Poradna pediatra
Mudr. Jiří Havránek
Jediné, co mi z rýžového mléka nejde, jsou palačinky, ty se trhají a lepí, to už raději z sójovo-rýžového nebo z vody. Jinak na výběru rostlinného mléka tolik nezáleží, navíc koprovka je sama dost výrazná, že se v ní případná chuť mléka ztratí.
@Pimperelle Palačinky zrovna z rýžového mléka dělám bez problémů. Jen je potřeba nechat těsto pořádně odležet, minimálně 2 hodiny, nejlépe přes noc. ![]()
Minulý týden jsem dělala koprovku z mandlové smetany Ecomil Cuisine, výrazná není, to mandlové mléko je na mě moc, to mi vadí i v kávě. Hodně druhů má Alpro.
Kupuji ve zdravé výživě, slušnou nabídku má Globus a nejlepší výběr a nesrovnatelně nižší ceny jsou v Německu.
Všechny tyto smetanyjsou na bázi rýže/sója/mandle+voda+olej+další složky. Mouka není v žádné, jsou bezlepkové.
Dítěti bych sójovou nedávala, pro jistotu.