze tří kil
Ale taky bych si dala kruciš
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:41
vykyna píše:Nelík 01 píše:
no vy jste mi s těma bramborákama dalyJeden??
Ale taky bych si dala kruciš
No… to pak jeden stojí dvě až tři hodiny u dvou pánviček na plotně a zvláště když přijede návštěva, lifruje jim to jak v závodce, stojí se fronty na čerstvé a když pak kuchařka si utře mastné ruce a že by si taky dala, tak zjistí, že se po ní požaduje přídavek! 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:48
Přidávám trochu kvasnic(jsou nadýchanější) a dělám je trošku vyšší.Nepřekládám je ale ani tak 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.10 19:50
Z nových brambor se dělají hůř, mají v sobě moc vody. Jde to zahustit moukou, pak jsou ale tužší nebo škrobem. Anebo vymačkat tekutinu z nastrouhané hmoty a pak teprve dochucovat a přidávat pojiva.
Já dělám placky (severomoravský název) až tak před Vánocema, nové brambory jsou super na jiné věci. A nejraději mám krkonošské „sejkory“, na sucho opékané malé tenké bramboráky (smrdí to jak čert, dělat v černé kuchyni nebo venku), po opečení skládané na sebe a prokládané kousky másla a lisovaným česnekem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.8.10 20:56
Z nových brambor nedělám, teď je dělám buď z cukety nebo napůl.
Ale jinak si taky myslím, že tam máš moc mouky 
Taky mám raději bramboráky vyšší a méně opečené. Já je jím buď se sýrem - tvarohovým, taveným nebo i tvrdým a zelím. Nevím, kde se u nás ten zvyk vzal Samotné mi ani moc nechutnají.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
o.O
Další témata z kategorie
Rýma a kašel po porodu
- 02.04.26
- Lenka8817
Opruzeniny u miminka
- 17.03.26
- Anonymní
Zvětšená nosní mandle u dětí
- 23.03.26
- IvetaD8
