Jak dlouho pečete rohlíky?

10351
24.2.14 12:17

Jak dlouho pečete rohlíky?

Zdravím při pondělku :mavam: Tak jsem si zkusila poprvé uhňácat rohlíky, v receptu je doba pečení 15-20min. Už je mám v troubě 40min a pořád jsou světlé :nevim: Takhle to budu dělat do večera. Jak dlouho pečete vy? Nechápu, v čem je problém, těsta na jeden rohlík mám správné množství, trouba peče jak se patří..Mají být přeci na konci do zlatova nebo ne? To se nikde nepíše :zed:

Když to po sobě čtu, vypadá to jako jedna z diskuzí více než pitomých, když já fakt nevim :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
1404
24.2.14 12:23

Já jsem pekla v sobotu, cca 25 minut na 200°. Byly do zlatova :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
8594
24.2.14 12:25

@zuzouš klid :-) pečou se na hodně, opravdu klidně 220, zapoařit troubu stříknutím vody na dno nebo rozprašovačem a dej je na rozpálený plech, pak budou naskočené, křupavé a vláčné (a ta hláška v podpisu je dokonalá :lol: :lol: Dcerunka je hodná :-D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1719
24.2.14 12:25

@zuzouš já peču na 230 a tak 20-25 minut. Podle toho jak se mi povedou udělat tlusté

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17565
24.2.14 12:25

Rohlíky peču 10-12 min, na 220
edit - já teda peču housky :-)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1319
24.2.14 12:26

Ahoj mám stejný problém, peču v horkovzdušný troubě na 180 - 200 stupňů a rozhodně to je déle jak 15-20 minut. Spíš tak 40-50, rohlíčky jsou ale pak do zlatova a výborný. Ale mám to i u jiných jídel ať už pečivo nebo maso, možná ta horkovzdušná je pomalejší :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10351
24.2.14 12:30
@Etcetera78 píše:
Rohlíky peču 10-12 min, na 220
edit - já teda peču housky :-)

8o nějaká turbotrouba nebo minirohlíčky :)

Zkusila jsem tu první várku vyndat a jako joo, jsou dobrý (aspoň ten jeden, kterej jsem do sebe v záchvatu žravosti vtlačila ještě horkej, takže mám spálenou hubu), ale pořád takový světlý :think: Trouba mi jede na 300, ale taková slabší, těch 300 je srovnatelnejch s 250.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1721
24.2.14 12:32

@zuzouš prosim recept na rohliky.ja ob den pecem chlieb.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
31030
24.2.14 12:33

Mam obyc troubu, pecu na 220 12-15 minut s rendlikem vody na dne. Ohledne velikosti - delam cca 12 ks z pul kila mouky.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24292
24.2.14 12:33

@zuzouš vytopím na 220, při vkládání snížím na 190 a peču 20 minut (obyčejnej horní a dolní ohřev). Potírám je před vložením mlékem (do štamprlete naleju mléko, osolím (2× sypnu slánkou) a potřu).

Příspěvek upraven 13.03.15 v 22:16

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10351
24.2.14 12:39

http://www.labuznik.cz/…che-rohliky/

Dělala jsem z tohoto receptu. Asi jsem měla málo rozpálenou troubu, i když mi teda přišlo, že je to ok. Ta druhá várka totiž jde nahoru mnohem rychlejc.

@katulka3010 chleba jsem pekla včera v pekárně :) Zatím teda pro mě chuťově vedou rohlíky, ale uvidíme, jak brzo budou gumový. Ten chleba nám chutná jen ten den, dneska už je ochotný ho dojíst jen manžel.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
674
24.2.14 13:04

@zuzouš
Já peču na 200 stupňů cca 10-15 minut. Před pečením potřu vodou a po upečení taky. Jsou pak mnohem vláčnější.
Pokud je peču na míň stupňů a tím pádem déle, jsou moc tvrdé.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2422
24.2.14 13:36

Já teda dělám pletýnky a to na 180°C asi 10-15 min. Do těsta občas přidávám provensálské koření-u nás to hodně chutná :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová