Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Rok s výrobou domácích pochutin
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
2.5.13 18:05
Holky jste poklady. Díky za tipy, pokud samozřejmě máte osvědčené recepty sem s nimi, když ne nic se neděje, díky bohu za informační technologie dnešní doby 
Co se týče másla dělám nejraději tak, že zaběhnu pro čerstvě nadojené mlíčko, nechám dva až tři dny v chladu, sesbírám smetanku z té udělám máslo a mlíčko převařím a naleju do petek a to potom používám na vše. A taky dělám z másla jen takový bobek, ale moc dlouho se u nás neohřeje 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.5.13 19:24
@Klare píše:
http://www.home-made.cz/ já se teď vzhlédla tady v tom, už se těším, až budem bydlet, abych mohla začít
tý jo tady ta stránka vypadá našlapaně 
díky za ní, zítra mám volno tak jí celou prostuduji. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.5.13 19:25
Holky díky za tuhle diskuzi a informace co vše děláte samy doma 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.5.13 19:32
K tomu máslu - já jsem zatím u tetrapakový smetany, ale je to výborná vychytávka, dělat si to doma sám. Čtvrtku másla sama nikdy spotřebovat nemůžu, pak je to už trochu žluklý, takhle mám kdykoli čerstvé a v ideálním množství (naopak, pokud se stane, tak v lednici celkem dlouho vydrží a nic divného se s ním neděje). Otázka: přidáváte do něj něco? Co se vám osvědčilo?
Zkoušela jsem zatím jen pažitku, moc jsem se neodvázala.
Máte nějaké tipy? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.5.13 19:37
Obr Koloděj já se začala inspirovat tady na té diskuzi: https://www.emimino.cz/…-sam-146080/ a pak už se to se mnou vezlo
Litta my milujeme čerstvé máslo k čerstvým rohlíkům 
,ale klidně můžeš přidat jakoukoliv bylinku dle chuti, čerstvý pepř, sůl, smíchat v pomazánku s tuňákem, vajíčkem prostě co tě zrovna napadne, samozřjmě podle toho, kdo má co rád. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.5.13 20:07
Super téma
já se v přírodě, bylinkách atd. taky trošku vzhlídla…o lučině už tady byla řeč. Pak si na podzim suším celé šípky a v zimě při nachlazení z nich dělám pravý šípkový čajík sušení různých bylinek atd. to tady asi ani zmiňovat ani nemusím.
K tomu máslu? jaká smetana to teda musí být, bez těch stabilizátorů? určitě bych domácí máslo ráda zkusila
Já jsem jinak ještě dělala šípkový, bezový a jitrocelový sirup…jenže mi vždy nejdřív zkvasili a pak se nahoře udělala jakoby plíseň 
nevím jestli se tam musí přidat nějaký konzervant, nevíte náhodou? jsem se s tím dělala a pak z toho bylo houby 
…ale jinak byli výborný, hlavně ten šípkovej sirup a jitrocelák se taky povedl.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
3.5.13 08:40
@Litta Dělávám máslo s medem a nebo máslo s česnekem a solí a na rozpečenou bagetku - mňam.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
stazinka09
5.5.13 08:54
Holky jak jste psaly, že děláte sirupy z máty a meduňky, tak to myslíte jako medicínu nebo šťávu na pití? Včera jsem byla na chalupě a je tam toho dost, bych mohla udělat, tak moc prosím o recept…díky
Jinak k těm čajům z volně rostoucích bylin, dobrá je fermentace hlavně z maliníku a jahodníku. To nasbíráte tyhle byliny a zavinou se do vlhké utěrky, plátna apod. pak se zatíží, na 2-3dny a pak se rychle usuší. Má to krásný aroma a výbornou chuť. Ta vlhká utěrka se mění, aby neplesnivěla.
- Citovat
- Upravit
6.5.13 08:42
Brusinková paštika-omlouvám se za foto ale jsem nějaká líná to přepisovat 
kdyby s tim byl probléém vynadejte mi do lenochu a ja to přepíšu
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.5.13 12:17
Tak jsem dodělala pampeliškový med a je výborný, jdu na další várku pampelišek
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.5.13 17:31
@Paradise …zhoustl ti a za jak dlouho? já už ho vařím hoďku a půl a zatím nic moc…na 2 litry výluhu z pampelišek jsem dala 2 kg cukru. Jinak chuťově super, taky zítra ještě zajdu pro dálší várku 
Jinak už jsem zjistila proč mi vykvasily ty sirupy ze šípku a jitrocele, nedala jsem je do šroubovacích sklenic a neotočila dnem vzhůru
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.5.13 18:59
Baldurko taky jsem vařila 1,5hodiny a poměr stejný jak ty a zhoustl. Když jsem zkusila lžíci na talířek, tak po zchladnutí se krásně táhl jako čerstvý med.Jako když otočím sklenici tak ještě teče, ale ono to ještě zcukernatí časem a musí to pořádně zchladnout.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.5.13 12:45
Výborný je i domácí tvaroh, pokud máte možnost čerstvě nadojeného mléka 
super na pomazánky i na sladko sýr z jogurtu a smetany a bylinkové oleje a octy
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Školkový syn stále nemocný
- 11.06.26
- Lenka32288
Noční děsy a Stramonium
- 09.06.26
- Anonymní
Zadní rýma a hrozný kašel vleže
- 10.06.26
- Anonymní
