Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Čevabčiči v troubě - jak udělat v troubě?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
1.8.13 22:34
Čevabčiči v troubě
Kuchařský analfabet opět potřebuje poradit 
Chtěla bych udělat čevabčiči, ale nechce se mi to smažit na oleji - jak píší ve většině receptech. Můžete poradit, jak je udělat v troubě?
Myslím, že je takhle dělali ve školní jídelně a bylo to lepší, než smažené.
Děkuji 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
1.8.13 22:40
@Lenka512 A nedělali to v té jídelně třeba tak, že to jakoby smažili v troubě? Někdy se to tak dělá, normálně se dá olej do plechu a šupne do trouby. Ale normálně bych to dělala jako sekanou, trochu podlít a dát péct, ze začátku zakryté a až to bude měkké nechat ještě chvilku opéct, aby to chytlo barvu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 22:40
@Lenka512 normálně uválej šišky, dej je na plech, podlij trochu vodou, já přidávám ještě trošku uzeného na kostičky a česnek (šťáva má pak dobrou chuť) a peču při 180°C, dobu ti neřeknu, musíš zkoušet 
Já takhle dělám i karbanátky, nemám to ráda smažené na oleji, ono je to tučné samo o sobě dost
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 22:41
Čevabčiči jsou jako karbanátky, ne? Ty jsem uplácala, lehce omatlala olejem (nalila jsem trochu oleje do misky a popatlala rukou), plácla na pečící papír na plech a strčila do předehřáté trouby ca na 180°C. Kontrolovala jsem, a když zespoda zhnědly, tak jsem je obrátila a dopekla. Prý byly lepší než smažené (nebyly tak mastné).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 22:52
Já mám psáno 30 minut u sebe v receptu
Příspěvek upraven 01.05.15 v 10:59
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 22:55
Já co jde, tak taky peču. Tento (nebo minulý?) týden jsem dělala koblihy. Na oleji je nemám ráda a pečené byly vynikající bez kapky oleje. 
Čevabčiči dělám jako Knihomyš.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 22:57
No, já to prostě potřebuju napsat přesně. Třeba:
Pečeme půl hodiny při 180°C 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:03
My pečeme karbanátky v troubě, dám je do zapékací mísy, podliji je troškou vody a peču je jako maso.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:06
@Lenka512 ono je u hodně jídel těžké říct přesnou dobu, každému peče trouba jinak. Já to prostě nechám nějakou dobu péct a pak plech vytáhnu a jeden kousek zkusím rozkrojit a vidím, jestli to stačí nebo ne
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:09
@Verca1989 jojo, ale alespoň pro předtsavu.
Takové to „pečeme do zhnědnutí“ je pro mě dost nejasný pojem
Jinak sekanou nebo karbanátlky nedělám…
Ale děkuji všem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:10
@Lenka512 píše:
No, já to prostě potřebuju napsat přesně. Třeba:
Pečeme půl hodiny při 180°C
To je těžký, záleží, jak ti peče trouba a taky jak velký ty šišky uděláš. Nechala bych to tu půlhodinku a pak zkusila, jestli je to měkké a vevnitř propečené
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:17
Karboše peču tak 30 min. na 200 st., když si nebudeš jistá, tak jeden vyndej a rozkroj ho.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.8.13 23:35
Já dělám čevapčičí, karbanátky jakékoliv (masové, zeleninové, sýrové) tak si vezmu tetanový hrnec, potřuho štětečkem olejem (takže minimum oleje) a zprudka opeču obě strany, aby se to zatáhlo a pak vyndám na talířek na který dám papírovou kuch. utěrku tak položím karbanátek na to a pak přendám do skleněného pekáče z víkem a až mám všechny tak zprudka opečené, tak nechám dodělat v troubě.
Ale neopečené do trouby nedávám ani nepodlívám vodou, že to už by mi chutnalo jinak né jako karbanátek, ale jako sekaná.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
