Poradna gynekologa
MUDr. Jiří Škultéty
Zdravím, jsem ve 14.tt a dnes jsem vyfukovala vajíčka… Jenže, já hloupá jsem je vyfoukla neumytá… Po třetím mi došlo, že mi hrozí salmonela. Mám z toho teď hrozný strach. Myslíte že bych se mohla nakazit? ![]()
@Rive Bakterie salmonely jsou právě v hojné míře i na skořápce. Když je salmonela na vejci hodně pomnožená, stačí k nákaze dokonce jen sáhnout na syrové vejce a neumytou rukou se pak třeba najíst.
@Lucie16 Určitá možnost tam je, ale salmonelozu zase nemá každé druhé vejce, takže bych zůstala v klidu. Nákaza se projeví už po pár hodinách, takže jestli jsi vyfukovala např. dnes dopoledne, tak už by se to projevilo. Neboj, bude to dobrý.
Nakazit ses mohla, ale pokud to byla vejce z obchodu, tak bych se zas tak nebála. Domácí chovy jsou na salmonelu o chlup nebezpečnější.
A příště si na vyfukování vajec raději porid injekční stříkačku s tlustou jehlou, ve zdravotních potřebách to stojí dohromady asi dvacku a vyfukování je pak o dost elegantnější ![]()
@Adrasteia no jo, ale pokud měla kupovaná vajíčka, tak tam jsou chovy slepic dost přísně kontrolované.
@Rive Je to lepší než domácí, ale i tam se salmonela občas objeví. Navíc hodně záleží na tom, odkud vejce jsou. Českých bych se nebála, polská vejce objíždím velkým obloukem, Poláci měli salmonelu i v kuřatech.
Jako nějaké malé riziko tady je… Můj syn se nakazil loni, když vzal vajčko od slepice a dřív než si stihl umýt ruce si třeba olízl prst a bylo to…Takže pokud se tvé rty dotýkaly syrových vajček, mohlo by se to stát, pokud by bylo vejce nakažené…A to „pokud by bylo nakažené“ je zase celkem nepravděpodobné… Manželova babička chová slepice odjaktěživa, je jí ted 80 a stalo se to poprvé, že by se někdo tou salmonelou nakazil…Navíc, jak píšou holky, jestli máš vajíčka z obchodu, tak je to zase o něco míň pravděpodobný ![]()
To jsem netušila, že se lze salmonelou nakazit z dotyku vajíčka. Děkuji zakladatelce za rozšíření obzoru.
@z1908 Ano lze… ono ani nemusí být nakažené to samotné vejce, ale je salmonela na té skořápce…ty vajčka od slepic jsou často, ehm, od jejich výkalů a pokud byla nakažená ta samotná slepice, tak se stačí dotkout, pak si olíznout prst a je to…U nás to skutečně byla nakažená slepice, tak se zabila a je zase klid…ale od té doby jsme začali vejce umývat v octu a vůbec celkově dbát na tu manipulaci s vejci.. (např. nůž kterým jsem rozklepla vejce rovnou umýt atd)…
@Sněženka25 nestaci je umytjen horkou vodou? Většinou kupuji vajíčka domácí od znameho, co ma slepice. A to si syn rozklepaval vajicka, rukou je michal v míse a skládal skořápky…