Radinin Ozdravníček č 2
- Zdraví
- radina
- 01.12.04
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Ahoj všichni, kdo se zajímáte o zdraví a ahoj všichni moji odpůrci a oponenti (vaše názory mne opravdu zajímají, ale pište je, prosím do deníčku a ne na můj mail. Předem děkuji).
Minule jsem mluvila hlavně o mléce a jeho škodlivosti pro lidský organismus. Dnes bych moc ráda napsala něco o sýrech, protože jejich konzumace je ještě vážnější problém, než konzumace mléka. Jsou totiž velmi koncetrovanou potravinou. Na výrobu jednoho kilogramu sýra je průměrně potřeba 11 až 15 litrů mléka (podle tvrdosti výsledného produktu). Je logické a všeobecně známé, že pokud je jakákoliv potravina koncetrovaná, nemusíte jí mnoho sníst, abyste po ní přibrali. Navíc většina sýrů je solena a sůl nejen že zadržuje vodu v těle a tím zatěžuje organismus, ale zvyšuje se tím riziko srdečních onemocnění. V souvislosti s konzumací mléka jsem už zmínila také bolesti hlavy. Ty ale nesouvisejí ani tak s mlékem, jako se sýry. O tom už psal roku 1780 britský vědec John Fetherle, který popisoval statisticky podložené údaje o vztahu mezi požíváním sýrů a těžkými migrénami (což mě těší hlavně z důvodu, že to ukazuje na to, že migréna není nemocí posledního století).
Proč tedy sýry zaviňují bolesti hlavy: při zrání sýrů vzniká amin? tyramin, který je důsledkem přeměny bílkovin. Tyramin však nezpůsobuje bolesti hlavy bez vyjímky všem, ale pouze těm osobám, které užívají mléčné výrobky a jejich tělo je nedokáže dostatečně strávit. Dalšími problémy z nedobře strávených mléčných produktů bývají křeče svalů, zácpa nebo chronická únava. Pro mě osobně je celkem složité vám vysvětlit jak se to stane. Pokusím se o to zjednodušeně. Obecně lidé, kteří konzumují mléčné výrobky mají nižší schopnost vstřebávání výživných látek ze stravy, než lidé kteří mléko nekonzumují. Mléko a jeho produkty mají schopnost neutralizovat kyselinu solnou, která je v podstatě jednou z hlavních zažívacích šťáv. Tato kyselina se váže na mléčnou bílkovinu kasein (je obtížně stravitelný). Tím se pak ztěžuje funkce žaludku a jsou kladeny větší nároky těla na produkci pro trávení nezbytné kyseliny solné (HCl). Tělo pracně vyrábí kyselinu solnou a mléko ji pak rychle zneutralizuje. Tím se nedokonale vstřebávají minerální látky, vitamíny a další cenné látky z potravy a pak máme stále hlad. Je to začarovaný kruh.
Dalším argumentem proti mléku je, také již zmiňovaná, schopnost zahleňování. Vytvořený hlen se hromadí ve střevech, plicích a tělesných dutinách v oblasti hlavy. Hlen usazený ve střevech zabraňuje dobrému vstřebávání živin. Z toho vyplývá, že člověk může být klidně obézní a přesto je v podstatě podvyživený a trpí chronickou únavou. Hlen ve střevech také snižuje peristaltiku střev a vede tak k chronické zácpě. Potrava se lepí na stěny střev a obtížně se dostává z těla ven. Na obdobném principu pak funguje také usazování hlenu v plicích a dutinách, což vede ke zhoršování dýchání v důsledku překrvení a zduření sliznic.
Snad to pro vás není příliš moc složité. Chce to číst pozorně, všechno se vším souvisí. Možná jsem vás trošku navnadila k očekávání dalšího deníčku, kde bych chtěla, pro některé z vás:konečně, napsat o tom jak mléko nahradit a napsat ještě něco málo k alergiím.
A navnadím si vás ještě víc. Nepopiratelné je, že v mléce je obrovské množství vápníku, ale holky, ruku na srdce, copak znáte nějakou krávu, která pije mléko, žere sýry a vápníkové tablety, aby ho v jejím mléce bylo tolik? Z čeho ho asi má? (nerada bych se zapletla do debaty o úžasnosti kostní moučky. Vzpomínáte si ještě na ty šťastné krávy co kdysi běhávaly po vesnicích? Ty možná měly i šťastné mléko?..)
Považuji za nezbytně nutné dodat, že ty odborné informace jsem opět čerpala z chytrých knížek a od svého učitele p. Dvořáka. Snad mě neukamenuje za moje lidové podání.
Radka
Přečtěte si také
Manžel děti drtí sportovními kroužky každý den. A já je tam mám vozit
- Anonymní
- 04.10.26
- 3723
Každé září mám pocit, že tentokrát už to zvládneme lépe. Připravím dětem věci do školy, sepíšu si důležité termíny a do kalendáře zapíšu všechny jejich aktivity. Prvních pár dní dokonce věřím, že...
Uspávání u nás byl horor. Nevěřila jsem, že nám pomůže tak jednoduchá rada
- Anonymní
- 04.10.26
- 1014
Každý večer to začínalo úplně stejně. Vykoupat, pyžamo, pohádka, pusa na dobrou noc a odejít. Jenže jakmile jsem zavřela dveře, ozval se pláč.
Zhrzená milenka mého muže mi začala psát. Rozhodla jsem se jí věřit
- Anonymní
- 04.10.26
- 1529
Když se mi ozvala žena, se kterou mě manžel podvedl, čekala jsem výmluvy nebo prosbu o odpuštění. Místo toho mi poslala zprávy, ze kterých jsem pochopila, že mi o našem manželství lhal mnohem déle,...
„Někdo mi chodí kolem domu,“ volal děda. Policie našla vetřelce
- Bellino
- 04.10.26
- 813
Léto už sice skončilo, ale patří se ho zakončit veselou letní vzpomínkou, která ovšem začala trochu tajemně až nebezpečně. Rodinka s dítěte sice trávila letní dovolenou ve slunném Chorvatsku, ale...
„Tak jsi ráda, že to máš za sebou?“
- PenelopaW
- 04.10.26
- 545
Ne, že bych větu z titulku vnímala nutně negativně. Často je myšlena v dobrém ve smyslu: Vrátila jsi se do normálního života, to je fajn, ne? Někdy je ovšem pronášena i jako: Už ti rostou vlasy,...
Učitelka nechala syna (6) na ulici bez dozoru. Pak se to snažila hodit na mě
- Anonymní
- 03.10.26
- 2336
Můj šestiletý syn začal chodit do první třídy. Bylo to pro nás velká změna a řešili jsme to už dlouho předtím, než do třídy opravdu vstoupil. Vždycky jsem navíc měla zakódováno, že paní učitelka je...
Toxický šéf očekává, že mu budu odepisovat i po večerech. Já jsem se ohradila
- Anonymní
- 03.10.26
- 1142
Když jsem nastoupila do nové práce, chtěla jsem se osvědčit. První týdny jsem chodila domů pozdě, odpovídala na emaily večer a několikrát jsem pracovala i o víkendu. Nikdo mě k tomu přímo nenutil....
Máma plánuje Vánoce. Já se jen bojím, že už se jich nedožije
- Anonymní
- 03.10.26
- 1131
Je září a moje máma už plánuje Vánoce. Sedíme spolu v kuchyni, ona si dolévá čaj a nadšeně mi vypráví, co všechno bychom letos mohli podniknout. Mluví o cukroví, návštěvách a dokonce o lyžování v...
Syn je tlusté dítě. Tchyně ho systematicky překrmuje a já na to nesmím nic říct
- Anonymní
- 03.10.26
- 1296
Nikdy jsem nechtěla, aby měl můj syn pocit, že je s jeho tělem něco špatně. Jenže poslední dobou už jeho váhu řešíme s pediatričkou a doporučila nám trochu upravit jídelníček a hlavně dbát na...
Dcera mi omylem prozradila, že už není panna. Nemám z toho dobrý pocit
- Anonymní
- 03.10.26
- 7738
Jsou věci, o kterých rodič vlastně nechce vědět. A pak jsou věci, o kterých vědět chce, i když ho jejich zjištění trochu zaskočí. Přesně do té druhé kategorie patří informace, kterou mi dcera...
Ahoj RAdko,
denicek se ti mooooc povedl .Musela jsem si ho precist 2×,abych si vse srovnala v me hlavicce,ale je super uz se tesim na ten dalsi,abych vedela cim to vse nahradit.
Misa