Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 1 plechovka Salka
- 2 balení listového těsta
- 250 g másla
- hořká čokoláda
- trocha smetany
- nasekané ořechy na posypání
Sladká a hlavně jednoduchá verze oblíbeného dezertu krémeš.
Postup
1. Salko vaříme v horké vodní lázni asi 3 hodiny. V polovině vaření plechovku otočíme, aby kondenzované mléko zkaramelizovalo rovnoměrně. Po uvaření necháme Salko úplně vychladnout.
2. Listové těsto rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto pak dáme další pečicí papír, druhé listové těsto a zatížíme je dalším plechem. Takto pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova. Poté vyndáme a necháme vychladnout.
3. Mezitím si vyšleháme krém. Do mísy dáme změklé máslo a vyšleháme spolu s uvařeným Salkem na hladký krém. Salko přidáváme do másla po lžičkách.
4. Krém pak natřeme na jeden plát listového těsta a přiklopíme druhým plátem. Čokoládu rozpustíme spolu se smetanou a polijeme vršek dezertu. Nakonec posypeme nasekanými ořechy. Hotový krémeš dáme odležet do lednice alespoň na 3 hodiny.
Tip redakce: V jednom hrnci vařte pouze jednu plechovku Salka, jinak mléko zkaramelizuje nahoře a dole, ale uprostřed plechovky už tolik ne.
