Radinin Ozdravníček č 2
- Zdraví
- radina
- 01.12.04
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Ahoj všichni, kdo se zajímáte o zdraví a ahoj všichni moji odpůrci a oponenti (vaše názory mne opravdu zajímají, ale pište je, prosím do deníčku a ne na můj mail. Předem děkuji).
Minule jsem mluvila hlavně o mléce a jeho škodlivosti pro lidský organismus. Dnes bych moc ráda napsala něco o sýrech, protože jejich konzumace je ještě vážnější problém, než konzumace mléka. Jsou totiž velmi koncetrovanou potravinou. Na výrobu jednoho kilogramu sýra je průměrně potřeba 11 až 15 litrů mléka (podle tvrdosti výsledného produktu). Je logické a všeobecně známé, že pokud je jakákoliv potravina koncetrovaná, nemusíte jí mnoho sníst, abyste po ní přibrali. Navíc většina sýrů je solena a sůl nejen že zadržuje vodu v těle a tím zatěžuje organismus, ale zvyšuje se tím riziko srdečních onemocnění. V souvislosti s konzumací mléka jsem už zmínila také bolesti hlavy. Ty ale nesouvisejí ani tak s mlékem, jako se sýry. O tom už psal roku 1780 britský vědec John Fetherle, který popisoval statisticky podložené údaje o vztahu mezi požíváním sýrů a těžkými migrénami (což mě těší hlavně z důvodu, že to ukazuje na to, že migréna není nemocí posledního století).
Proč tedy sýry zaviňují bolesti hlavy: při zrání sýrů vzniká amin? tyramin, který je důsledkem přeměny bílkovin. Tyramin však nezpůsobuje bolesti hlavy bez vyjímky všem, ale pouze těm osobám, které užívají mléčné výrobky a jejich tělo je nedokáže dostatečně strávit. Dalšími problémy z nedobře strávených mléčných produktů bývají křeče svalů, zácpa nebo chronická únava. Pro mě osobně je celkem složité vám vysvětlit jak se to stane. Pokusím se o to zjednodušeně. Obecně lidé, kteří konzumují mléčné výrobky mají nižší schopnost vstřebávání výživných látek ze stravy, než lidé kteří mléko nekonzumují. Mléko a jeho produkty mají schopnost neutralizovat kyselinu solnou, která je v podstatě jednou z hlavních zažívacích šťáv. Tato kyselina se váže na mléčnou bílkovinu kasein (je obtížně stravitelný). Tím se pak ztěžuje funkce žaludku a jsou kladeny větší nároky těla na produkci pro trávení nezbytné kyseliny solné (HCl). Tělo pracně vyrábí kyselinu solnou a mléko ji pak rychle zneutralizuje. Tím se nedokonale vstřebávají minerální látky, vitamíny a další cenné látky z potravy a pak máme stále hlad. Je to začarovaný kruh.
Dalším argumentem proti mléku je, také již zmiňovaná, schopnost zahleňování. Vytvořený hlen se hromadí ve střevech, plicích a tělesných dutinách v oblasti hlavy. Hlen usazený ve střevech zabraňuje dobrému vstřebávání živin. Z toho vyplývá, že člověk může být klidně obézní a přesto je v podstatě podvyživený a trpí chronickou únavou. Hlen ve střevech také snižuje peristaltiku střev a vede tak k chronické zácpě. Potrava se lepí na stěny střev a obtížně se dostává z těla ven. Na obdobném principu pak funguje také usazování hlenu v plicích a dutinách, což vede ke zhoršování dýchání v důsledku překrvení a zduření sliznic.
Snad to pro vás není příliš moc složité. Chce to číst pozorně, všechno se vším souvisí. Možná jsem vás trošku navnadila k očekávání dalšího deníčku, kde bych chtěla, pro některé z vás:konečně, napsat o tom jak mléko nahradit a napsat ještě něco málo k alergiím.
A navnadím si vás ještě víc. Nepopiratelné je, že v mléce je obrovské množství vápníku, ale holky, ruku na srdce, copak znáte nějakou krávu, která pije mléko, žere sýry a vápníkové tablety, aby ho v jejím mléce bylo tolik? Z čeho ho asi má? (nerada bych se zapletla do debaty o úžasnosti kostní moučky. Vzpomínáte si ještě na ty šťastné krávy co kdysi běhávaly po vesnicích? Ty možná měly i šťastné mléko?..)
Považuji za nezbytně nutné dodat, že ty odborné informace jsem opět čerpala z chytrých knížek a od svého učitele p. Dvořáka. Snad mě neukamenuje za moje lidové podání.
Radka
Přečtěte si také
Nechal mě samotnou s dětmi a bez peněz. Netušil, že mi tím změní život k lepšímu
- Anonymní
- 14.07.26
- 6974
Nikdy jsem si nemyslela, že budu ve třiceti sama se dvěma malými dětmi, prázdným účtem a strachem z každé další složenky. Přesně tak ale vypadal můj život poté, co od nás odešel manžel.
Chtěla jsem být konečně hubená. Místo obdivu jsem skončila na psychiatrii
- Anonymní
- 14.07.26
- 1031
Když se dnes dívám na své fotografie z dětství, nechápu, proč jsem se tehdy považovala za tlustou. Nebyla jsem. Jen jsem měla širší boky, silnější stehna a byla jsem jiná než většina holek ve...
Bývalka mě po letech uhání, přemýšlím, že to řeknu jejímu muži
- Anonymní
- 14.07.26
- 1145
Život občas píše neuvěřitelné scénáře. Když se se mnou Magda před deseti lety rozešla, hodně to bolelo. Trvalo mi dlouho, než jsem se z toho dostal a posunul se dál. Dnes jsem spokojený, sice...
Místo dárečků z Temu jsem ve školce rozdala ovoce. Jsem prý líná matka
- Anonymní
- 14.07.26
- 1034
Být v dnešní době mámou ve školce občas připomíná účast v nějaké podivné sociální soutěži, kterou nikdo oficiálně nevyhlásil, ale všichni se jí povinně účastní. Nejnovějším hitem, ze kterého mi už...
Tchyně mi krmí roční dceru bůčkem. Prý z ní dělám chudinku
- Anonymní
- 14.07.26
- 650
Moje dcera oslavila před čtrnácti dny první rok. Je to drobné, křehké miminko, teprve se učíme na pevnou stravu, jedeme bio zeleninu, libové maso, všechno poctivě mixuji nebo krájím na malé kousky....
Uklízím po lidech zvratky, ale vlastní táta mě poslal k psychiatrovi
- Anonymní
- 13.07.26
- 2580
Sedím ve tři ráno v autě na benzínce, motor ještě spokojeně přede a já tupě zírám na svítící totem s cenami benzínu. V kapse mě hřeje patnáct stovek dýška v hotovosti. Čistá ruka. Začal jsem před...
Zjistila jsem, že můj syn šikanuje spolužáka. Škola to odmítá řešit
- Anonymní
- 13.07.26
- 4399
Vždycky jsem si myslela, že mám doma citlivého, hodného kluka. Lukášovi je dvanáct, učí se na samé jedničky, hraje na klavír, pomáhá mi doma s nákupy. Jenže minulý týden se mi zhroutil svět....
Moje patnáctiletá dcera mě vymazala ze života. Prý se za mě stydí
- Anonymní
- 13.07.26
- 2524
Dneska jdu s kůží na trh a vím, že mě možná spousta z vás odsoudí. Ale já už ty slzy večer do polštáře prostě nezvládám. Moje patnáctiletá dcera se mnou ze dne na den přestala mluvit. A nemyslím...
Tchán mi sáhl na zadek. Manžel mi řekl, že jsem to určitě špatně pochopila
- Anonymní
- 13.07.26
- 1584
Hrozně se stydím to vůbec napsat, ale já už nevím, jak dál. Žijeme s manželem v patře rodinného domu, který patří jeho rodičům. Dole bydlí tchyně s tchánem. Vztahy byly vždycky takové ty klasické...
Otěhotněla jsem přes tělísko. Moje miminko mělo zachránit krachující svatbu
- Anonymní
- 13.07.26
- 1554
Omlouvám se za anonym, ale tohle je pro mě věc, kterou nedokážu říct ani vlastní mámě, natož kamarádkám u kafe. Sedím v koupelně na zemi, v ruce držím plastovou tyčinku se dvěma tlustými čárkami a...
Ahoj RAdko,
denicek se ti mooooc povedl .Musela jsem si ho precist 2×,abych si vse srovnala v me hlavicce,ale je super uz se tesim na ten dalsi,abych vedela cim to vse nahradit.
Misa