Jak děláte domácí tatarku?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Vertiline
4246
4.2.13 17:03

Promiňte, že se vetřu s dotazem, ale jak dlouho ta majolka jen z oleje a žloutku vydrží třeba v nějaké skleničce a v lednici? Už dlouho se na ní chystám, tak jestli vydrží několik dní v ledničce…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ewanka
741
4.2.13 17:56

@Vertiline to by mě taky zajímalo, když už jsem se do toho pustila :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
tweetydee
19976
4.2.13 18:03

Já teda majolku kupuju, do ní přidám najemno nakrájenou okurku, cibulku, trošku hořčice, sůl pepř a trošku moučkového cukru. Doporučuji ten cukr tomu dodá výbornou chuť.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
monalka
959
4.2.13 19:48

Já dám do mixéru 1 žloutek pustím a přilévám olej, až je z toho majolka.Pak najemno nastrouhám kyselý okurek a trochu cibule, přidám lžičku hořčice, sůl. Můžeš přidat kysanou smetanu, tatarka je pak lehčí. Jak dlouho vydrží, to teda nevím, protože ji vždycky nejpozději do druhého dne sníme :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Kapustové karbanátky

Houbové rizoto

Salát z makrel na zelenině

Avokádová pomazánka

Paoloska
9995
4.2.13 20:06

@tweetydee cukr dávám i do tatarky z domácí majonézy. Cukr, pár kapek citronu a sůl. A jinak jak už tu bylo napsáno cibulku, okurku a trošku hořčice.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Milli
14079
5.2.13 10:04

@Vertiline @ewanka - já jí moc dlouho neskladuju, přece jen je ze syrového žloutku. Max do druhého dne. Ale z toho vařeného, jak tu někdo psal, vydrží určitě dýl. Jen je třeba počítat s tím, že i olej na vzduchu časem žlukne.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
tweetydee
19976
5.2.13 10:09

@Milli tu z toho vařeného asi vyzkouším, myslela jsem, že se musí dělat jen ze sirového 8o

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Milli
14079
5.2.13 10:42

@tweetydee - ze syrových je taková klasika. Na vařené mrkni třeba sem http://www.recepty.cz/…h-vajec-7469

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
tweetydee
19976
5.2.13 10:43

@Milli koukám, že je i bez vajec http://www.recepty.cz/…-vajec-17946 nemáte někdo vyzkoušený, jak to chutná?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Tereza1986
6836
27.2.13 19:29

Ať dělám co dělám, tatarka mi nezhoustne :nevim: Chuťově super, ale ta konzistence je podezřelá :lol: Kolik tam dáváte toho oleje? :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
princeznaII
6529
27.2.13 19:35
@Tereza1986 píše:
Ať dělám co dělám, tatarka mi nezhoustne :nevim: Chuťově super, ale ta konzistence je podezřelá :lol: Kolik tam dáváte toho oleje? :nevim:

dokud se nám nelíbí konzistence :mrgreen:

podle bývalé normy by v kilu majonézy mělo být 8 žloutků a zbytek olej( cca 78%)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
chatwenna
27.2.13 20:05

@Tereza1986 Oleje hoooodne… na jeden zloutek klidne jeden a pul deci… :) A prilevat pomalinku…

  • Citovat
  • Upravit
becky87
27.2.13 20:12

TAky jde jeden dil mleka a dva oleje a jen mixovat ;)

  • Citovat
  • Upravit
terokac
15924
27.2.13 20:16

Pred chvili jsem ji dodelala :mrgreen: 1 vajicko cele+200ml oleje…dat dohromady do uzke vysoke nadoby a pomalu odspodu projet tycovym mixerem, vzdy se podari a je luxusni:) pak jsem dochutit dle chuti :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
janísek007
482
27.2.13 20:20

Pro tu konzistenci je dobrý aby vejce mělo stejnou teplotu jako olej…dávám i dvě deci podle toho jak je velký vajíčko..rpostě přilívám a přilívám dokud mě nejde vytáhnou mixer :-)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte

  • 26.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn měl od podzimu loňského roku vpáčené bubínky, tekutinu ve středoušní a tympano B/B. Zvětšená mandle, stupeň II. Nasazen aerius a... Odpověď

Homeopatická podpora během IVF

  • 20.05.26
  • Anonymní

Hezký den, začala jsem první IVF stimulaci a trpím teď velkou únavou. Je možné proces podpořit také homeopaticky? Jak v průběhu tak v případě... Odpověď

Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, dcerka (4 roky) jde příští týden na trhání nosní mandle. Hrozně se bojím narkózy a toho, jak to bude snášet potom. Chtěla bych jí... Odpověď

Opakující se ječné zrno na horním víčku

Dobrý den, paní doktorko, synovi (8 let) se už potřetí během dvou měsíců udělalo ječné zrno. Vždycky mu to víčko hrozně nateče, zčervená a bolí.... Odpověď

Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Doslova po hrstech, mám pocit, že budu mít brzy lysiny. Vím, že... Odpověď