Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 350 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 160 g studeného másla
- 50 g studeného sádla
- 1 vejce
- 100 g vlašských ořechů (loupaných)
- Na obalení:
- 2 vanilkové cukry
- 100 g moučkového cukru
Postup
Ořechy nameleme najemno spolu s půlkou moučkového cukru. Smícháme vanilkový cukr se 100 g moučkového cukru a odložíme stranou.
Do větší misky dáme mouku, mleté ořechy a zbytek cukru. Máslo nakrájíme na kostky a přidáme do misky společně s vejcem a sádlem. Směs promícháme rukama, tak aby se spojilo.
Hotové těsto zabalíme do fólie a dáme do lednice, nebo za okno. Těsto by mělo tuhnout několik hodin, klidně se může nechat uležet do druhého dne.
Před tvarováním těsta, rozehřejeme troubu na 180°C.
Oddělíme si z těsta větší kusy, které vyválíme na silné válečky (měli by mít cca 1 cm na tloušťku). Tento váleček rozdělíme na menší kousky, které jsou 3 až 4 cm široké).
Menší kousíčky rukama tvarujeme to tvaru rohlíčku.
Poté cukroví dáme s mezerami na plech.
Pečeme 10 až 15 minut v troubě. Poté co se rohlíčky dopečou, vyndáme je z trouby a necháme trochu vychladnout. Dokud jsou ještě teplé je obalte ve směsi vanilkového cukru.
Obalené rohlíčky skladujeme v krabici v chladu.
