Radinin Ozdravníček č 2
- Zdraví
- radina
- 01.12.04
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Ahoj všichni, kdo se zajímáte o zdraví a ahoj všichni moji odpůrci a oponenti (vaše názory mne opravdu zajímají, ale pište je, prosím do deníčku a ne na můj mail. Předem děkuji).
Minule jsem mluvila hlavně o mléce a jeho škodlivosti pro lidský organismus. Dnes bych moc ráda napsala něco o sýrech, protože jejich konzumace je ještě vážnější problém, než konzumace mléka. Jsou totiž velmi koncetrovanou potravinou. Na výrobu jednoho kilogramu sýra je průměrně potřeba 11 až 15 litrů mléka (podle tvrdosti výsledného produktu). Je logické a všeobecně známé, že pokud je jakákoliv potravina koncetrovaná, nemusíte jí mnoho sníst, abyste po ní přibrali. Navíc většina sýrů je solena a sůl nejen že zadržuje vodu v těle a tím zatěžuje organismus, ale zvyšuje se tím riziko srdečních onemocnění. V souvislosti s konzumací mléka jsem už zmínila také bolesti hlavy. Ty ale nesouvisejí ani tak s mlékem, jako se sýry. O tom už psal roku 1780 britský vědec John Fetherle, který popisoval statisticky podložené údaje o vztahu mezi požíváním sýrů a těžkými migrénami (což mě těší hlavně z důvodu, že to ukazuje na to, že migréna není nemocí posledního století).
Proč tedy sýry zaviňují bolesti hlavy: při zrání sýrů vzniká amin? tyramin, který je důsledkem přeměny bílkovin. Tyramin však nezpůsobuje bolesti hlavy bez vyjímky všem, ale pouze těm osobám, které užívají mléčné výrobky a jejich tělo je nedokáže dostatečně strávit. Dalšími problémy z nedobře strávených mléčných produktů bývají křeče svalů, zácpa nebo chronická únava. Pro mě osobně je celkem složité vám vysvětlit jak se to stane. Pokusím se o to zjednodušeně. Obecně lidé, kteří konzumují mléčné výrobky mají nižší schopnost vstřebávání výživných látek ze stravy, než lidé kteří mléko nekonzumují. Mléko a jeho produkty mají schopnost neutralizovat kyselinu solnou, která je v podstatě jednou z hlavních zažívacích šťáv. Tato kyselina se váže na mléčnou bílkovinu kasein (je obtížně stravitelný). Tím se pak ztěžuje funkce žaludku a jsou kladeny větší nároky těla na produkci pro trávení nezbytné kyseliny solné (HCl). Tělo pracně vyrábí kyselinu solnou a mléko ji pak rychle zneutralizuje. Tím se nedokonale vstřebávají minerální látky, vitamíny a další cenné látky z potravy a pak máme stále hlad. Je to začarovaný kruh.
Dalším argumentem proti mléku je, také již zmiňovaná, schopnost zahleňování. Vytvořený hlen se hromadí ve střevech, plicích a tělesných dutinách v oblasti hlavy. Hlen usazený ve střevech zabraňuje dobrému vstřebávání živin. Z toho vyplývá, že člověk může být klidně obézní a přesto je v podstatě podvyživený a trpí chronickou únavou. Hlen ve střevech také snižuje peristaltiku střev a vede tak k chronické zácpě. Potrava se lepí na stěny střev a obtížně se dostává z těla ven. Na obdobném principu pak funguje také usazování hlenu v plicích a dutinách, což vede ke zhoršování dýchání v důsledku překrvení a zduření sliznic.
Snad to pro vás není příliš moc složité. Chce to číst pozorně, všechno se vším souvisí. Možná jsem vás trošku navnadila k očekávání dalšího deníčku, kde bych chtěla, pro některé z vás:konečně, napsat o tom jak mléko nahradit a napsat ještě něco málo k alergiím.
A navnadím si vás ještě víc. Nepopiratelné je, že v mléce je obrovské množství vápníku, ale holky, ruku na srdce, copak znáte nějakou krávu, která pije mléko, žere sýry a vápníkové tablety, aby ho v jejím mléce bylo tolik? Z čeho ho asi má? (nerada bych se zapletla do debaty o úžasnosti kostní moučky. Vzpomínáte si ještě na ty šťastné krávy co kdysi běhávaly po vesnicích? Ty možná měly i šťastné mléko?..)
Považuji za nezbytně nutné dodat, že ty odborné informace jsem opět čerpala z chytrých knížek a od svého učitele p. Dvořáka. Snad mě neukamenuje za moje lidové podání.
Radka
Přečtěte si také
„Už na mě nesahejte!“ Na tchyni jsem vyjela před rodinou a pleskla ji přes ruku
- Anonymní
- 09.05.26
- 487
Možná jsem to přehnala. Jenže po měsících, kdy moje tchyně ignorovala, že mi její neustálé sahání na břicho vadí, ve mně při jedné rodinné návštěvě něco prostě prasklo. A reakce, která přišla,...
Děti jsem si vysnila. Realita mateřství je pro mě ale velkým zklamáním
- Anonymní
- 09.05.26
- 270
Vždycky jsem chtěla být mámou. Celý život jsem se těšila, až budu mít děti. Také mě stálo hodně úsilí vůbec otěhotnět. Věřila jsem, že mateřství bude krásné a naplňující, přesně tak, jak o něm...
Pokladní okomentovala moje vložky tak nahlas, že se otočila celá fronta
- Anonymní
- 09.05.26
- 249
Chtěla jsem jen rychle nakoupit pár běžných věcí. Jenže když pokladní u pásu nahlas okomentovala balení vložek, které jsem kupovala, otočila se za mnou skoro celá fronta. A já měla chuť z toho...
Shodila jsem prvních pět kilo. Podle manžela je to jen „šroubek z tanku“
- Anonymní
- 09.05.26
- 216
Mateřství mi dalo dvě nádherné děti, ale vzalo mi mou postavu. Po porodu mi zůstalo dvacet kilo navíc. Dvacet kilo, která pro mě nejsou jen číslem na váze, ale těžkým batohem únavy, hormonálních...
Život na vedlejší koleji (4. díl)
- Anonymní
- 09.05.26
- 151
Dva týdny. Přesně tak dlouho trvalo, než se můj život smrskl do dvanácti banánových krabic a jednoho podepsaného papíru s hlavičkou „Dohoda o vypořádání společného jmění“.
Dědictví po tátovi: Jeho družka mi nadává a vyhrožuje. Prý jsem ji okradla
- Anonymní
- 08.05.26
- 1948
Smrt rodiče je chvíle, kdy by se měl čas zastavit, aby člověk mohl v tichosti truchlit. Místo tichého sbohem ale prožívám nejhorší noční můru svého života. Táta zemřel po dlouhé nemoci, a zatímco...
Pět let bydlíme u rodičů a opravujeme dům. Teď nám zakázali i dovolenou
- Anonymní
- 08.05.26
- 2570
Říká se, že stavba nebo rekonstrukce domu je největší zkouškou vztahu. Jenže v našem případě je to i zkouška trpělivosti mých rodičů, u kterých už pátým rokem bydlíme. Jsme tam všichni – já, manžel...
„To už spíte?“ Tchyně nám vtrhla do ložnice v půl osmé večer a budila dceru
- Anonymní
- 08.05.26
- 2168
Můj dům, můj hrad. Znáte to, ne? Tak u nás to včera večer vzalo za své a co k tomu stačilo? No jeden drobný detail. Můj muž zapomněl zamknout vchodové dveře, zatímco sekal trávu na druhém konci...
Po narození vytouženého dítěte se náš vztah začal rozpadat. Tohle nás zachránilo
- Anonymní
- 08.05.26
- 822
Dítě jsme si s Markem přáli dlouho. Tři roky čekání, zklamání, naděje a znovu pády. Když se konečně podařilo otěhotnět a já donosila zdravého chlapečka Tobíska, měla jsem pocit, že všechno zlé je...
Chtěla jsem zvládnout dítě i kariéru. Pak mi práce přestala dávat smysl
- Anonymní
- 08.05.26
- 922
Dítě a kariéra, to přece nemůže být problém. Stačí si vše dobře naplánovat, rozdělit role, nastavit režim a ono to půjde. Takhle jsem o tom přemýšlela ještě předtím, než se mi narodila dcera. Moje...
Ahoj RAdko,
denicek se ti mooooc povedl .Musela jsem si ho precist 2×,abych si vse srovnala v me hlavicce,ale je super uz se tesim na ten dalsi,abych vedela cim to vse nahradit.
Misa