Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Hořký slunečnicový olej?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
27.9.22 14:41
Hořký slunečnicový olej?
Ahoj,
Chtěla bych zjistit, jestli neměl někdo podobný problém.
Dnes se mi nechtělo moc vařit, tak jsem sáhla po falafelu z DM. Směs se zaleje vodou a placičky se usmaží na oleji. Už při jídle se mi zdálo, že jsou placičky nějaké hořké, ale sváděla jsem to na ty placky, je v tom koriandr…a lehounce nahořklé se mi zdají vždycky…ale po snězení celé porce mám tak hořko v puse, že to nejde ani ničím přebít. Napadlo mě pak zkusit ochutnat olej( Majola slunečnicový) a zdá se, že ten je hořký. Když k němu čichnu, tak nesmrdí. Je pravda, že moc nesnažím, ale nějak extra dlouho otevřený není.
Hned jsem ho vyhodila, ale říkám si, bylo to žluklé? To by asi bylo i karcinogenní…? 
Stali se někomu, že by byl slunečnicový olej hořký a zhořklo jídlo na něm usmažené? : 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
27.9.22 15:21
Nestalo ale zásada, kterou dodržují je nepoužívat slunečnicový olej! Za prvé chuťově mi přijde odporný, za druhé z výživové stránky je údajně jeden z nejhorších, tuším že má i nízkou teplotu, při které se už prepaluje. Na smažení zasadne používat raději řepkový.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.9.22 15:30
@Lorre Doporučuje se to, to je pravda. Ale mně zase ten řepkový vadí tak nějak celkově, z víc důvodů. Normálně používám olivový, na řízky jednou za čas pro děti sádlo a na asijské jídlo sezamový. Ghí mě nějak nesedlo, skoro celou sklenici mám ve špajzu. A i když je to asi špatně, moje matka smažila běžně na slunečnicovém a já taky a nepamatuji se, že by byl ten olej takhle hořký.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.9.22 15:37
@BlueFox já používám jen slunecnicový, hezky mi voní i chutná, ale ze by takto zhořknul se mi nikdy nestalo. Pro jednou bych se toho nebála, ale je to tedy zvláštní. Možná chyba skladování, měl by byt v chladu a temnu - ideálně v lednici, ale dávám ho na zem do špajzky s taky cajk
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
27.9.22 16:00
@BlueFox píše:
Ahoj,
Chtěla bych zjistit, jestli neměl někdo podobný problém.
Dnes se mi nechtělo moc vařit, tak jsem sáhla po falafelu z DM. Směs se zaleje vodou a placičky se usmaží na oleji. Už při jídle se mi zdálo, že jsou placičky nějaké hořké, ale sváděla jsem to na ty placky, je v tom koriandr…a lehounce nahořklé se mi zdají vždycky…ale po snězení celé porce mám tak hořko v puse, že to nejde ani ničím přebít. Napadlo mě pak zkusit ochutnat olej( Majola slunečnicový) a zdá se, že ten je hořký. Když k němu čichnu, tak nesmrdí. Je pravda, že moc nesnažím, ale nějak extra dlouho otevřený není.
Hned jsem ho vyhodila, ale říkám si, bylo to žluklé? To by asi bylo i karcinogenní…?
Stali se někomu, že by byl slunečnicový olej hořký a zhořklo jídlo na něm usmažené? :
Pokud byl dobře zavřený s dobrým datem, tak to v pořádku není. Můžeš dát podnět, ať to zkontrolují:
https://www.szpi.gov.cz/…ontrole.aspx
- Citovat
- Upravit
27.9.22 16:27
@Tichošlápek píše:
@BlueFox já používám jen slunecnicový, hezky mi voní i chutná, ale ze by takto zhořknul se mi nikdy nestalo. Pro jednou bych se toho nebála, ale je to tedy zvláštní. Možná chyba skladování, měl by byt v chladu a temnu - ideálně v lednici, ale dávám ho na zem do špajzky s taky cajk
No, schválně jsem ochutnala jiný slunečnicový panenský a ten byl voňavý, chuťově dobrý a víc "olejnatý ". Ten Majola olej nebyl tak hezky žlutý, byl vodovější a hořký. Je pravda, že nebyl v temnu, tak třeba to bylo tím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.9.22 20:52
@BlueFox píše:
@Lorre Doporučuje se to, to je pravda. Ale mně zase ten řepkový vadí tak nějak celkově, z víc důvodů. Normálně používám olivový, na řízky jednou za čas pro děti sádlo a na asijské jídlo sezamový. Ghí mě nějak nesedlo, skoro celou sklenici mám ve špajzu. A i když je to asi špatně, moje matka smažila běžně na slunečnicovém a já taky a nepamatuji se, že by byl ten olej takhle hořký.
Doufám, že nepouzivas panenský olivový olej na smažení 
. Na olivace bacha. Sice v italsky, americký a další kuchyni to často vidíme v televizi, ale to sou doufam speciální. Klasicky olivový olej se rychle prepaluje. Ghi mi přijde dobrý např. na zampiony, obecne na houby, někdo na něm dělá i řízky, ale taky ho moc nepoužívám. Navíc je hrozně drahy.
Ad slunečnicový olej pouziva drtivá většina Čechů hadam z prostého důvodu, že je nejlevnější a nejsnáze dostupný. Nehledi na to, že je že všech olejů asi nejhorší. To uz je u nás klasika. Samozrejme kdyz byl tvuj horky, tak to s ním bylo určitě něco zle.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
