Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Věčné téma: Co dnes uvařit?
- Fotoalbum (163)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Téma je zamknuté a nelze do něj již dále přispívat
Velikost písma:
1.7.12 20:55
K večeři vajíčková pomazánka a domácí chleba, zítra na oběd buď kuskus nebo palačinky
1.7.12 21:13
@KPKristy píše:
Prosím, prosím, jak děláš ten lilek?
Základem je omáčka, dělám jí na začátku trošku specificky a to pak dodá tu správnou chuť 
rajčat. omáčka- na oliv. olej cibuli a nechat opravdu do hněda jako na guláš, těsně před zhnědnutím přidám lis. česnek, pak k cibuli přilít jen trochu (sběračku) mixovaných rajčat (celá rajčata bez středů, neloupaná do mixeru), nechat na větší plamen probublat, pak ještě jednu sběračku a nakonec vylít vše (množství záleží na velikosti zapékací mísy, rajč. omáčky musí být dost), koření- sůl, pepř a oregano pro provonění a nechám bublat 20-30min a dost míchám, vodu přidám jen trošku na začátku, ale ve finále je z toho hustá rajčat. omáčka.
Lilek dobře omyju, osuším, nakrájím na silná kolečka, nasolím a nechám vypotit, vodu sleju, pak kolečka obalím v hl. mouce a rychle osmahnu na oliv. oleji.
Do zapékací misky dám na dno trochu rajč. omáčky, na to lilek, zase omáčka atd a končím omáčkou. Dá se mezi dávat i mozarella, ale já dělám bez a nevadí.
Nahoru nasypu směs z oliv. oleje, strouhanky a oregana, přikryju alobalem a peču v troubě tak 40min cca.
Jíme to s bagetou a je to mňam 
1.7.12 21:26
@eshta Ten lilek bych si taky dala 
Jinak ho dělám velmi podobně jako ty
luciášice
1.7.12 21:37
@eshta píše:
hmmmmmm, a jak jsi ho dělala?
Natrhala jsem ledový salát, na to jakoukoli čerstvou zeleninou na proužky/kostky dle chuti (papriku, rajče, okurka, ředkvičky apod.),na to prudce osmaženou-orestovanou cuketu a lilek(lilek nechávám vypotit),kterou v pánvičce osolím. No a poslední vrstva je orestované kuřecí 
Nakonec to zaliju jogurtem/zakysanou smetnou, do kterého rozmačkám česnek a osolím. Je to relativně rychlé, skládám jednotlivé vrstvy rovnou na talíře. Chlap si to vždy pokape oliv. olejem nebo výpekem z toho kuřecího, já už ne.
- Upravit
luciášice
1.7.12 21:43
@eshta píše:
Základem je omáčka, dělám jí na začátku trošku specificky a to pak dodá tu správnou chuť
rajčat. omáčka- na oliv. olej cibuli a nechat opravdu do hněda jako na guláš, těsně před zhnědnutím přidám lis. česnek, pak k cibuli přilít jen trochu (sběračku) mixovaných rajčat (celá rajčata bez středů, neloupaná do mixeru), nechat na větší plamen probublat, pak ještě jednu sběračku a nakonec vylít vše (množství záleží na velikosti zapékací mísy, rajč. omáčky musí být dost), koření- sůl, pepř a oregano pro provonění a nechám bublat 20-30min a dost míchám, vodu přidám jen trošku na začátku, ale ve finále je z toho hustá rajčat. omáčka.Lilek dobře omyju, osuším, nakrájím na silná kolečka, nasolím a nechám vypotit, vodu sleju, pak kolečka obalím v hl. mouce a rychle osmahnu na oliv. oleji.
Do zapékací misky dám na dno trochu rajč. omáčky, na to lilek, zase omáčka atd a končím omáčkou. Dá se mezi dávat i mozarella, ale já dělám bez a nevadí.
Nahoru nasypu směs z oliv. oleje, strouhanky a oregana, přikryju alobalem a peču v troubě tak 40min cca.
Jíme to s bagetou a je to mňam
Hmm, tak to zní dobře
Já zítra jdu na borůvkový koláč, tak snad se podaří 
- Upravit
1.7.12 21:44
@eshta No, tak to zní fantasticky. Mám v lednici pěknej lilek a nevěděla jsem co s ním. už vím!
2.7.12 07:14
Tak dneska kurecí rizoto, polevka asi kvetakova, pokud sezenu kvetak. Na zitra budu vecer delat kure na paprice a testoviny.
5misa6
2.7.12 07:24
Holky SOS, potřebuju udělat něco z tvarohu ale nemám ovoce, poradíte? Akorád žádnou buchtu. Nějaké sladké jídlo.
- Upravit
2.7.12 07:24
Tak o víkendu byl kuřecí bujon s nudličkami, hovězí guláš s knedlíkem, večer ryba na grilu v alobalu se zeleninou.
A ke svačině sitronový koláč s višněmi a malinami, kvůli kterým mě honil kanec 
Jsem ráda, že jsem stále mezi živými 
2.7.12 07:36
@levmah28 Znám tvarohové šišky s povidlovou omáčkou, tvarohové palačinky (amolety) nebo jakoukoliv tvarohovou pomazánku.
Tvarohové šišky s povidlovou omáčkou šišky: 500 g tvarohu, 2 vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla, 240 g dětské krupičky, špetka soli
omáčka: 300 g povidel, 4 lžíce citronové šťávy, 1-2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce másla, kousek čokolády
Tvaroh rozmícháme s celými vejci a máslem. Pak přidáme krupičku, osolíme a vypracujeme husté těsto. Na vále posypaném krupičkou vyválíme válečky, rozkrájíme je na stejné kousky a vytvarujeme šišky. Šišky nasypeme do velkého hrnce s vařící osolenou vodou. Až vyplavou na povrch, vyndáme je a necháme okapat.
Na talíři je přelijeme omáčkou.
Povidla rozmícháme s citronovou šťávou, rumem, cukrem a skořicí. Za stálého míchání necháme rozehřát. Pokud je omáčka příliš hustá, rozředíme trochou vody a necháme krátce přejít varem. Přidáme máslo a kousek čokolády a mícháme do úplného rozpuštění.
Tvarohové amolety
250 g tvarohu, 2 vejce, 40 g krystalového cukru, špetka soli, 500 ml mléka, 250 g polohrubé mouky, tuk na smažení
V misce rozšleháme tvaroh s cukrem a vejci na hladkou hmotu. Postupně zašleháme mléko, potom po částech mouku. Vznikne velmi řídké těsto. Litinovou pánev rozpálíme, lehce potřeme olejem, nalijeme naběračku těsta, zatřepáním pánve rozlijeme po celé ploše a usmažíme z obou stran. Usmažené amolety skládáme na sebe a pak naplníme libovolnou náplní.
2.7.12 07:51
Já sem minulý týden vařila v pondělí maso v bramboráku, úterý kuře s rýží, středa těstovinový salát, čtvrtek čína s rýží, pátek palačinky, sobota šunkofleky, neděle smažený květák, brokolice a pangasius s bramborem. CO budu vařit dnes, to ještě vůbec 
2.7.12 08:44
@levmah28 Jak tu Danyk uváděla ty tvarohové palačinky - tak my dělali často palačinky klasické, tvaorhem s cukrem naplněné, naskládané do zapékací misky a přelité rozklohňaným vejce. Zapéct a mňam!
2.7.12 08:46
@levmah28 píše:
Holky SOS, potřebuju udělat něco z tvarohu ale nemám ovoce, poradíte? Akorád žádnou buchtu. Nějaké sladké jídlo.
třeba tvarohové knedlíky a posypat jen cukrem a skořicí nebo kakaem nebo opraženou strouhankou, rozpuštěné máslo nebo naplnit marmeládou či povidlama anebo udělat palačinky a tvaroh dovnitř
5misa6
2.7.12 08:58
@levmah28 píše:
Holky SOS, potřebuju udělat něco z tvarohu ale nemám ovoce, poradíte? Akorád žádnou buchtu. Nějaké sladké jídlo.
Palačinky, lívance a na to tvaroh a třeba marmeládu 
Téma je zamknuté a nelze do něj již dále přispívat
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
