Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj maminky,
chtěla bych udělat podobný dort, jako je na obrázku. Přiznám se, že jsem trošku antitalent na podobné věci, a i když to někomu asi přijde banální, potřebovala bych radu, jak postupovat? Jde mi hlavně o ty piškoty, co jsou na boku… jak je dát do formy, aby držely? Nebo se tam dávají až nakonec? A jaká želatina je podle vás nejlepší?
@Veverkaaa
ahoj, zkušenější kuchařky určitě poradí líp než já…ale já to taky zkoušela s těmi piškoty - dělala jsem to prostě stylem „pat a mat“
či jak to nazvat - prostě jsem do formy naskládala ty piškoty, jak to jen šlo nastojačku k těm krajům a na dno přitom patlala hmotu a zároveň ty piškoty urovnávala, aby stály. Formu takovou, aby to šlo další den odepnout, až to ztuhne.
želatinu neporadím - s tou to nedělám.
nejradši dělám klasicky nepečený takto: uvařím pudinky, nechám zchládnout, přimíchám tvaroh, ušlehám šlehačky + smíchám se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Střídám vrstvy, prokládám piškoty, ovocem…nahoře ozdobím.
Aha, tak holky poradily líp než já…že ty piškoty nakonec - no a já trubka to všechno rvala najednou. ![]()
díky za radu!! ![]()
Já jsem dala ty piškoty dopředu do formy a pak jsem to zalila spodní vrstvou pudingem aby držely
a pak jsem teprve dávala ty vrstvy kysané smetany a ovoce
K prvním narozeninám jsem dělala synovi dle tohoto receptu a je výborný ![]()
http://www.mimibazar.cz/recept.php?…
Jinak piškoty stačí zaříznout, budou stát samy a pak dělat vnitřek ![]()
U nás frčí nepečený jablečný dort - rozvaří se jablka s vodou, vanilkovým pudinkem a trochou cukru, do formy dát na dno piškoty, na ně vrstvit rozvařená jablka, na to piškoty a opět jablka. Po vychladnutí pak sundat formu a dozdobit dlouhými cukrářskými piškoty a převázat stužkou. Dělám množství a poměr od oka, ale něco na způsob tohoto: http://recepty.vareni.cz/…blecny-dort/