Dobrá ostružinová buchta - recept?

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
259
7.8.14 20:46

dobra ostruzinova buchta - recept?

Ahoj, mam hodne ostruzin a rada bych upekla nejakou buchtu. Mate nejaky ozkouseny recept? Mame radi takovy ty vlacny buchty. Diky

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
MarkétkaBeruška
7.8.14 20:52

Tak já dělám takové řezy z jahod, malin ostružin…

Potřebuješ na to takovou tu formu kvádrovitého tvaru, jako na paštiku :oops: nevím jak jinak to popsat. Tu vyložíš potravinářskou fólií. Uvaříš si jedno želé a to do té formy naleješ. Do toho želé naskládáš ostržiny a necháš ztuhnout.

Krém: 2 mascarpone + 1 vyšlehaná šlehačky + cukr a želatina dle potřeby já dávám 1 za studena od Dr. oetker

Krém naliješ na ztuhlé želé s ostružinami a nakonec na krém položíš cukrářské piškoty a až to dokonale ztuhne tak vyklopíš.

  • Citovat
  • Nahlásit
971
7.8.14 20:59

Ahoj, dnes jsem pekla, taky máme hodně ostružin.. :-)

250g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva (smíchat jako první)
4 vejce, 100 ml olivového oleje,
asi 150g cukru, 1 malý bílý jogurt

vyšlehat bílky, smíchat vše, vylít plech a pak dát nahusto ty ostružiny
péct asi na 160-170 st

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
10638
7.8.14 21:00

300g cukru krupice, 400g polohrubé mouky, 10 lžic oleje, 1 sklenice mléka (0,33), 3 žloutky, sníh ze 3 bílků, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr + máslo, mouka, cukr na drobenku.

Žloutky vyšlehat s cukrem a olejem, přidat mléko, mouku, prášek do pečiva a sníh. Těsto nalít na vymazaný a vysypaný plech, poklást ovocem (dělám nejčastěji ze švestek, ostružin nebo rybízu) a posypat drobenkou. No a upéct ;) Někdy do půlky těsta dám kakao a mám mramorovou. Peču furt a je vyzkoušena x krát.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
259
7.8.14 21:01

@AdaAda tak tu zkusim diky

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
259
7.8.14 21:03

@MarkétkaBeruška @MarkétkaBeruška tak to muze byt super dobry, ale nemam maskarpone a do kramu uz ted nepojedu.ale priste zkusim.diky za tip.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
259
7.8.14 21:05

@NikysekR jee tak nakonec vyhraje tahle. Miluju drobenku tak je to jasny. Diky

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
MarkétkaBeruška
7.8.14 21:06

@cherrylady není zač, tak ono +- můžeš zkusit i třeba z tvarohu, ale ty si chtěla asi nějakou trychlejší buchtu a toto je docela náročné na čas ;)

  • Citovat
  • Nahlásit
10638
7.8.14 21:06

@cherrylady Není zač ;).

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
259
7.8.14 21:16

@MarkétkaBeruška jojo presne tak, ale urco vyzkousim.mam rada tyhle nepeceny.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
MarkétkaBeruška
7.8.14 21:18

@cherrylady jestli chceš ráno pošlu ti přes SZ foto…

  • Citovat
  • Nahlásit
259
7.8.14 22:04

@MarkétkaBeruška jo to budes hodna.rada kouknu.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další podobná témata podle názvu

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Mohlo by vás zajímat