Nutriční poradna (3-18 let)
Michaela Boukalová Tomešová DiS.
@Z.jev píše:
@omites A co medvědí česnek? Roste všude, je to víceméně plevel. Poznáš ho jednoduše podle vůně. A je to velmi zdravá bylinka. Jenom nevím, jestli ještě roste, letos bylo všechno jaksi dřív
Na medvědí česnek nedám dopustit ![]()
@Z.jev píše:
@omites A co medvědí česnek? Roste všude, je to víceméně plevel. Poznáš ho jednoduše podle vůně. A je to velmi zdravá bylinka. Jenom nevím, jestli ještě roste, letos bylo všechno jaksi dřív
Už je po něm, odkvétá. Dělala jsem z něj pesto.
@Antoinetta píše:
Už je po něm, odkvétá. Dělala jsem z něj pesto.
a jak ho děláš? Jen rozdrtíš s olivovým olejem nebo ještě něco víc tam přidáš? A na co konkrétně ho používáš?
Ahoj holky
taky se přidávám:) Manžel se mi směje, že jak vidím zelenou louku tak hned lezu po čtyřech a pasu se ![]()
Z těch divokých toho taky moc nepoznám takže běhám s knížkou případně se ptám, ale nemám moc koho takže se taky kouknu na FB:)
@Z.jev medvedi cesnek miluji, ale tady v okoli jsem jeste nikdy nenasla
Musela jsem si objednat aspon suseny ![]()
@Regina Hero
http://www.toprecepty.cz/…kych-orechu/
Já nejsem na přesné recepty, hodně improvizuji, místo vlašáků jsem dala mandle a sýr Gran Moravia - je úžasné, ideální na špagety a dobré je i ke grilovanému masu.
@Fialik aha, tak se to jmenuje svizel… Tak ten caj z nej je dobry na stitnou zlazu, ale nevim presne na jakou funkci, mozna obecne. V jakem obdobi se sbira? Kdyz kvete?
@Antoinetta taky jsem improvizační typ. Na to mi masérka, co dělá i s energiema řekla, že je to dobře, že zapojuju i pravou hemisféru a tím si ji trénuju.
Jo ještě mě napadl jetel. Zřejmě se taky sbírají teď lístky, než to pokvete. Jsou v něm ženské hormony, takže dobrý třeba v přechodu.
@Antoinetta píše:
@Regina Hero
http://www.toprecepty.cz/…kych-orechu/
Já nejsem na přesné recepty, hodně improvizuji, místo vlašáků jsem dala mandle a sýr Gran Moravia - je úžasné, ideální na špagety a dobré je i ke grilovanému masu.
díky… příští jaro to vyzkouším… už jsem si to napsala do sešitku s recepty, abych na to nezapomněla do té doby… Gran Moraviu miluju, ten nakupujeme ve velkém… ![]()
A nevíte, co je tohle? Roste mi to na zahradě jako plevel. Třeba zase vyškubávám něco, co by se dalo sníst. ![]()
@omites píše:
Jo ještě mě napadl jetel. Zřejmě se taky sbírají teď lístky, než to pokvete. Jsou v něm ženské hormony, takže dobrý třeba v přechodu.
@omites
Nejen lístky, ale i květ, letos se chystám:
http://www.ireceptar.cz/…jetel-lucni/
http://planerostliny.com/…elovy-sirup/
@omites píše:
@Antoinetta taky jsem improvizační typ. Na to mi masérka, co dělá i s energiema řekla, že je to dobře, že zapojuju i pravou hemisféru a tím si ji trénuju.
@AniNevim U nás to fakt roste všude
Sušený jsem viděla v Kaufu
@AniNevim píše:
@Fialik aha, tak se to jmenuje svizel… Tak ten caj z nej je dobry na stitnou zlazu, ale nevim presne na jakou funkci, mozna obecne. V jakem obdobi se sbira? Kdyz kvete?
Nikdy jsem ji nezpracovávala, jen ji znám jako rostlinku a tenčaj byl z těch prvních automatů, co se dávaly do škol (předpokládám granulovaný), ale našla jsem:
Sběr a sušení
Sbíráme nať krátce před rozkvětem nebo na počátku květu během května a června, nejlépe kolem poledne. Mařinku sbíráme opatrně, protože se snadno vytrhává ze země i s kořeny, proto ji raději žneme srpem nebo stříháme těsně nad zemí. Sušíme ji rychle, nejlépe umělým teplem, při maximální teplotě 35°C. Přirozeným teplem ji sušíme ve vzdušné a suché místnosti na sušících platech a při sušení ji obracíme. Dobře usušená rostlina má původní barvu, hořce kořenitou chuť a voní kumarinem. Skladujeme ji v dobře uzavřených vzduchotěsných tmavých sklenicích.!kumarin obsažený v mařince způsobuje při jednorázovém překročení dávky silnou bolest hlavy, závratě a pocity na zvracení, při dlouhodobém podávání je ohrožena funkce jater, může dojít k zástavě dechu!