děkuji
Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Mangová omáčka, indická kuchyně, recept
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
7.6.17 12:14
Mangová omáčka
Ahoj holky. V indické restauraci jsem si dala mangovou omáčku se sýrem. Moc mi chutnala. Chci ji zkusit udělat doma. Nemáte, prosím, někdo dobrý recept? Díky Dana z Tábora
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
7.6.17 12:41
Ooo tak to vůbec nevím ale kdyby někdo měl vážně nějáký recept též bych ho zkusila zní to dobře 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.6.17 13:30
My jsme sehnali v tescu, už hotovou, je to jen malá sklenička, ale výborná 
takže taky si počkám na tipy, určitě bych zkusila i doma
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.6.17 13:35
Paneer mango předpokládám, recept nemám a ani na stránkách, ze kterých jsme zkoušeli indické recepty, jsem bohužel nenašla 
Leda např. v aj toho bude na netu dost
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.6.17 13:39
Musí tam být sýr? Bez sýra (zato s kuřecím masem) zvládám. 
Smícháme lžíci medu, lžíci kari pasty (mají v Albertu), trochu nastrouhaného zázvoru, několik stroužků prolisovaného česneku a trochu oleje - do této směsi dáme na cca 2 hodinky marinovat kousky kuřecího masa.
Pak dáme na pánev, přidáme nakrájené mango, osmažíme a zalijeme kokosovým mlékem. Dusíme do měkka asi 15 minut. Pak lžící vybereme kousky masa, omáčku rozmixujeme a přidáme čerstvý nasekaný koriandr. (Dá se přidat i trochu jogurtu nebo zakysané smetany). Vrátíme maso a jíme (ideálně s rýží). 
Asi to není ten správný recept, ale je to dobré.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.6.17 14:23
Ano, to bude Mango paneer. Základem je panýr - čerstvý sýr, lze dobře vyrobit doma. Receptů je na internetu spoustu na panýr i na mango panýr. Jsou především v angličtině, ale pokud člověk chce najít nějaký recept na indické jídlo, nesmí se omezit jen na nějaké naše stránky na netu 
Ty originální se u nás hledají špatně, moc toho není 
Třeba tady:
http://www.food.com/…paneer-58571
https://www.youtube.com/watch?…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.6.17 14:29
@dana.dv píše:
Díky, zkusím
@dana.dv píše:
Na netu jsem sice recept našla, ale půlku ingrediencí nemáme
Vše se dá koupit Indická jídla děláme často (i děti je milují), tak je doma vždy zásoba (i koření). Garam masalu si míchám sama, ty směsi z obchodu jsou nic moc. Míchám si i vlastní karí koření. Ale ve skutečnosti moc není potřeba, v indických jídlech se používá směsi různých koření… koriandr, římský kmín, kardamom, kurkuma, paprika, chilli paprika (samozřejmě ne do všeho, vše není pálivé), hořčičné semínko, pískavice řeské seno atd. Vše se dá koupit Kokosové mléko je také běžně k dostání Problém je s listy karí, ty jen sušené a netu (ty tam ale nutné nejsou)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Školkový syn stále nemocný
- 11.06.26
- Lenka32288
Noční děsy a Stramonium
- 09.06.26
- Anonymní
Zadní rýma a hrozný kašel vleže
- 10.06.26
- Anonymní
Strach ze tmy
- 10.06.26
- Anonymní
