Dort pro dítě s alergií na BKM

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu
Sledovat eMimino.cz

jariška

27.6.13 13:40

načítám...

dort pro dítě s alergií na BKM

Ahojky všem, co máte dítě alergické na veškeré složky kravského mléka! Dcerce budou 2 roky a ráda bych jí upekla dort. Korpus myslím nějak vymyslím, ale co nějaký krém, kterým ho naplnit a ozdobit? Nemáte někdo nějaký šikovný recept, nebo tip? Ovoce a marmelády musím bohužel taky vynechat, po těch má krásnou kopřivku. Díky!!! :mavam:

načítám...
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

martina.se

72725

9735

27.6.13 13:43

načítám...

Udělej jakýkoliv krém, jen mléko nebo smetanu nahraď (zajíc - místo mléka), proteinová nebo sojová smetana do krému.. jinak já dělám klasiku - pudinkový krém - zašlehám do toho máslo vše náhražky a je to v pohodě..

načítám...
Citovat
Zmínit

hkac

15674

27.6.13 13:45

načítám...

Ahoj. Neexistuje nějaké vhodné máslo a pudink? Jinak co se ozdobení týká, tak já ráda používám Marhmallow bombony (ale nemám nastudováno, jestli tam něco z mléka není). Rozpustí se v mikrovlnce nebo troubě (tam na 50°C) s práškovým cukrem (jednou tolik gramů cukru co je bombonů) a troškou citronové šťávy (čajová lžička nebo lžíce). Pak se to jen zamíchá a rukama propracuje a vyválí. Dá se tím dort potáhnout nebo vykrájenými tvary ozdobit podle fantazie. Ale chce to pod tím mít vhodný krém (já používám pudinkovo máslový). Pokud koupíš ty bombony bílé (já kupuju v akcích v Lidlu, teď zrovna příští týden budou, nebo jsme už viděla od Haribo taky čistě bílé), tak se na ně dá malovat čokoládou nebo tu hmotu obarvit barvami.

načítám...
Citovat
Zmínit

pikolino

452

27.6.13 14:21

načítám...

A trváš na pečeném dortu? Já synovi udělala čistě jen z ovoce a vypadalo to myslím dobře

načítám...
Citovat
Zmínit

Rychlá zeleninová polévka pro nejmenší

Jablkové muffiny

Ořechovec

Ovocné košíčky

cizova

3409

27.6.13 15:26

načítám...

Tchýně dělá výborný dětský dort, ale nevím jak je to s mléčnou bílkovinou u pudinku :nevim: dá se případně použít i želatina…nastrouhají se jablka, povaří se, pak se zváží/odměří kolik jabl. kaše máš, přisypeš pudink v troše vody(vanilkový, může být i čokoládový) a převaříš, příp dosladíš podle chuti. Do dortové formy naliješ tenkou vrstvu směsi, pokladeš piškotama a pak děláš postupně vrstvy do plna(směsi víc než je vrstva piškotu) ukončíš pudinkem…vychladíš přes noc, je to mňamka a myslím že pro dvouletou výborný dort, při podávání můžeš ozdobit čokoládou nebo šlehačkou nebo podobně :palec: