Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj, chtěla jsem se zeptat někoho šikovného, jestli nemá nějaký trik či radu na zdobení perníčků? A jak děláte, že to perníčky máte tak pěkně nazdobené?
Pořád se mi nedaří, tak jak bych si představovala. Děkuji moc.
@kacabanka píše:
Ahoj, chtěla jsem se zeptat někoho šikovného, jestli nemá nějaký trik či radu na zdobení perníčků? A jak děláte, že to perníčky máte tak pěkně nazdobené?
Pořád se mi nedaří, tak jak bych si představovala. Děkuji moc.Jednou mi jedna paní prozradila, že do sněhu dává 1 lžičku solamylu.
Děkuji moc, to by mohlo být ono
. Zítra zdobíme, hned zkusím ![]()
Polevu slehat rucne. Narocne, zdlouhave, ale vyplati se to! Neopadava.
Na jeden bilek 150g mouckoveho cukru nekolikrat prosit a sleham mixerem. S polevou se dobre pracuje a neodpadava. A zdobim to pevnejsim sackem s ustrizenym rohem.
Polevu dělám bílkovou, 2 bílky, 250 moučky, šťávu ze 1/4 citronu a lžíci vody. Vymíchám to ručně dohladka, ručně proto, že šlehač tam vmíchá zbytečně moc vzduchu a poleva se může odrolit. Zdobím perem od Tescomy.
Já dávám mouč. cukr a teplou vodu. Poměr teď nevim, ale hrozně dlouho míchám. Ručně.
My doma mouckovy cukr na polevu prosivame potom je to uplna parada ![]()
Ja nejdriv usleham bilek a pak dam nekolikrat prosaty cukr {to je dulezity, protoze ty krystalky ucpavaji tenka zdobitka} Poleva je pak rychleji udelana a krasne bila. Pridavam na jeden bilek lzicku skrobu.
Nicmene me se asi trese ruka nebo co, pernicky nikdy nejsou krasne. To uz je lip nazdobi dcera.
@Black Cat píše:
Ja nejdriv usleham bilek a pak dam nekolikrat prosaty cukr {to je dulezity, protoze ty krystalky ucpavaji tenka zdobitka} Poleva je pak rychleji udelana a krasne bila. Pridavam na jeden bilek lzicku skrobu.
Nicmene me se asi trese ruka nebo co, pernicky nikdy nejsou krasne. To uz je lip nazdobi dcera.
Jakože nejdřív ušleháš sníh a pak tam dáš cukr? kolik tak dáváš cukru na bílek?
Jinak já jsem na to taky levá, manžel má perníky hezčí než já
už se těším až bude syn větší a bude zdobit, pak můžu své paskvily svést i na něj:-D a jak to budou všichni chválit ![]()
@Lejaa Jo presne, nejdriv ten bilek dotuha usleham. Tim docilim hned v pocatku tu hezkou bilou barvu a nemusim to slehat potom tak dlouho. Davam tak 140-150g cukru na jeden bilek.
Jinak nedriv delam kontury a druhy den tu vypln. Pouzivam normalne plochy stetec, polevu a vodu… To mi poradila jedna pani, ktera profi zdobi pernicky.
Jinak si kupuju takove sacky s tenkym plastovym hrotem. Maji to normalne v domacich potrebach… a do tech je prave nutne ten cukr nekolikrat prosít, aby ty krystalky neucpaly ten hrot…