Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Likér z ořechů nebo ořechovka
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
2.8.06 20:55
Likér z ořechů nebo ořechovka
Ahoj Holky,
obracím se s žádostí. Můj bývalý spolupracovnák vyráběl kořalku z mladých ještě nezralých ořechů. Vím, že někdo vyrábí i likér. Letos to vypadá docela nadějně, ořechů je dost a tak bych vás chtěla požádat, jestli máte nějaký vyzkoušený recept.
Děkuji předem Sati
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
2.8.06 21:08
ty ochlasto jeden 
žádný likér, hezky je vyloupej a šetři si je na vánoční cukroví a ořechové dezerty, které mi budeš vozit 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Radina
2.8.06 21:24
40 ks zelených vlašských ořechů(musí se dát celé krájet)
3 litry slivovice (jde použít i jiný alk.)
kůra ze 2 citrónů
20g skořice(celé)
20g nové koření
20g hřebíček
15g muškátový květ
1,5kg cukru
2 litry vody
Příprava:
Ořechy pokrájíme na kolečka nebo nějaké kousky, vložíme do nějaké větší uzaviratelné nádoby, přidáme koření a kůru z citrónů a zalijeme slivovicí.Necháme 14 dní uležet nejlepe při stálé teplotě (kolem 15-20st.).
Po 14 dnech přecedíme ochucenou slivovici přes sýto, rozvaříme 1,5kg cukru ve 2litrech vody ,vychladíme a promísíme. Podávat chlazené jako likér.
Doporučená příloha:
kalíšek
.........................................
Tahhle je chutnější:
25 zelených ořechů,
4 hřebíčky,
kůru ze dvou pomerančů (důkladně omytých octem),
kousek skořice, 0.75 litru cukrového sirupu (vyrobí se svařením 50 dkg cukru a 4 dcl vody), 0.75 litru konzumního lihu, 0.25 litru vody
Příprava:
Ořechy omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme do láhve se širokým hrdlem (od okurek). Přidáme hřebíček, skořici, pomerančovou kůru, líh a převařenou vychladlou vodu. Láhev uzavřeme korkem a postavíme na slunečné místo a necháme ho 2 - 3 týdny stát. Pak přecedíme a přidáme vychladlý cukrový sirup ......................
1/4 kg zelených nedozrálých ořechů,
1 l vodky,
skořice,
3 hřebíčky,
1/2 l voda,
500 g cukr krupice.
Příprava:
Ořechy nadrobno pokrájíme, přidáme 1 l vodky, větší kus skořice a 3 hřebíčky. Vše necháme (v teple) v nádobě alespoń 5 týdnů vylouhovat. Poté likér scedíme a přidáme v 1/2 l vody rozvařený cukr. Protřepeme a stáčíme do lahví.
Ve slivovici ani vodce to není moc dobré, toť můj názor. U nás vede líh. Na zelené ořechy je už pozdě. Musí být měkoučké, tzn. tak konec června, začátek prázdnin.
- Citovat
- Upravit
2.8.06 21:25
sati,
tolik cenných rad.......
jak to snášíš?
lumír říká: to chce nějak naložit do lihu, ale nevím jak
pardon, tohle jsem psala před příspěvkem radiny, její recepty jsou skvělé!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.8.06 21:30
maki a verous, trhněte si ploutví až vy budete v zimě mrznout tak já se budu zahřívat ořechovkou od Radiny 
Jinak samozdřejmě děkuji za recepty a pokud budou další tím líp, má prý být krutá zima , že makino?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tattiana
2.8.06 21:35
zas tak tuhá zima, abychom k Tobě na ořechovku nedojely nebude
- Citovat
- Upravit
2.8.06 21:43
já nechci tuhou zimu. chci mírnou zimu. ne tu odpornou, co byla letos 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.8.06 22:08
Nemocný žaludek;Lidový žaludeční likér: půl kg nezralých plodů vlašského ořechu se rozkrájí a zalije litrem dobré pálenky. Po třech týdnech se scedí a přidá se podle chuti cukr. Užívá se malá sklenka před jídlem pro dobré trávení.
Ořechovka
Ingredience: 22 ks zelených nezralých ořechů, vanilka, 6 kuliček nového koření, 5 hřebíčků, 1 citron, 1/2 pomeranče, špetka skořice, 1 l alkoholu (slivovice, meruňka apod.), trochu puškvorce
Postup přípravy: Ořechy nakrájíme na plátky a vložíme do asi 2-3 l sklenice, prokládáme kořením a plátky citronu a pomeranče. Nakonec zalejeme alkoholem. Necháme 14 dnů na slunci, teplém místě. Pak scedíme a vmícháme 200 g cukru.
sati, tohle ti našel Lumír. M.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.8.06 22:10
že děkuju, no vidíš, stačí pohrozit zimou a strach se dostaví . Že tebe jde hlavně o ten vzorek?
A teď hupky šupky na frenuly!!!!!!!!!!!!! S.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tattiana
3.8.06 21:03
ahojky Sati - tohle jsem teda našla :
25ks zelených ořechů
4 hřebíčky
kůra z 1 pomeranče
kousek skořice
3/4l cukrového sirupu
3/4l čistého lihu
1/4l vody
Ořechy umyjeme, rozčtvrtíme, nasypeme do láhve s širokým hrdlem, přidáme koření, pomeranč.kůru a líh, do kterého jsme přimíchali převařenou a vychladlou vodu. Směs postavíme na slunečné místo, necháme asi měsíc odstát. Potom scedíme a přidáme cukrový sirup. Likér zazátkujeme v láhvích.
Měj se hezky ahojky I.
- Citovat
- Upravit
5.8.06 10:19
Pozor, pokud ten likér budete zkoušet, tak nebuďte překvapený, že to hned po udělání chutná odporně. Nejlepší je nechat aspoň půl roku ležet. Pak je to dobrůtka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.12.17 18:19
Jak dochutit ořechovici ?
Ahoj všem, chtěl bych poradit od zkušenějších Získal jsem minulý rok od známého recept na ořechovici, prý velmi dobrou. Recept je jednoduchý, téměř bez bylin. Vyzkoušel jsem ho a ořechovice je nedobrá, taková bez chutí. Chtěl bych ji nějak dochutit, ale nevím, když už je hotová, jak a čím. Zhruba jsem postupoval tak, že jsem vymaceroval ořechy ve vodce společně s hřebíčkem. Vznikla černá kapalina, strašně hořká. Poté jsem roztok rozředil opět vodkou, cukrem a trochou vody a přelil do lahví. Ať vychlazené nebo teplé, dobré to není 
Vylít je mi to líto, pít se to dá, ale žádná hitparáda to není.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Školkový syn stále nemocný
- 11.06.26
- Lenka32288
Noční děsy a Stramonium
- 09.06.26
- Anonymní
Zadní rýma a hrozný kašel vleže
- 10.06.26
- Anonymní
