Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak na vánočku? :-(
- Fotoalbum (8)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
17.12.10 19:03
Jak na vánočku? :-(
Potřebovala bych poradit, dneska jsem se poprvé pustila do vánočky, těsto se mi myslím, že povedlo, ale když jsem šulala válečky tak trochu praskalo a když už jsem měla hotovo a šupla do trouby tak se jakoby stekla a vůbec nejde poznat, že to má být vánočka 
Co jsem udělala špatně? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
17.12.10 19:05
Prakalo nebo se tahalo? praskani je moc mouky, stekani muze byt moc tuku, ale spis bych rekla, zes to pekla moc silne
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.12.10 19:46
Taky bych to viděla na rychlé pečení možná že byla málo vykynutá. Napiš sem recept, podle kterého si pekla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.12.10 19:52
Já dělám takovéto těsto.
500g hl. mouky, 120g cukru, 120g tuku, 3-4 žloutky, 30 g droždí, 5g soli, 1/4l mléka, 30g rozinek, 30g mandlí. Musí se nechat dlouho kynout.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.12.10 20:11
mám fígl!!! když jí navrstvím na sebe… tak do ní píchnu špejli nebo párátko.. tím podržím jakoby ty jednotlivé díly aby nemohly se sesunout jak píšeš… a ona drží! až když je pečená opatrně vytáhnu párátka a je to!!! 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.12.10 20:13
Ahoj. Mně taky babička naučila dávat párátka. A taky prý když se upeče a posaní na plech, tak než dám do trouby, chce to nechat ještě půl hodiny kynout hotovu bábovku (samozřejmě předtím i to těsto).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.12.10 20:21
Tak já dělám z polohrobé, másla jen 80g cukru 100g, žloutky 2, soli špetku. A je výborná, já tedy hnětení a kynutí svěřím pekárně a plete manžel . Podobný recept pekli kluci v akci. Používám párátka taky a když se plete , tak se dělá v první vrstvě rýha(důlek) pro další vrstvu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.10 09:32
500g polohrubé mouky, 250ml mléka, 100g cukru, půl lžičky soli, 3 žloutky, 200g cukru, citr. kůra, 6g rozinek a 3/4 kostky droždí a nechala jsem kynout 2 hodiny a výsledek byl takový jaký byl, bohužel
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 00:19
Dělám tuto vánočku
20g droždí (1/2 kostky), 250ml mléka, 100g cukru krupice, 500g hladké mouky, citronová kůra z biocitronu, 80g másla, 1 žloutek, špetka soli
a výsledek mám takovýto. Žádné špejle, ale promazat vajíčkem i mezi patry, když se vánočka sesazuje (a vždycky to spodní patro hranou ruky uprostřed rozplajznout), a nechat po upletení ještě hodinku dokynout.
Příspěvek upraven 23.12.13 v 01:33
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 12:33
Jak vidím to foto, tak jsem sand ještě víc zoufalá tak krásná vánočka a mě so „povedl“ takový zmetek. Zkusím tvůj recept a jestli se mi to nepovede tak už nevím
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 12:37
Nikdy jsem vánočku nepekla a kynuté neumím, takže položím asi hloupý dotaz - je možné ji péct ze sušeného droždí?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 12:42
já myslím, že je to droždí jako drořdí, tchýně to používá a ještě jsem neslyšela, že by na to nadávala
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 12:43
Janulik - teď už zadělávám v domácí pekárně, ale jinak se nechává kynout, dokud aspoň nezdvojnásobí svůj objem (posypala jsem moukou, přikryla čistou utěrkou, zastlala do peřin a hlídala děcka, ať mi tam nejdou skákat 
, i když lepší způsob je nahřát troubu na nějakých 40 stupňů, na dno kastrol s horkou vodou, ať je tam vlhko, a je vykynutá rychle). Neboj, to se poddá.
Fotku jsem vyhrabala nějakou, co tu zrovna mám, tahle je letošní zkušební předvánoční, jinak dávám mandle a cukruju.
Eliško - nezkoušela jsem, ale celkem nevidím důvod nekoupit si čerstvé kvasnice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.10 13:34
Zkus to takhle
Ahoj Januliiiku, zkus to takhle:
http://waity5.blog.cz/…ze-by-vanoce
Recept mám od tchýně, pekla jsem poprvé a docela se povedla. Na Štědrý den už jenom trochu líp dotáhnu copánky a možná přidám trošku mouky a bude to dobré.
Manžel si moc pochutnal, už je snězená. A to na to byl skoro sám! (já měla tak dva plátky) 
Přeju, ať se Ti vánočka příště povede 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Rýma a kašel po porodu
- 02.04.26
- Lenka8817
Opruzeniny u miminka
- 17.03.26
- Anonymní
Zvětšená nosní mandle u dětí
- 23.03.26
- IvetaD8
