Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- Na kuličky:
- 600 g kuřecích stehenních řízků z rozporcovaného Zlatého kuřete od Vodňanské drůbeže, a.s.
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce parmazánu
- 1 lžička oregana
- sůl podle chuti
- mletý pepř podle chuti
- 1 vejce
- 2 hrsti strouhanky
- olej na smažení
- Na omáčku:
- ½ cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka krájených sterilovaných rajčat
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- špetka oregana
- 200 g špaget
Postup
1. Stehenní kuřecí maso nameleme a poté k němu vmícháme utřený česnek, nastrouhaný parmazán, oregano, sůl, pepř, vejce a strouhanku. Z masové směsi pak vytvarujeme kuličky. Kuličky pak opečeme na rozpálené troše oleje ze všech stran dozlatova.
2. Po upečení dáme kuličky stranou a ve výpeku orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Poté přidáme prolisovaný česnek, necháme rozvonět a podlijeme krájenými rajčaty. Přimícháme protlak, koření a podle potřeby dolijeme trochou vody. Společně povaříme asi 3 minuty.
3. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obale a pak je scedíme. Těstoviny podáváme s masovými kuličkami, omáčkou a ozdobíme například čerstvou bazalkou.
