Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
@pikola, do br knedlíků dávám hrubou + krupici.. takže jen s krupicí bych si klidně troufla..spíš než jen s hladkou. A dovnitř.. šunka, slanina nebo předem osmahlá a ochucená směs mletého masa - taky je to dobré. Kvůli dětem taky nedávám uzené.
@pikola píše:
Uzene tady maji, no neco takoveho, ale nejsem si jista, zda sezenu. Mam seranoslaninu. Mouka jen hladka a nebo krupice.
Namíchej krupici a hladkou mouku
A postav si na zahradě udírnu ![]()
Do bramborového těsta přidej dvě lžíce bramborového škrobu a vajíčko a pak stačí už jen trocha mouky (a je jedno jaké, lepší je dobrá hodně lepková). Kde je k mání serano bude jistě i spousta dobrých uzenin (vařených a bez papriky).
Viděla jsem dělat bramborový knedlí i s dětskou krupičkou, či jinou krupicí.