Jestlipak umíte vyrobit domácí čokoládové figurky?

pokymar
1.12.11 14:20

Jestlipak umíte vyrobit domácí čokoládové figurky?

moje teta dělala užasné čokoládové figurky. Bílé i hnědé..

Lilo se to do takových těch formiček jako jsou na pracny a pod. Vím že to bylo ze sušeného mléka, tuku (máslo ani hera to nebylo..něco jiného..) a ještě něčeho. Dělalo se to ve vodní lázni… A skladovalo v zimě za oknem v krabici… Nemáte někdo recept? Bylo to moje nejoblíbenější vánoční cukroví…mňamky.

  • Citovat
  • Upravit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
PetkaK
1.12.11 14:27

Náš recept na domácí čokoládu je:

1/4kg tuku - ceres, iva
20dkg moučkového cukru
7dkg holandského kakaa
16dkg sušeného mléka
1 vaniclkový cukr
1 lžice škrobové moučky - solamyl

Tuk roztopíme ve vodní lázní a postupně přidáváme sypké suroviny. Mícháme, dokud se vše nespojím v jednu polotekutou hmotu.

Dáváme do formiček, nebo do papírových košíčku.

Je to jediné cukroví které na vánoce dělám a taky ho sama i sním, nikdo to nemá rád. A já zas nemám ráda perníčky, linecké apod.

  • Citovat
  • Upravit
18046
1.12.11 14:37

Jj, maminka dělávala :) Jako malá jsem to milovala. Zdravý to teda díky tukiu vůbec nebude, ale tak co, pro jednou.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6299
1.12.11 14:47

Já právě miluju takové to „sunarové“ cukroví a vůbec nejsem schopná najít jak se to jmenuje a jak se to dělá…jen vím, že to je ze sunaru nebo sušeného mlíka??? A je to super!!!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5misa6
1.12.11 15:22
PetkaK píše:
Náš recept na domácí čokoládu je:

1/4kg tuku - ceres, iva
20dkg moučkového cukru
7dkg holandského kakaa
16dkg sušeného mléka
1 vaniclkový cukr
1 lžice škrobové moučky - solamyl

Tuk roztopíme ve vodní lázní a postupně přidáváme sypké suroviny. Mícháme, dokud se vše nespojím v jednu polotekutou hmotu.

Dáváme do formiček, nebo do papírových košíčku.

Je to jediné cukroví které na vánoce dělám a taky ho sama i sním, nikdo to nemá rád. A já zas nemám ráda perníčky, linecké apod.

MŇÁM

  • Citovat
  • Upravit
30323
1.12.11 15:42

My děláme podle tohoto receptu.

MLÉČNÁ ČOKOLÁDA
1/4 kg 100 % tuku
14 dkg cukru
16 dkg sušeného mléka
Možno přidat kokos podle chuti.
Jen to musí být v chladnu, jinak pak strašně teče a nejlépe aby byla v košíčkách, strávníci nejsou tak zapatlaní.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6299
1.12.11 15:43
Aspera píše:
My děláme podle tohoto receptu.MLÉČNÁ ČOKOLÁDA
1/4 kg 100 % tuku
14 dkg cukru
16 dkg sušeného mléka
Možno přidat kokos podle chuti.
Jen to musí být v chladnu, jinak pak strašně teče a nejlépe aby byla v košíčkách, strávníci nejsou tak zapatlaní.

Tak tohle zkusím…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
PetkaK
1.12.11 15:47

Nám teda neteče, může být i klidně přes noc vytažená na tácku s cukrovím a v pohodě. Jinak to uchovávám v ledničce nebo na balkoně v krabici, vytahuju postupně a když se z tácku nesní a leží tácek na stole třeba do rána tak se nerozteče.

  • Citovat
  • Upravit
486
1.12.11 15:49
DaiquiriQ píše:
Já právě miluju takové to „sunarové“ cukroví a vůbec nejsem schopná najít jak se to jmenuje a jak se to dělá…jen vím, že to je ze sunaru nebo sušeného mlíka??? A je to super!!!

tak tento recept je na MMB pod názvem sunarové cukroví

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50725
1.12.11 16:02

Já jsem to kdysi udělala a za boha jsem to nemohla vyklopit :lol: Nevíte, čím to bylo? Mě to tehdy tak nas*alo, že jsem to od té doby nedělala :cert: :lol:

Přitom recept to byl od tchyně, ta je dělá a vyklápí to asi normálně…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
486
1.12.11 16:11

tak to ti určitě zapomněla něco říct tak jak to dělá ta moje :roll: :cert:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
PetkaK
1.12.11 16:13

Já ty svoje taky neumím z železných vyklopit, recept dělám stejný jako babička a ta to vyklopí dobře. Ale jsou super formy na led ze silikony - IKEA 29kč :mrgreen: , teď už i tescoma ale za 149kč myslím na 15 čokoládek.

  • Citovat
  • Upravit
50725
1.12.11 16:14
lucavlachova píše:
tak to ti určitě zapomněla něco říct tak jak to dělá ta moje :roll: :cert:
:lol: :lol: :lol: Taková pomsta :mrgreen:

Ta moje snad taková není - nebo že by se vybarvila jenom u těch čokolád? :think: :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50725
1.12.11 16:14

Peťko, dobrý tip, díky :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
PetkaK
1.12.11 16:16

Mám ty růžové kytičky - na čokoládku fakt super http://www.ikea.com/…ts/60138113/

A tohle prodává tescoma http://eshop.tescoma.cz/…-silikonove/

  • Citovat
  • Upravit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová