Zapečené brambory stále tvrdé

Napsat příspěvek
Velikost písma:
44199
6.9.20 06:56

I když už problém má zakladatelka vyřešen, ale :mrgreen:
Zapečené brambory dělám obojím způsobem, za syrova i predvarene ve slupce. Z brambor za syrova je to nesrovnatelny luxus co se týče chuti, predvarene rychlovka.

Ty za syrova nikdy nedávám do vyššího pekáče, ale na nízký velký plech, malá vrstva brambor. Peču cca hodinu, sem tam promíchám. Všechny ostatní ingredience, až brambory zmeknou. My tam máme rádi jen uzené maso(to je uvařené), sterilovany hrášek, vajíčka rozredena smetanou a sýr. Celý pokrm je hotový cca za 1,5 hodiny.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
6.9.20 06:58

Bud predvaruji. Je to chutnejsi. Nebo pecu pod poklickou a opravdu cas nelimituji, jak dlouho pecu. Proste dloubnu vidlickou a zjistim, jestli potrebuji dal pect nebo je hotovo. Kde je problem?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12834
6.9.20 07:01
@Mamatata19 píše:
Ahoj, prominte mi můj trapný dotaz. Ale rozhodla jsem uvařit na zítra zapecene brambory, dělala jsem je ze syrovych brambor. Pecu je v troubě na 180stupnu cca 30minut a jsou stále tvrdé. Změknou, když je budu ještě pect nebo vyhodit?

30 minut 8o 8o ja je pecu tak kolem 2 hodin.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
42617
6.9.20 07:07

Zapikačky se syrových brambor trvají hodně dlouho, zvlášť, pokud jsou ve vyšší vrstvě, je lepší je zezačátku přikrýt aspoň alobalem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
6.9.20 07:11

Casto delavam recept od Brichace Toma. Brambory (nepredvarene) a maso spolu na plech. Ze to miluji deti. To trva kolem pul hodiny. On ma celkove rychle recepty.
Ale klasika zapecene a nepredvarene trvaji dyl.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19983
6.9.20 08:17

Ale hlavně, zapečené jsou nejlepší právě upečený, ne pečené den dopředu

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
lalida272000
18.4.21 13:57

Trik na supr pečené brambory

Ahojky, i když to v receptech není obvykle moc vidět, základem je brambory krátce předvařit - já to dělám v mikrovlnce. Čas předvaření upravuji podle velikosti brambor. Pokud dělám zapékané se smetanou - tedy na úzké plátky, tak stačí 3-5min. Pokud pečené brambory na čtvrtky, tak 10-15min. Recept na supr křupavoučké brambory tady.

  • Citovat
  • Upravit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová