Recepty - sladká kuchyně

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Metamorphosis
15.8.12 10:33

MERUŇKOVÉ ŘEZY

Piškot:
3 žloutky ušleháme s 20 dkg cukru moučka, přidáme 7 lžic oleje, 7 lžic vody, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva a vmícháme ze 3 bílků sníh. – upečeme

Želé:
1 sklenice meruňek rozmixovat(koupila jsem v Penny větší plechovku 840g), přidat 500ml pomerančového džusu, ve kterém jsme rozmíchali 3 vanilkové pudinky, 10 dkg cukru a povařit – nechat trochu vychladnout a dát na piškot.

Krém:
2 smetany ke šlehání + 2 ztužovače, 1 vanilkový cukr + cukr moučka dle chuti – ušlehat
Krémem potřeme želatinu a poklademe 4 balíčky polomáčených sušenek Opavia. (Já ale raději místo sušenek strouhám čokoládu na vaření, víc mi to tak chutná, ale proti gustu… )

od @e.v.a. je to staženo z diskuze Co jste dnes pekly dobrého? ze str. 104 a prostě tento recept jsem sem musela dát - je báječnej :dance:

  • Citovat
  • Upravit
e.v.a.
3481
15.8.12 20:11
@Amber_1977 píše:
MERUŇKOVÉ ŘEZY

Piškot:
3 žloutky ušleháme s 20 dkg cukru moučka, přidáme 7 lžic oleje, 7 lžic vody, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva a vmícháme ze 3 bílků sníh. – upečeme

Želé:
1 sklenice meruňek rozmixovat(koupila jsem v Penny větší plechovku 840g), přidat 500ml pomerančového džusu, ve kterém jsme rozmíchali 3 vanilkové pudinky, 10 dkg cukru a povařit – nechat trochu vychladnout a dát na piškot.

Krém:
2 smetany ke šlehání + 2 ztužovače, 1 vanilkový cukr + cukr moučka dle chuti – ušlehat
Krémem potřeme želatinu a poklademe 4 balíčky polomáčených sušenek Opavia. (Já ale raději místo sušenek strouhám čokoládu na vaření, víc mi to tak chutná, ale proti gustu… )

od @e.v.a. je to staženo z diskuze Co jste dnes pekly dobrého? ze str. 104 a prostě tento recept jsem sem musela dát - je báječnej :dance:

mňam, mňam, je to tak :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
25.8.12 11:16

švestkové knedle :lol:

http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5misa6
25.8.12 19:07

www.toprecepty.cz/…-s-tresnemi/

Dělám tuto bublaninu, dávám tam rybíz.
Jinak vždy přidám uvařený vanil puding z půl litru mléka.
Nacákám na bublaninu a přidám drobenku a dám péct.

  • Citovat
  • Upravit
marcela_81
1.9.12 18:12

Vynikající sušenky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

15dkg másla,3lžíce vody,2lžíce medu.1hrnek hl. mouky,1hrnek kokosu,1/2hrnku cukru krupice,1hrnek ovesných vloček,1/2hrnku slunečnicových semínek,1/2hrnku sezamu a jedna lžička sody.

POSTUP PŘÍPRAVY

Máslo, vodu, med rozpustíme v hrnku. Ostatní přísady nasypeme do mísy a k nim přilijeme hrnek s máslem, medem a vodu. Utvoříme hmotu, ze které se tvarují namočenou rukou kuličky a z nich placičky(nemusí být velké v troubě nabydou a zvětší se do šířky), dávám na pečící parír a peču cca na 120°C asi 20 min. Necháme vychladnout na plechu. Dobrou chuť.

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
7.9.12 15:53

Citrónová bábovka z MMB

http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

@jája428

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
7.9.12 18:19

hrnková buchta s tvarohem a povidly
Těsto: 1 hrnek hladké, 1 hrnek polohrubé, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, půl hrnku oleje, 2 vejce, prášek do pečiva
já používám mixer, takže nejdřív ušlehat vejce s cukrem, pak olej, mléko (radši pokojový teploty) a nakonec mouka+prdopeč
jestli chceš tmavý základ, přidej do těsta kakao

naleješ na plech a na to jako druhou vrstvu:
2 tvarohy rozmíchat s 2 vejci, 1 hrnkem moučkovýho cukru, 1 vanilkovym cukrem a jednim vanilkovym pudingem – cukru můžeš i míň je to dost sladký, jo a jestli to bude moc hustý, tak přidej mléko, nevím jaký máš tvaroh

no a na to všechno jsem lžící nakydala ty povidla (ty jsem jen trochu osladila, jestli máš ale doma rum, tak ho tam přidej…)

peču tak 25? min na 160 stupňu

@gabriela82

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
8.9.12 09:41

Karamelové řezy
dortové oplatky
6 vajec
25 g mletých ořechů
30 g cukru
1 Salko
25 g másla
1 čokoláda na vaření

Vejce, ořechy a cukr vyšleháme a hmotu rozetřeme po oplatkách, kterými jsme vyložili dortovou formu. Dáme péci při nízké teplotě (já pekla asi 45 min. na 160°C).
Salko vaříme ve vodní lázni asi 2 hodiny :!
Poté necháme zchladnout a smícháme s máslem. Vzniklou hmotu rozetřeme po upečeném korpusu. Posypeme nastrouhanou čokoládou, či polijeme rozvařenou čokoládovou hmotou a řezy jsou hotové.
Pozn. - výtečný tlamolep, přítel snědl málem celý pekáč na posezení :roll: 8)

  • Citovat
  • Upravit
lucineeccka
8.9.12 12:39

Karlštejnský jablečný koláč

http://www.iprima.cz/…blecny-kolac

  • Citovat
  • Upravit
MaWe
14624
8.9.12 15:21

Dezert Pavlova…akorát místo slehacky děláme horké maliny nebo jiné ovoce

http://www.ceskatelevize.cz/…ert-pavlova/

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
MaWe
14624
9.9.12 08:47
@lucineeccka píše:
http://www.iprima.cz/…blecny-kolac

Opravdu to drží pohromadě? Silně nad nim uvažuji…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
9.9.12 18:33

Skořicové švýcarky
250g polohrubé mouky, 250g hladké mouky, kostka čerstvého droždí nebo sáček sušeného, cca 250ml mléka, větší špetka soli, 100g rozpuštěné Hery, 120g cukru, 1 vejce.
Na posyp: stejný díl strouhanky a cukru(dávám od každého dvě hrsti) a skořici podle chuti
Zadělat těsto, nechat vykynout. Potom rozválet na tenký plát, ten důkladně potřít olejem a posypat směsí strouhanky, cukru a skořice.
Celé to pevně svinout. nakrájet na cca 5cm široké kousky, které potom v prostřed promáčkneme násadou vařečky. No a potom už jen upéct dozlatova
@Jaruše

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
10.9.12 07:56

Olejová bábovka dle Kuchařky naší vesnice
je to recept z domácího perníku dle kuchařky Naší vesnice co mám po mamině, ale zkoušela jsem pak třebas udělat mramorovku nebo různé varianty, ale základ je stejný a hlavně jednoduchý.

450g polohrubé mouky
120–150g cukru krupice (když není krupice může být i krystal, také jsem zkoušela)
1× vanilkový cukr
2–3 vejce (záleží na velikosti dávám 2× L a nebo 3× M)
1 PRDOPEČ (prášek do pečiva)
300ml vlažného mléka
12lžic oleje
nastrouhanou citronovou kůru

Tak to je základ a já dělám perník, takže přidám:
mletý hřebíček, skořici, anýz, popř. i badyán (melu si to sama na mlejnku je to lepší)
Někdy dělám třebas variantu, že rozdělím těsto na 3 díly a udělám – vanilko-kakao-ořech (mandle).
Nebo se dá udělat i jen vanilková a do toho namíchat malé kousky drcené čokolády, nebo dát i rozinky (předem namočené ve vodě a rozkrájené, či kand. ovoce). To už záleží na fantazii. Místo ořechů se může přidat na jemno nakrájená mrkev.
Postup je jednoduchý- vše se smíchá dohromady a vlije do vysypané formy nebo na plech.
Když tedy to peču ve formě na bábovku, tak ji přikrývám alobalem, aby mi na vrchu nepraskla. Jinak peču na 180stupňů 45min-1hodinu, záleží, čím je těsto nastavené.
Může se péct i jako buchta třebas politá nějakou polevou. Toto těsto používám x let a fakt jsem spokojená. U nás se nejvíc dělá perník.
Hlavně to není těsto alá bábovka-dusivka.
@Yvonne

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
10.9.12 08:01

Řepánky
Cukrová řepa se očistí, ořeže, aby byla čistá. Nastrouhá se na větším struhadle (nejsladší část je u špičky, takže řípu moc nezkracovat. Řepu dáme do velkého hrnce, přidáme cca hrníček vody a půl hrnku cukru krupice. Nastrouhanou řepu cca 40 minut dusíme, až se veškerá voda odpaří a řepa je na zkus měkká. Event. se ještě během dušení přileje trošku vody, ale opatrně, ať se to nepřežene. Namlet mák, který se s moučkovým cukrem a mlékem svaří. Mák vmícháme do řípy a máme plnící směs.
Potom si připravíme klasické kynuté těsto na buchty a plníme je připravenou směsí. Měly by se z toho dělat takové uzlíčky, ale já už to nedělám, dělám klasické „Honzíkovi“ buchty do pekáče.
@Zozole

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
10.9.12 08:03

Kefírová buchta
35 dkg polohrubé mouky, 18 dkg cukru, tři čtvrtě sklenice oleje, vanilk. cukr, 2 vejce, 2 žíce kakaa, půl lžíce sody, 1 kefír (půl litru – já dávám jednu velkou Hollandii-bílý jigurt místo kefíru).
Mně se v minulosti tak občas nepovedla – srazila a byla taková mokrá, ale tentokrát je luxusní.
@Eliška

  • Citovat
  • Upravit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Chci do skupiny

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny

Členové skupiny

Nové diskuze

Co s vytékajícím spermatem?

  • 20.6.26 17:57
  • Anonymní
  • 230

Oboustranný pes equinovarus - amniocenteza

Rozhovory na téma dětské výživy

Výzkumné šetření na téma dětské výživy

Výzkum na téma dětské výživy

Letní čtenářské bingo 2026

Mohlo dojít k otěhotnění? Jaká je šance?

  • 20.6.26 09:14
  • Anonymní
  • 5

Jak jste se vyrovnávali s rozpadem...

  • 20.6.26 17:46
  • Anonymní
  • 64

Dcera a její kamarád

Kdy se zeptat, jak to vidí a co jsme?

Více nových diskuzí

Nové příspěvky

Co se skrývá za nechutí k sexu?

Zkušenosti s lékem Wegovy

Co dnes vaříte?

Milenky sem nová diskuze

Nemáme rádi léto

Gynekologické problémy – lékař neřeší

TP leden 2027

Anketa - polykáte sperma?

Rok uplynul a já odcházím

  • 20.6.26 18:28
  • Anonymní
  • 94

Nikdy jsem neměla svatbu a je mi to líto

Více nových příspěvků